L'acciaino professionale cromizzato piatto, Linea Supra, risulta uno strumento adatto all'affilatura di coltelli in acciaio inox più resistenti. Dotato di lama di 28 cm di lunghezza e 3,5 cm di larghezza, ha il taglio a grana fine che gli conferisce scarsa capacità abrasiva.
L'acciaino cromizzato piatto a grana fine, prodotto dall'azienda di Sanelli Ambrogio, è uno strumento valido per chi utilizza quotidianamente coltelli professionali in acciaio inox. Anche attrezzi di qualità possono perdere la propria affilatura con il tempo se non vengono curati e regolarmente affilati. Un buon acciaino o un ausilio di affilatura adeguato non può quindi mancare in cucina. Dotato di lama di 28 cm di lunghezza e 3,5 cm di larghezza, ha il manico che aderisce perfettamente con la lama per garantire la massima igiene. La lama in acciaio inox è ricoperta da uno strato di cromo, che aumenta la durezza superficiale dei taglienti. Tutti i prodotti Sanelli Ambrogio sono creati con prodotti sterilizzabili, resistenti alla corrosione ed alle elevate temperature e sono conformi alle normative vigenti in tema di igiene e sicurezza alimentare.
