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-30%

Macchina sottovuoto a campana da banco mod. MSC30 Karel, barra saldante 30 cm

1.809,47 €

2.584,96 € -30%

La macchina a campana da banco modello MSC3 di Karel è uno strumento compatto e veloce, ideale per le piccole porzioni. Presenta una barra saldante da 31 cm di lunghezza, facilmente rimovibile ed un display per la visualizzazione della percentuale del vuoto e del tempo residuo.

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-25%

Vetrina refrigerata statica per bibite mod.G-ER200G Eco Line Forcar, +2°/+8°C, 1 porta battente, cap. 130 litri, 105 W

591,30 €

788,40 € -25%

Compatta e moderna, la piccola vetrina bibite a refrigerazione statica di Forcar, modello G-ER200G è indicata per chioschi o piccole attività. La temperatura di lavoro è compresa nel range +2°/+8°C ed ha una capacità di 130 litri, suddivisi in 3 ripiani.

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-25%

Vetrina refrigerata statica per bibite mod.G-ER400G Eco Line Forcar, +2°/+8°C, 1 porta battente, cap. 350 litri, 185 W

846,45 €

1.128,60 € -25%

Efficiente, economica e a bassi consumi, il frigobibite di Forcar, modello G-ER400G Eco Line è perfetta per bar, ristoranti e pub. Con una capacità di 350 litri ed una refrigerazione statica, la vetrina è dotata di serie di led interno e serratura.

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-25%

Vetrina refrigerata statica per bibite mod.G-ER600G Eco Line Forcar, +2°/+8°C, 1 porta battente, cap. 570 litri, 185 W

1.097,55 €

1.463,40 € -25%

Campiente e con un design semplice e adattabile a qualsiasi arredamento, la vetrina bibite modello G-ER600G è la versione più grande della serie Eco Line proposta da Forcar. Con consumi ridotti e dotata di led e serratura, il frigobibite G-ER600G ha una temperatura di lavoro compresa tra +2°/+8°C.

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-25%

Vetrina refrigerata statica per bibite mod. G-ER200GSS Ecoline Forcar, +2°/+8°C, esterno in acciaio inox, cap. 130 litri, 105 W

672,30 €

896,40 € -25%

La vetrina bibite G-ER200GSS di Forcar è la versione più compatta della gamma Eco Line, caratterizzata da esterni in acciaio inox AISI 430 ed interni in ABS bianco. La porta, reversibile, è dotata di vetrocamera e maniglia integrata. La temperatura d'esercizio è compresa nel range +2°/+8°C.

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-25%

Vetrina refrigerata statica per bibite mod.G-ER400GSS Eco Line Forcar, +2°/+8°C, esterno in acciaio inox, cap. 350 litri, 185 W

959,85 €

1.279,80 € -25%

Ideale per ristoranti, bar, pizzerie e bracerie, la vetrina refrigerata di Forcar mod. G-ER400GSS a marchio Forcar è un prodotto professionale caratterizzato da bassi consumi e ottima resa. La sua struttura esterna è in acciaio inox AISI 430 mentre l'interno è in ABS.

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-20%

Vetrina refrigerata statica mod. Thin Cooler, Klimitalia,0°/+10°C, cap.160 l, 5 ripiani, porta a sfioro, led, 180W, 2 colori

707,20 €

884,00 € -20%

Moderno, compatto e funzionale, il frigobibite modello Thin Cooler prodotto da Klimitalia è la vetrina perfetta per ristoranti e bar alle prese con problemi di spazi ristretti. Realizzato completamente in acciaio galvanizzato, ha refrigerazione statica con agitatore ed è dotato di serie di porta a sfioro senza cornice, serratura con chiave, led verticale e termometro digitale.

Bianco Nero

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-30%

Macchina sottovuoto a campana da banco mod. MSC40 Karel, barra saldante 40 cm

2.049,27 €

2.927,53 € -30%

La macchina sottovuoto a campana MSC40 è un modello compatto, da banco, pensata per le piccole porzioni. La barra saldante da 40 cm è facilmente rimovibile ed è dotata di visualizzazione percentuale vuoto e tempo residuo. Sollevamento coperchio manuale.

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-20%

Casseruola media 1 manico Kerastone Profi antiaderente Ballarini serie 6700 per induzione, MOR.131924, Ø 20 cm, h 9,8

44,48 €

55,60 € -20%

La serie 6700 di Ballarini è una collezione di padelle e casseruole in alluminio antiaderente adatta anche per la cottura su piani a induzione. Si tratta di pentolame realizzato con una spessore di fondo e parete costante 3,5/4,5 mm con finitura interna con rivestimento professionale Kerastone Profi Superior, adatto a tutti i tipi di cottura e finitura esterna in alluminio satinato.

