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Il frullatore frappè FP1I di Fimar è perfetto per realizzare frullati, frappè, cocktail, sorbetti e qualsiasi preparazione che richiede di essere mixata. Ha una struttura in lega di alluminio, che gli conferisce particolare resistenza, un bicchiere in acciaio inox dalla capacità di 0,55 litri, un sistema di accensione automatica ed è marchiato CE.

l frullatore frappè FP1P è un attrezzo professionale realizzato con materiali di qualità e con tecniche di lavorazione d'avanguardia che consente di frullare, amalgamare e mixare vari elementi liquidi o solidi e di preparare frappè, sorbetti, frullati, cocktails e tanti altri tipi di vivande gustose e fresche.

Il frullatore frappè Fimar è una macchina professionale, ideale per la preparazione di frappè, frullati di frutta e verdura, sorbetti e cocktail. Il modello FP2P a 2 bicchieri in policarbonato è costituito da una solida struttura in lega alluminio. L'accensione automatica attiva il motore solo a bicchiere inserito garantendo sicurezza e velocità d'azione.

Ideale per la preparazione di frullati di frutta e verdura, frappè, sorbetti e così via, il frullatore frappè FP2I Fimar ha una struttura in solido alluminio verniciato. I 2 bicchieri in acciaio inox hanno forma appositamente studiata per consentire una presa sicura ed un appoggio stabile su un piano.

La macchina a campana da banco modello MSC3 di Karel è uno strumento compatto e veloce, ideale per le piccole porzioni. Presenta una barra saldante da 31 cm di lunghezza, facilmente rimovibile ed un display per la visualizzazione della percentuale del vuoto e del tempo residuo.

Pratico e maneggevole, il termometro a infrarossi di Karel, modello Gunter è uno strumento per la misurazione della temperatura a scelta tra °C o °F. Dotato di impugnatura ergonomica per una presa sicura, ha uno schermo LCD e una custodia. Il range di temperatura che è in grado di registrare è compreso nell'intervallo -50°/+580°C (che in gradi francesi corrisponde a -58/+1076 F), divisione 0,1°C (0,1 F) con precisione che si aggira su ± 2°C/ ± 3,6°C.

La macchina sottovuoto a campana MSC40 è un modello compatto, da banco, pensata per le piccole porzioni. La barra saldante da 40 cm è facilmente rimovibile ed è dotata di visualizzazione percentuale vuoto e tempo residuo. Sollevamento coperchio manuale.

Nelle cucine professionali di tutto il mondo da qualche anno si è diffusa la cultura della cottura in sottovuoto che presenta tantissimi vantaggi sotto diversi aspetti: oltre a preservare le qualità organolettiche delle materie prime impiegate per risultati eccezionali in termini di consistenza, gusto e profumo, consente di ottimizzare i tempi di preparazione e di ridurre gli sprechi in cucina. Per mettere in atto questa tecnica di cottura è necessario avvalersi di attrezzature di qualità, altamente performanti che garantiscano i risultati desiderati.  La macchina sottovuoto a campana di Sirman modello W8 30 EASY TOUCH DX 12 è una macchina da banco, compatta e di design, con una barra saldante da 31 cm.

La cottura in sottovuoto è una delle tecniche di cottura sempre più apprezzate ed utilizzate nel mondo della ristorazione e non solo, in quanto se ne apprezzano i vantaggi legati sia alla preservazione e all'esaltazione delle qualità organolettiche degli alimenti impiegati per le preparazioni che la riduzione drastica degli sprechi e dei processi operativi. Affinchè questo tipo di cottura sia realizzata con successo, è necessario dotare le cucine di attrezzature professionali valide e performanti. La macchina sottovuoto a campana di Sirman modello W8 40 EASY TOUCH DX P20 risponde perfettamente a questa esigenza con una barra saldante da 41 cm.