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-30%

Grattugia mod. GR12S Fimar, struttura e bocca in alluminio lucidato, rullo inox, freno motore

644,00 €

920,00 € -30%

Robusta ed affidabile, la grattugia modello GR12S di Fimar è la macchina perfetta per ristoranti, gastronomie e supermercati. La struttura e la bocca sono in alluminio lucidato mentre il rullo è in acciaio inox. 

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-20%

Teglia rettangolare con angoli svasati e bordo in alluminio puro 99%, Ballarini serie 7000, mor. 101784, 60x40x3h cm

22,61 €

28,26 € -20%

Ballarini è una storica azienda italiana specializzata nella produzione di strumenti di cottura che dal 2009 ha inaugurato il brand "Ballarini Professionale" affermandosi in pochissimo tempo anche nel settore ristorativo diventando punto di riferimento per gli operatori del settore. La serie 7000 è la linea professionale in alluminio puro al 99% che include pentolame e teglie. La teglia rettangolare con angoli svasati e bordo è destinata a pasticcerie e panetterie. Si tratta della più grande della serie che misura 60x40 cm con un bordo alto 3 cm.

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-20%

Teglia rettangolare con angoli svasati e bordo in alluminio puro 99%, Ballarini serie 7000, mor. 101783, 50x35x3h cm

16,26 €

20,32 € -20%

Ballarini è una storica azienda italiana specializzata nella produzione di strumenti di cottura che dal 2009 ha inaugurato il brand "Ballarini Professionale" affermandosi in pochissimo tempo anche nel settore ristorativo diventando punto di riferimento per gli operatori del settore. La serie 7000 è la linea professionale in alluminio puro al 99% che include pentolame e teglie. La teglia rettangolare con angoli svasati e bordo è destinata a pasticcerie e panetterie. Questo modello misura 50x35 e presenta un bordo alto 3 cm.

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-20%

Teglia rettangolare con angoli svasati e bordo in alluminio puro 99%, Ballarini serie 7000, mor. 101782, 45x35x3h cm

15,55 €

19,44 € -20%

Ballarini è una storica azienda italiana specializzata nella produzione di strumenti di cottura che dal 2009 ha inaugurato il brand "Ballarini Professionale" affermandosi in pochissimo tempo anche nel settore ristorativo diventando punto di riferimento per gli operatori del settore. La serie 7000 è la linea professionale in alluminio puro al 99% che include pentolame e teglie. La teglia rettangolare con angoli svasati e bordo è destinata a pasticcerie e panetterie. Questo modello misura 45x35 e presenta un bordo alto 3 cm.

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-20%

Teglia rettangolare con angoli svasati e bordo in alluminio puro 99%, Ballarini serie 7000, mor. 101781, 40x30x3h cm

13,41 €

16,76 € -20%

Disponibile

Ballarini è una storica azienda italiana specializzata nella produzione di strumenti di cottura che dal 2009 ha inaugurato il brand "Ballarini Professionale" affermandosi in pochissimo tempo anche nel settore ristorativo diventando punto di riferimento per gli operatori del settore. La serie 7000 è la linea professionale in alluminio puro al 99% che include pentolame e teglie. La teglia rettangolare con angoli svasati e bordo è destinata a pasticcerie e panetterie. Questo modello misura 40x30 e presenta un bordo alto 3 cm.

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-20%

Teglia rettangolare con angoli svasati e bordo in alluminio puro 99%, Ballarini serie 7000, mor. 101780, 35x28x3h cm

12,70 €

15,88 € -20%

Disponibile

Ballarini è una storica azienda italiana specializzata nella produzione di strumenti di cottura che dal 2009 ha inaugurato il brand "Ballarini Professionale" affermandosi in pochissimo tempo anche nel settore ristorativo diventando punto di riferimento per gli operatori del settore. La serie 7000 è la linea professionale in alluminio puro al 99% che include pentolame e teglie. La teglia rettangolare con angoli svasati e bordo è destinata a pasticcerie e panetterie. Questo modello misura 35x28 e presenta un bordo alto 3 cm.

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-20%

Teglia rettangolare con angoli svasati e bordo in alluminio puro 99%, Ballarini serie 7000, mor. 101779, 30x23x3h cm

12,00 €

15,00 € -20%

Disponibile

Ballarini è una storica azienda italiana specializzata nella produzione di strumenti di cottura che dal 2009 ha inaugurato il brand "Ballarini Professionale" affermandosi in pochissimo tempo anche nel settore ristorativo diventando punto di riferimento per gli operatori del settore. La serie 7000 è la linea professionale in alluminio puro al 99% che include pentolame e teglie. La teglia rettangolare con angoli svasati e bordo è destinata a pasticcerie e panetterie. Questo modello è il più piccolo della gamma e misura 30x23 con un'altezza dei bordi di 3 cm.

