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Lavamani a parete mod. LM 40, struttura in acciaio inox, comando a ginocchio, 40x40x32h cm
-25%
Lavamani a parete mod. LM 40, struttura in acciaio inox, comando a ginocchio, 40x40x32h cm
206,25 €
275,00 € -25%
Disponibile
Il lavamani a parete Forcar è un'attrezzatura professionale in acciaio inox indispensabile nella zona cucina o nei laboratori di panifici e pasticcerie. Il comodo comando a ginocchio permette di azionare il rubinetto senza l'ausilio delle mani. Facile da montare, viene fornito completo di rubinetto e piletta di scarico.
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Piastra per griglia e arrosti per forni Rational GN 1/1 (325x530 mm) in TriLax, RAT. 60.71.617
-10%
Piastra per griglia e arrosti per forni Rational GN 1/1 (325x530 mm) in TriLax, RAT. 60.71.617
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Rational ha progettato una serie di accessori robusti e adatti all'uso intensivo tipico delle cucine professionali: la piastra per griglie e arrosti presenta un rivestimento in TriLax antiaderente. E' utilizzabile su entrambi i lati, liscio (per arrosti) o rigato, per ottenere le striature tradizionali della cottura alla griglia. E' disponibile solo nella versione GN 1/1 (325 x 530 mm).
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FORMATO PASTICCERIA
-10%
Piastra per griglia e pizza con rivestimento in TriLax GN 1/1 (325x530 mm), RAT.60.70.943
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Rational ha pensato anche alla pizza, brevettando una piastra per griglia e pizza che permette di sfornare pizze appetitose e croccanti o di cuocere pesce e verdure alla griglia. Il suo speciale rivestimento in TriLax ha ottime proprietà antiaderenti, è facile da pulire e distribuisce il calore uniformemente sui cibi così da ottenere doratura e croccantezza perfette.
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Cutter CSK33 Karel, capacità vasca in acciaio inox 3,3 litri, 1100-2600 giri al minuto con variatore velocità, 350 W
-20%
Cutter CSK33 Karel, capacità vasca in acciaio inox 3,3 litri, 1100-2600 giri al minuto con variatore velocità, 350 W
968,64 €
1.210,80 € -20%
Il cutter CSK33 di Karel è un’attrezzatura indispensabile nelle cucine di ristoranti, alberghi e altre attività ristorative in quanto consente di tagliare finemente qualsiasi alimento,  dalle verdure, agli ortaggi, dalla carne al pesce, senza però alternarne le proprietà organolettiche.
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Blender modello FBQ200K Karel, bicchiere quadro cap. 2 litri, corpo in alluminio, 14000/24000 rotazioni al minuto
-20%
Blender modello FBQ200K Karel, bicchiere quadro cap. 2 litri, corpo in alluminio, 14000/24000 rotazioni al minuto
699,82 €
874,77 € -20%
Per la preparazione di alcune bevande come frozen, smoothie, milkshake , frullati e sorbetti è indispensabile affidarsi ad attrezzature robuste e performanti. Il blender marchiato Karel, modello FBQ200K, è una macchina dotata di un potente motore con ventilazione forzata, ideale per un suo prolugato e continuato, in grado di raggiungere i 24000 giri al minuto.
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Cutter CSK32 Karel, capacità vasca in ABS termoresistente 3,2 litri, coperchio in policarbonato,2800 giri al minuto, 370 W
-30%
Cutter CSK32 Karel, capacità vasca in ABS termoresistente 3,2 litri, coperchio in policarbonato,2800 giri al minuto, 370 W
579,96 €
828,52 € -30%
Il cutter è un alleato importante nella ristorazione in quanto velocizza e semplifica diverse operazioni che, se fatte manualmente, portano via molto tempo. Il cutter infatti consente di grattugiare, tritare, sminuzzare ed emulsionare qualsiasi tipo di alimento. Il modello CSK32 di Karel ha una capacità di 3,2 litri ed è dotato di serie di mozzo con coltelli in acciaio inox, mozzo per montare in ABS  e paletta. 
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Portalampada riscaldante a raggi infrarossi mod. DLAT Karel, diametro 279 mm, 2 colori a scelta, lampada inclusa
-20%
Portalampada riscaldante a raggi infrarossi mod. DLAT Karel, diametro 279 mm, 2 colori a scelta, lampada inclusa
165,58 €
206,98 € -20%
Disponibile
Da molti anni, ristoranti, alberghi, mense e strutture di catering ricorrono all'uso di lampade a infrarossi ad onda corta per tenere in caldo i cibi in attesa di essere serviti. I portalampade proposte da Karel, nei classici colori rame ed alluminio, si caratterizzano per l'altezza regolabile e per il diametro di 279 mm. La lampada è inclusa.
