Accessori e Utensili Ristorazione

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  • Tipo coltello: Acciaino clear
  • Tipo coltello: Panettiere clear
  • Tipo coltello: Pesce clear
  • Tipo coltello: Spelucchino clear
Acciaino prof.le cromizzato ovale Linea Supra, manico nero, lama in acciaio inox, 3 lunghezze, SY61.020B, SY61.027B, SY61.030B
-20%
Acciaino prof.le cromizzato ovale Linea Supra, manico nero, lama in acciaio inox, 3 lunghezze, SY61.020B, SY61.027B, SY61.030B
20,80 €
26,00 € -20%
Disponibile
L'acciaino professionale cromizzato è un valido strumento per l'affilatura dei coltelli in acciaio inox più resistenti. Presenta una forma ovale che consente un'affilatura più veloce ed efficace. Disponibile in 3 differenti lunghezze di lama, da 20 cm - 27,5 cm e 30 cm, è dotato di manico nero in polipropilene che aderisce perfettamente alla lama, garantendo la massima igiene.
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Acciaino prof.le cromizzato tondo Linea Supra, manico nero, lama in acciaio inox, 3 lunghezze, SY01.020B, SY01.026B e SY01.030B
-20%
Acciaino prof.le cromizzato tondo Linea Supra, manico nero, lama in acciaio inox, 3 lunghezze, SY01.020B, SY01.026B e SY01.030B
18,64 €
23,30 € -20%
L'acciaino professionale cromizzato tondo, prodotto dall'azienda di fama internazionale di Sanelli Ambrogio, è utile strumento per mantenere la lama di un coltello ben affilata. Disponibile in 3 differenti dimensioni - 20 cm - 26 cm e 30 cm di lunghezza della lama, è realizzato in acciaio con rivestimento al cromo duro.
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Coltello professionale Salmone alveolato Linea Supra, manico nero, lama semilucida, 2 misure, SA56.028B e SA56.032B
-20%
Coltello professionale Salmone alveolato Linea Supra, manico nero, lama semilucida, 2 misure, SA56.028B e SA56.032B
19,68 €
24,60 € -20%
Disponibile
Il coltello Salmone, Linea Supra di Sanelli Ambrogio, è uno strumento utilizzato da chef, cuochi o pescivendoli per sfilettare il salmone e ottenere fette sottili. Disponibile in due diverse lunghezze della lama - da 28 cm e da 32 cm, è dotato di alveoli che facilitano il taglio, evitando che i cibi si attacchino alla lama.
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Coltello professionale Filettare flessibile Linea Supra, manico nero, lama semilucida, 2 misure, SC51.018B e SC51.025B
-20%
Coltello professionale Filettare flessibile Linea Supra, manico nero, lama semilucida, 2 misure, SC51.018B e SC51.025B
16,24 €
20,30 € -20%
Disponibile
Il coltello filettare flessibile, testato e certificato da NSF International, è un prodotto di Sanelli Ambrogio e fa parte della Linea Supra, linea di coltelleria per l'utilizzo professionale. Si tratta di un coltello dotato di lama flessibile che viene impiegato per ottenere facilmente i filetti dal pesce. E' disponibile in 2 misure da 18 e 25 cm di lunghezza.
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Coltello professionale Filettare flessibile Linea Supra, manico nero, lama semilucida, cm 22, SC66.022B
-20%
Coltello professionale Filettare flessibile Linea Supra, manico nero, lama semilucida, cm 22, SC66.022B
18,16 €
22,70 € -20%
Disponibile
Il coltello filettare flessibile, testato e certificato da NSF International, è un prodotto di Sanelli Ambrogio e fa parte della Linea Supra, linea di coltelleria per l'utilizzo professionale. Si tratta di un coltello dotato di lama di 22 cm, molto sottile, resistente, flessibile e tagliente che viene impiegato per lavorare e preparare il pesce.
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Coltello prof.le Panettiere Linea Supra, manico nero, lama semilucida,5 misure,SP63.024B,SP63.028B,SP63.032B,SP63.036B,SP63.042B
-20%
Coltello prof.le Panettiere Linea Supra, manico nero, lama semilucida,5 misure,SP63.024B,SP63.028B,SP63.032B,SP63.036B,SP63.042B
16,72 €
20,90 € -20%
Il coltello Panettiere fa parte della linea di coltelleria studiata per l'utilizzo professionale, nota con il nome Supra, di Sanelli Ambrogio. Disponibile in 5 differenti misure della lama, ha il manico nero in elastomero TPE , atossico, antiscivolo e resistente alle abrasioni.
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Spelucchino professionale cuoco verdura, linea Supra, manico nero, lama cm 7, ST91.007B
-20%
Spelucchino professionale cuoco verdura, linea Supra, manico nero, lama cm 7, ST91.007B
4,32 €
5,40 € -20%
Lo spelucchino è un piccolo coltello indispensabile al cuoco per tagliare, pelare e sbucciare. Si caratterizza per un manico lungo ed una lama corta leggermente curva che consente tagli precisi e minuti.  Lo spelucchino professionale cuoco verdura della linea Supra di Sanelli Ambrogio consente di sbucciare e pelare frutta e verdura. La lama liscia misura 7 cm, mentre complessivamente il coltello misura 18 cm.
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Spelucchino professionale cuoco verdura retto, linea Supra, manico nero, lama cm 8, ST92.008B
-20%
Spelucchino professionale cuoco verdura retto, linea Supra, manico nero, lama cm 8, ST92.008B
4,24 €
5,30 € -20%
Disponibile
Lo spelucchino è un piccolo coltello indispensabile in qualsiasi cucina professionale in quanto è specifico per tagliare, sbucciare e pelare.  In particolare, lo spelucchino cuoco verdura a lama dritta di Sanelli Ambrogio è indicato per fare decorazioni e intagli su frutta e verdura. La sua lama da 8 cm è appuntita ed affilata; il manico ergonomico garantisce un'ottima presa e massima precisione di taglio.
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