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-20%

Alzata in vetro maxi patisserie, MOR.134644, Ø 37 cm h 14 cm

13,81 €

17,26 € -20%

Disponibile

Le alzate in vetro sono un'ottima soluzione per esporre in maniera elegante dolci e salati su tavoli da buffet, banconi da bar o vetrine espositive. L'alzata in vetro maxi patisserie di Pasabahce è priva di coperchio, presenta un orlo merlato ed un diametro di 37 cm per 14 cm di altezza.

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-20%

Vassoio vetro maxi patisserie, MOR.134647, Ø 37 cm

6,37 €

7,96 € -20%

Disponibile

Grande vassoio in vetro con bordo merlato da 37 cm di diametro, ideale per servire torte, dolci e lievitati in modo elegante e scenografico.

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-20%

Alzata in vetro con piatto e campana, MOR.116612, Ø 32 cm h 28 cm

15,92 €

19,90 € -20%

Le campane in vetro sono una soluzione scenografica e igienica per esporre e conservare torte, dolci, muffin e lievitati. Sono molto utilzzate sia nei buffet delle prime colazioni degli hotel ma anche da bar, caffetterie e panetterie che le dispongono in bella vista su banconi e nelle loro vetrine. Questo modello presenta un diametrio da 32 cm ed ha un'altezza totale di 28 cm (coperchio incluso).

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-20%

Alzata in vetro senza campana, MOR.110882, Ø 32 cm h 12,5 cm

11,23 €

14,04 € -20%

Disponibile

Alzata in vetro senza campana con bordo merlato da 32 cm di diametro, utile per esporre e dare risalto a torte, dolci e lievitati su tavoli da buffet o sui banconi di bar, panetterie e pasticcerie.

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-20%

Vassoio in vetro con campana, MOR.110883, Ø 32 cm

14,22 €

17,78 € -20%

Alternativo alla classica alzata in vetro, il vassoio da 32 cm con campana è la versione senza piedistallo. Corredato di coperchio, questo vassoio presenta un bordo merlato e permette di esporre o di portare in tavola torte dolci e salate, muffin o altri prodotti da forno in maniera sicura ed elegante.

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-20%

Campana in vetro Ø 30,5 cm h 11,5 cm (compatibile con 116612 e 110883)

9,01 €

11,26 € -20%

La campana in vetro con diametro 30,5 cm è compatibile con l'alzata in vetro 116612 e col vassoio in vetro 110883.

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-20%

Vassoio vetro con campana petit patisserie, MOR.137705, Ø 26,4 cm h 16,8 cm

9,57 €

11,96 € -20%

Piccolo vassoio in vetro completo di campana da 26,4 cm di diametro, ideale per esporre piccole torte e altri prodotti da forno, sia dolci che salate. Il vassoio è impreziosito da un elegante bordo merlato.

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-20%

Alzata in vetro con campana petit patisserie, MOR.142569, Ø 26 cm h 25,9 cm

12,78 €

15,98 € -20%

Disponibile

Romantica ed elegante, la piccola alzata in vetro con campana Pasabahce è la soluzione perfetta per esporre e conservare torte, dolci e qualsiasi tipo di lievitato. Presenta un diametro di 26 cm ed un'altezza totale di 25,9 cm.

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-20%

Alzata in vetro senza campana petit patisserie, MOR.142568, Ø 26 cm h 12,1 cm

12,78 €

15,98 € -20%

Disponibile

Piccola alzata in vetro perfetta per allestire buffet o per arricchire banconi e vetrine di pasticcerie, bar e caffetterie. Presenta un diametro di 26 cm ed un'altezza di 12 cm. Il bordo è impreziosito da una lavorazione merlata.

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-30%

Gyros elettrico mod.GYR40 Fimar, 4 resistenze a infrarossi, Ø carne max 47 cm, 2,8 kW, Monofase

1.151,50 €

1.645,00 € -30%

Il gyros modello GYR40 è la versione più compatta prodotta da Fimar. Si tratta di una macchina elettrica per cuocere carne per Kebab composta da una struttura, asta spiedo e paletta raccogli carne in acciaio inox. Questo gyros funziona con 4 resistenze a infrarossi rivestite in ceramica ricoperte da vetro di protezione testato per le alte temperature che, oltre a facilitarne le operazioni di pulizia ordinaria, permette anche di ridurre al minimo le dispersioni di calore con un contenimento sensibile dei consumi energetici.

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-30%

Gyros elettrico mod.GYR60 Fimar, 6 resistenze a infrarossi, Ø carne max 47 cm, 4,2 kW, Trifase

1.270,50 €

1.815,00 € -30%

Il gyros GYR60 è una macchina elettrica per cuocere carne per Kebab compresi tra i 10 e i 30 Kg. La struttura, l'asta dello spiedo così come la paletta raccogli carne ed il cassetto di raccolta dei residui di cottura sono in acciaio inox. Il calore è generato da 6 resistenze ad infrarossi rivestite in ceramica regolanili con 3 livelli di potenza.

