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-25%

Armadietto sterilizzatore mod. Suv 10, raggi UV, cap. 10 coltelli, portina trasparente, 43x16x64h cm, 16w

247,50 €

330,00 € -25%

Lo sterilizzatore mod. Suv 10 di Forcar presenta una struttura in acciaio inox ed una portina in plexiglass trasparente a chiusura del vano che può contenere fino a 10 coltelli. Il processo di sterilizzazione avviene per mezzo di una lampada germicida e temporizzatore 60'.

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-25%

Armadietto sterilizzatore mod. Suv 14, raggi UV, cap. 14 coltelli, portina trasparente, 54x16x64h cm, 16w

258,75 €

345,00 € -25%

Lo sterilizzatore elettrico mod. Suv 14 è prodotto da Forcar, storica azienda riminese leader nel campo delle attrezzature per la gastronomia e la ristorazione. Questo armadietto consente di sterilizzare fino a 14 coltelli contemporaneamente attraverso una lampada germicida.

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-30%

Abbinato tritacarne grattugia mod. AB8D Fimar, gruppo macinazione inox, bocca ingresso carne ø 52 mm, Monofase

556,50 €

795,00 € -30%

L'abbinato tritacarne grattugia Fimar AB8D monofase è l'ideale per tritare e sminuzzare carne, formaggio e pane, in modo veloce e professionale. Grazie agli optional forniti è uno strumento indispensabile per realizzare ripieni, macinati, polpette, hamburger e molto altro.

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-30%

Abbinato tritacarne grattugia mod. 12AT Fimar, gruppo macinazione inox, bocca ingresso carne ø 52 mm, Monofase/Trifase

945,00 €

1.350,00 € -30%

L'abbinato tricarne grattugia modello 12AT di Fimar presenta una struttura in alluminio lucidato con tramoggia in acciaio inox. Il gruppo di macinazione, in acciaio inox AISI 304, è completamente removibile e questo consente di riporlo in frigorifero senza la necessità di ripulirlo dai residui.

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-10%

Scaffalatura Eco Color Artinox, struttura in acciaio zincato, 4 ripiani in polipropilene, 4 altezze e 4 profondità a scelta

282,65 €

314,05 € -10%

Le scaffalature della serie Eco Color di Artinox si caratterizzano per una struttura in acciaio zincato verniciato con polvere epossidica atossica e antigraffio e 4 ripiani in polipropilene forati. Si tratta di un prodotto versatile, robusto e componibile, facile da montare e destinato all'uso alimentare, chimico, farmaceutico ed ospedaliero. E' disponibile in diverse profondità ed altezze per rispondere a qualsiasi esigenza ed, inoltre, è possibile aggiungere ripiani e altri accessori per personalizzare il più possibile lo scaffale secondo le proprie necessità.

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-10%

Vassoio in melamina nera per esposizione carne, HF.568101, 29x16x3,5h cm

11,07 €

12,30 € -10%

Pratica e funzionale, la bacinella in melamina nera, modello 568101 di Hendi Food, è il prodotto perfetto per esporre ed esaltare al meglio le carni nel banco espositivo. Lavabile in lavastoviglie, il vassoio 568101 è testato per temperature comprese tra -20° e +70°C. Misura 29x16x3,5 cm di altezza.

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-10%

Vassoio in melamina nera per esposizione carne, HF.568200, 35x25x4h cm

21,96 €

24,40 € -10%

Disponibile

Pratica e funzionale, la bacinella in melamina nera, modello 568200 di Hendi Food, è il prodotto perfetto per esporre ed esaltare al meglio le carni nel banco espositivo. Lavabile in lavastoviglie, il vassoio 568200 è testato per temperature comprese tra -20° e +70°C. Misura 35x25x4 cm di altezza.

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-10%

Vassoio in melamina nera per esposizione carne, HF.568309, 42x28x6h cm

31,55 €

35,05 € -10%

Disponibile

Pratica e funzionale, la bacinella in melamina nera, modello 568309 di Hendi Food, è il prodotto perfetto per esporre ed esaltare al meglio le carni nel banco espositivo. Lavabile in lavastoviglie, il vassoio 568309 è testato per temperature comprese tra -20° e +70°C. Misura 42x28x6 cm di altezza.

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-10%

Vassoio in melamina nera per esposizione carne, HF.568408, 29x16x6h cm

14,00 €

15,55 € -10%

Disponibile

Pratica e funzionale, la bacinella in melamina nera, modello 568408 di Hendi Food, è il prodotto perfetto per esporre ed esaltare al meglio le carni nel banco espositivo. Lavabile in lavastoviglie, è testata per temperature comprese tra -20° e +70°C. Misura 29x16x6 cm di altezza.