Alluminio Rame
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Lampada riscaldante a raggi infrarossi Karel, lampada ø 23 cm, interruttore, disponibile in 2 colori, lampada inclusa
-30%
Lampada riscaldante a raggi infrarossi Karel, lampada ø 23 cm, interruttore, disponibile in 2 colori, lampada inclusa
282,25 €
403,21 € -30%
Disponibile
La lampada riscaldante è la soluzione più pratica e meno ingombrante per mantenere in caldo i cibi in esposizione. Karel propone un modello con interruttore da 23 cm di diametro disponibile in 2 colori, alluminio o rame. La lampada rossa, da 250W, è inclusa.
Alluminio Rame
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Lampada riscaldante a raggi infrarossi Karel, lampada ø 23 cm, interruttore, estensibile fino a 140 cm, 2 colori
-30%
Lampada riscaldante a raggi infrarossi Karel, lampada ø 23 cm, interruttore, estensibile fino a 140 cm, 2 colori
304,61 €
435,16 € -30%
Disponibile
Il riscaldamento con le lampade a infrarossi è un sistema largamente diffuso in quanto permette di mantenere i cibi in esposizione alla giusta temperatura, senza correre il rischio di bruciature e con un effetto scenico assicurato. Karel propone un modello con meccanismo estensibile fino a 140 cm con portalampada in 2 colori a scelta, alluminio o rame.
Alluminio Rame
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Scaldavivande a lampade infrarosse regolabile Hendi Food, struttura in alluminio, disponibile in 2 colori, 500 W
-10%
Scaldavivande a lampade infrarosse regolabile Hendi Food, struttura in alluminio, disponibile in 2 colori, 500 W
169,65 €
188,50 € -10%
Disponibile
Comodo, compatto e regolabile, lo scaldavivande a lampade infrarosse a marchio Hendi Food può essere posizionato su qualsiasi banco. Disponibile in due colori, nero e argento, è composto da una struttura in alluminio e monta 2 porta lampade regolabili in altezza.
Nero Alu
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Bicchiere da vino Collezione Cortina, MOR.39948, Bormioli Rocco cl 20 h 7,8 ø cm 6,7
-20%
Bicchiere da vino Collezione Cortina, MOR.39948, Bormioli Rocco cl 20 h 7,8 ø cm 6,7
0,90 €
1,12 € -20%
Disponibile
La collezione Cortina firmata da Bormioli Rocco è la serie versatile per eccellenza che coniuga funzionalità e prezzo. La gamma include bicchieri per gli usi più svariati. Il bicchiere da vino modello 39948 è perfetto per il servizio di vini bianchi e rossi. Ha una capacità ridotta rispetto al bicchiere da acqua ed una forma leggermente più stretta.  Lavabile in lavastoviglie, è vendibile in confezione da 3 pezzi minimo.
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Piastra per pasticceria forata con rivestimento Trilax EN 60x40 (400 x 600 mm), RAT. 6015.1000
-10%
Piastra per pasticceria forata con rivestimento Trilax EN 60x40 (400 x 600 mm), RAT. 6015.1000
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Disponibile
La teglia per pasticceria forata di Rational, 6015.1000, è ideale per cuocere pane, panini e prodotti salati o dolci precotti come brioches, cornetti e rustici. Questo modello ha le misure classica da pasticceria per cui 60x40 cm,  ha un'elevata conducibilità termica con rivestimento antiaderente Trilax ed è compatibile con cotture fino a 300°C.
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Piastra per griglia e pizza con rivestimento in TriLax GN 2/3 (325x354 mm), RAT.60.73.798
-10%
Piastra per griglia e pizza con rivestimento in TriLax GN 2/3 (325x354 mm), RAT.60.73.798
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Rational ha pensato anche alla pizza, brevettando una piastra per griglia e pizza che permette di sfornare pizze appetitose e croccanti o di cuocere pesce e verdure alla griglia. Il suo speciale rivestimento in TriLax ha ottime proprietà antiaderenti, è facile da pulire e distribuisce il calore uniformemente sui cibi così da ottenere doratura e croccantezza perfette.
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