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-30%

Gyros elettrico mod.GYR80 Fimar, 8 resistenze a infrarossi, Ø carne max 47 cm, 5,6 kW, Trifase

1.424,50 €

2.035,00 € -30%

Pensato per realtà medio-grandi, il gyros GYR80 di Fimar è una macchina elettrica trifase per cuocere carne per Kebab del diametro massimo di 47 cm. Si tratta di un'attrezzatura professionale costruita in acciaio inox - compresi asta spiedo, paletta raccogli carne e cassetto residui cottura - che monta 8 resistenze ad infrarossi rivestite in ceramica. Queste resistenze, regolabili a settori, prevedono 3 livelli di potenza e sono ricoperte da un vetro di protezione resistente alle alte temperature.

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-30%

Gyros elettrico mod.GYR100 Fimar, 10 resistenze a infrarossi, Ø carne max 47 cm, 7 kW, Trifase

1.575,00 €

2.250,00 € -30%

Macchina professionale pensata per luoghi con grandi flussi come stazioni, aeroporti, piazze e ipermercati, il gyros GYR100 di Fimar è la versione elettrica più grande di questa attrezzatura che permette di cuocere pezzi di carne con un peso max di 85 kg e con un diametro non superiore ai 47 cm. Sulla doppia parete riscaldante sono collocate le 10 resistenze a infrarossi rivestite in ceramica con 3 livelli di potenza e regolazione a settori.  Queste resistenze sono ricoperte da un vetro di protezione resistente alle alte temperature che ha duplice utilità: facilità in maniera decisa le operazioni di pulizia e, allo stesso tempo, consente di contenere i consumi energetici riducendo le dispersioni di calore.

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-30%

Gyros a gas mod.GYR60M Fimar, 6 bruciatori a infrarossi, Ø carne max 50 cm, 10,2 kW/8772 kcal/h

1.046,50 €

1.495,00 € -30%

Il gyros GYR60M è il modello a gas più compatto della categoria. Prodotto da Fimar, il gyros GYR60M è una macchina professionale per cuocere carne per kebab. La struttura è in acciaio inox e monta 6 bruciatori ad infrarossi con piastra in ceramica - regolabili a settori - ricoperti da una rete completamente asportabile. Il modello GYR60M permette di cuocere pezzi di carne del diametro massimo di 50 cm e con un peso compreso tra i 10 e i 30 Kg.

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-30%

Gyros a gas mod.GYR80M Fimar, 8 bruciatori a infrarossi, Ø carne max 50 cm, 13,6 kW/11696 kcal/h

1.197,00 €

1.710,00 € -30%

Il gyros a gas GYR80M è una macchina professionale di Fimar per cuocere carne per Kebab; si tratta di un'attrezzatura pensata per servire attività ristorative con flussi consistenti: il suo spiedo infatti può cuocere pezzi di carne compresi tra 30 e 65 Kg con un diametro massimo di 50 cm. Gli 8 bruciatori ad infrarossi con piastra in ceramica sono regolabili a settore, si azionano con piezoelettrico e sono protetti da una rete completamente asportabile. L'alimentazione base è a metano ma la macchina viene fornita con kit GPL.

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-30%

Gyros a gas doppio mod.GYR80MD Fimar, 8+8 bruciatori a infrarossi, Ø carne max 50 cm, 13,6+13,6 kW/11696+11696 kcal/h

2.184,00 €

3.120,00 € -30%

Il più grande e potente della categoria, il gyros a gas GYR80MD è composto da una doppia parete riscaldante che permette di cuocere fino a 80 Kg di carne per Kebab con un diametro massimo di 58 cm. Pensato per attività con volumi di affari importanti, il gyros GYR80MD è un'attrezzatura professionale realizzata interamemte in acciaio inox. La cottura avviene per mezzo di 16 bruciatori ad infrarossi con piastra in ceramica, 8 per ciascuna parete, regolabili a settori, ricoperti da una rete di protezione completamente asportabile.

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-40%

Grattugia professionale mod.GF Dakota Sirman, gruppo macinazione inox, bocca 140x80 mm, Monofase/Trifase

681,00 €

1.135,00 € -40%

****SPECIALE USATO GARANTITO***** La grattugia professionale modello GF Dakota di Sirman è una macchina compatta ideale per supermercati e ristoranti. Questo modello, a marchio CE, presenta un corpo in alluminio anodizzato, bocca grattugia in alluminio, rullo smontabile in acciaio inox e dispositivo di sicurezza su vaschetta raccolta formaggio e leva. E' disponibile sia nella versione trifase che monofase (con un piccolo sovrapprezzo).

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