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-10%

Vassoio in melamina nera per esposizione carne, HF.568507, 30x19x8h cm

20,48 €

22,75 € -10%

Disponibile

Pratica e funzionale, la bacinella in melamina nera, modello 568408 di Hendi Food, è il prodotto perfetto per esporre ed esaltare al meglio le carni nel banco espositivo. Lavabile in lavastoviglie, è testata per temperature comprese tra -20° e +70°C. Misura 30x19x8cm di altezza.

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-10%

Vassoio in melamina nera per esposizione carne, HF.568804, 28x21x6h cm

28,67 €

31,85 € -10%

Disponibile

Pratica e funzionale, la bacinella in melamina nera, modello 568804 di Hendi Food, è il prodotto perfetto per esporre ed esaltare al meglio le carni nel banco espositivo. Lavabile in lavastoviglie, è testata per temperature comprese tra -20° e +70°C. Misura 28x21x6 cm di altezza.

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-10%

Vassoio in melamina nera per esposizione carne, HF.569009, 27x21x1,7h cm

12,02 €

13,35 € -10%

Disponibile

Pratica e funzionale, il vassoio in melamina nera, modello 569009 di Hendi Food, è il prodotto perfetto per esporre ed esaltare al meglio le carni nel banco espositivo. Lavabile in lavastoviglie, è testato per temperature comprese tra -20° e +70°C. Misura 27x21x1,7 cm di altezza.

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-10%

Vassoio in melamina nera per esposizione carne, HF.569016, 30x15x1,7h cm

10,26 €

11,40 € -10%

Pratico e funzionale, il vassoio in melamina nera, modello 569016 di Hendi Food, è il prodotto perfetto per esporre ed esaltare al meglio le carni nel banco espositivo. Lavabile in lavastoviglie, è testato per temperature comprese tra -20° e +70°C. Misura 30x15x1,7 cm di altezza.

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-10%

Vassoio in melamina nera per esposizione carne, HF.569108, 30x19x1,7h cm

11,52 €

12,80 € -10%

Disponibile

Pratico e funzionale, il vassoio in melamina nera, modello 569108 di Hendi Food, è il prodotto perfetto per esporre ed esaltare al meglio le carni nel banco espositivo. Lavabile in lavastoviglie, è testato per temperature comprese tra -20° e +70°C. Misura 30x19x1,7 cm di altezza.

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-10%

Vassoio in melamina nera per esposizione carne, HF.569207, 35x24x1,7h cm

17,51 €

19,45 € -10%

Disponibile

Pratico e funzionale, il vassoio in melamina nera, modello 569207 di Hendi Food, è il prodotto perfetto per esporre ed esaltare al meglio le carni nel banco espositivo. Lavabile in lavastoviglie, è testato per temperature comprese tra -20° e +70°C. Misura 35x24x1,7 cm di altezza.

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-20%

Tegame 2 manici in lega di alluminio per induzione Ballarini serie 6800, MOR.140566, Ø 24 cm, h 6 cm

38,82 €

48,52 € -20%

Ballarini, azienda leader nel settore del pentolame professionale per la ristorazione, ha lanciato una nuova serie di pentole ideonne a tutti i tipi di cottura, induzione compresa,  realizzata in lega di alluminio ad alto spessore. La serie 6800 si distingue per lo spessore della piastra ferritica ridotta a pochi decimi di millimetro che riducono l'appensantimento della pentola a vantaggio dell'alto spessore del fondo di alluminio di 4 mm che favorisce un'ottimale distribuzione e mantenimento del calore.  Il tegame a 2 manici è ideale per mantecare e saltare la pasta; questo modello ha un diametro da 24 cm ed un'altezza da 6 cm.

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-20%

Tegame 2 manici in lega di alluminio per induzione Ballarini serie 6800, MOR.129194, Ø 28 cm, h 6,5 cm

45,18 €

56,48 € -20%

Ballarini, azienda leader nel settore del pentolame professionale per la ristorazione, ha lanciato una nuova serie di pentole idonee a tutti i tipi di cottura, induzione compresa,  realizzata in lega di alluminio ad alto spessore. La serie 6800 si distingue per lo spessore della piastra ferritica ridotta a pochi decimi di millimetro che riducono l'appensantimento della pentola a vantaggio dell'alto spessore del fondo di alluminio di 4 mm che favorisce un'ottimale distribuzione e mantenimento del calore.  Il tegame a 2 manici è ideale per mantecare e saltare la pasta; questo modello ha un diametro da 28 cm ed un'altezza da 6,5 cm.

