Il coltello modello "Premana", testato e certificato da NSF International, è un utensile professionale della Linea Supra di Sanelli Ambrogio. Dotato di lama di 16 cm, è indicato per tagliare e incidere in profondità formaggi a pasta dura come il grana, il parmigiano e il pecorino. Il manico è nero, ergonomico, antiscivolo, atossico e resistente alle abrasioni.
Il coltello modello "Premana", prodotto dall'azienda di Sanelli Ambrogio, noto marchio italiano specializzato nella coltelleria professionale, è un coltello perfetto per l'utilizzo professionale e domestico, indicato per incidere in profondità e tagliare formaggi a pasta dura come il grana e il parmigiano. Come tutti coltelli della Linea Supra, ha la lama in acciaio speciale all'azoto e l' impugnatura ergonomica in elastomeri termoplastici TPE. I materiali utilizzati dall'azienda di Sanelli Ambrogio sono sterilizzabili, resistenti alla corrosione ed alle elevate temperature e sono conformi alle normative vigenti in tema di igiene e sicurezza alimentare. Su ogni lama, inoltre, viene effettuata un'affilatura finale con controllo del profilo al laser ed una marcatura precisa e indelebile del logo, con numero di lotto e codice prodotto. Il coltello modello "Premana" viene fornito in busta singola con descrizione dettagliata della linea e del prodotto, foro europeo e codice a barre.