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-20%

Tegame 2 manici alluminio bianco Ballarini serie 7000, MOR.102812, Ø 20 cm, h 5,5 cm

15,55 €

19,44 € -20%

Ballarini, storica azienda made in Italy leader per la produzione di pentolame ed accessori per le cucine professionali, ha realizzato la serie 7000 in alluminio bianco puro 99% spessore costante compreso tra 2,5 e 4 mm. Questa ampia gamma di pentolame è adatta alla cottura su fuochi a gas ed include, tra gli altri, anche i tegami a due manici, indispensabili per preparare sughi, carne, pesce, verdure e condimenti in genere. La misura più piccola di tegame della serie 7000 è quella da 20 cm con un'altezza di 5,5 cm.

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-20%

Tegame 2 manici alluminio bianco Ballarini serie 7000, MOR.102813, Ø 24 cm, h 6 cm

21,84 €

27,30 € -20%

Il tegame a due manici è un tipo di pentola impiegato in cucina per la preparazione di sughi, carne, pesce e contorni in genere. Questo tegame presenta un diametro di 24 cm, un'altezza di 6 cm e fa parte della serie 7000 di Ballarini, realizzata in alluminio bianco puro 99%, idonea alla cottura su fuochi a gas.

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-20%

Tegame 2 manici alluminio bianco Ballarini serie 7000, MOR.102814, Ø 28 cm, h 6,5 cm

25,39 €

31,74 € -20%

Disponibile

La serie 7000 di Ballarini è una linea completa di pentolame per la ristorazione professionale realizzata in alluminio bianco puro 99%. Il tegame a due manici, indicato per la preparazione di sughi, salse, carne, pesce e condimenti, è disponibile in diverse misure. Questo tegame è quello da 28 cm di diametro con un'altezza di 6,5 cm.

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-20%

Tegame 2 manici alluminio bianco Ballarini serie 7000, MOR.102815, Ø 32 cm, h 6,5 cm

29,63 €

37,04 € -20%

Disponibile

Il tegame a due manici da 32 cm di dimaetro è un tipo di pentola molto ultile per la preparazione di carne, pesce e contorni. Questo tegame rientra nella serie 7000 di Ballarini che include una gamma completa di pentolame destinato all'uso professionale, realizzato in alluminio bianco puro 99%.

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-30%

Gyros elettrico mod.GYR40 Fimar, 4 resistenze a infrarossi, Ø carne max 47 cm, 2,8 kW, Monofase

1.151,50 €

1.645,00 € -30%

Il gyros modello GYR40 è la versione più compatta prodotta da Fimar. Si tratta di una macchina elettrica per cuocere carne per Kebab composta da una struttura, asta spiedo e paletta raccogli carne in acciaio inox. Questo gyros funziona con 4 resistenze a infrarossi rivestite in ceramica ricoperte da vetro di protezione testato per le alte temperature che, oltre a facilitarne le operazioni di pulizia ordinaria, permette anche di ridurre al minimo le dispersioni di calore con un contenimento sensibile dei consumi energetici.

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-30%

Gyros elettrico mod.GYR60 Fimar, 6 resistenze a infrarossi, Ø carne max 47 cm, 4,2 kW, Trifase

1.270,50 €

1.815,00 € -30%

Il gyros GYR60 è una macchina elettrica per cuocere carne per Kebab compresi tra i 10 e i 30 Kg. La struttura, l'asta dello spiedo così come la paletta raccogli carne ed il cassetto di raccolta dei residui di cottura sono in acciaio inox. Il calore è generato da 6 resistenze ad infrarossi rivestite in ceramica regolanili con 3 livelli di potenza.

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-30%

Gyros elettrico mod.GYR80 Fimar, 8 resistenze a infrarossi, Ø carne max 47 cm, 5,6 kW, Trifase

1.424,50 €

2.035,00 € -30%

Pensato per realtà medio-grandi, il gyros GYR80 di Fimar è una macchina elettrica trifase per cuocere carne per Kebab del diametro massimo di 47 cm. Si tratta di un'attrezzatura professionale costruita in acciaio inox - compresi asta spiedo, paletta raccogli carne e cassetto residui cottura - che monta 8 resistenze ad infrarossi rivestite in ceramica. Queste resistenze, regolabili a settori, prevedono 3 livelli di potenza e sono ricoperte da un vetro di protezione resistente alle alte temperature.

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