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-20%

Frigo bibite statica con agitatore 1 anta porta battente a vetro, Klimitalia, mod. CL 372 V White, 0°-10°C, 342 litri

712,80 €

891,00 € -20%

Il frigobibite modello CL 372 V White di Klimitalia presenta una linea semplice ma di effetto, ideale per bar e ristoranti. Dotata di 1 anta a battente con vetro, ha una temperatura compresa tra 0-10°C. 

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-20%

Frigobibite statico con agitatore 1 anta porta battente a vetro, Klimitalia, mod. CL 372 V Black, 0°-10°C, 342 litri

724,00 €

905,00 € -20%

Il frigo bibite modello CL 372 V Black di Klimitalia presenta una linea semplice ma di effetto, ideale per bar e ristoranti. Dotata di 1 anta a battente con vetro, ha una temperatura compresa tra 0-10°C. 

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-20%

Frigobibite statico con agitatore 1anta porta battente a vetro, Klimitalia, mod. CL 372 VG White,0°-10°C, 342 litri

772,80 €

966,00 € -20%

La vetrina frigo per bibite della Klimitalia, modello CL 372 VG White è la versione accessoriata del modello CL 372 V in quanto è dotato di serie di chiusura automatica porta, chiave e serratura. 

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-20%

Vetrina bibite mod. TKG 390 Cool Head, cap.350L, 5ripiani, 0°+7°C, led, porta autochiudente, 59,5x67x183h CM, 300W, Monofase

854,40 €

1.068,00 € -20%

La vetrina bibite verticale modello TKG 390 prodotta da Cool Head è uno dei best seller dell'azienda emiliana. Con una capaictà di 350 litri, si presenta con un design semplice e moderno che ben si adatta a qualsiasi ambiente. Il frigobibite TKG390 è dotata di serie di doppio vetro temperato di sicurezza, led, serratura e maniglia esterna rettangolare in alluminio.

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-10%

Vetrina bibite mod. Acqua P 400W, cap. 365L, 5 ripiani, +3°+10°C, led, 59x67x182h CM, 130W, Monofase, colore bianco

891,00 €

990,00 € -10%

Il frigobibite di Mondial Framec mod. Acqua W presenta una scocca in lamiera d'acciaio bianca trattata anti corrosione ed un vano interno in plastica conforme a norme alimentari. La refrigerazione è ventilata con evaporatore a roll bond, ha una temperatura d'esercizio compresa tra +3°+10°C ed è dotata di 5 ripiani rimovibili, luce verticale a LED e 2 piedini regolabili.

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-10%

Vetrina bibite mod. Acqua P 400B, cap. 365L, 5 ripiani, +3°+10°C, led, 59x67x182h CM, 130W, Monofase, colore nero

926,10 €

1.029,00 € -10%

Il frigobibite di Mondial Framec mod. Acqua B presenta una scocca in lamiera d'acciaio nera trattata anti corrosione ed un vano interno in plastica conforme a norme alimentari. La refrigerazione è ventilata con evaporatore a roll bond, ha una temperatura d'esercizio compresa tra +3°+10°C ed è dotata di 5 ripiani rimovibili, luce verticale a LED e 2 piedini regolabili.

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-20%

Casseruola media 1 manico Serie 6000 Kerastone Profi Superior antiaderente MOR.109839, Ø 20 cm, h 9 lt 3,2

48,69 €

60,86 € -20%

La serie 6000 di Ballarini Professional è una gamma completa di pentolame in lega di alluminio ad alto spessore con rivestimento antiaderente professionale di alta qualità. Lo spessore di fondo e parete è 4 mm costante che garantisce un'ottimale distribuzione e mantenimento del calore, adatto a tutte le fonti di calore, induzione compresa. La casseruola media 1 manico 109839 presenta un diametro di 20 cm (con un diametro per l'induzione di 14,5 cm) ed un'altezza di 9 cm.

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-20%

Casseruola media 1 manico Serie 6000 Kerastone Profi Superior antiaderente MOR.109840, Ø 24 cm, h 11 lt 5,5

61,39 €

76,74 € -20%

La serie 6000 di Ballarini Professional è una gamma completa di pentolame in lega di alluminio ad alto spessore con rivestimento antiaderente professionale di alta qualità. Lo spessore di fondo e parete è 4 mm costante che garantisce un'ottimale distribuzione e mantenimento del calore, adatto a tutte le fonti di calore, induzione compresa. La casseruola media 1 manico 109840 presenta un diametro di 24 cm (con un diametro per l'induzione di 14,5 cm) ed un'altezza di 11 cm.

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-20%

Casseruola media 1 manico in lega di alluminio per induzione Ballarini serie 6800, MOR.129197, Ø 20 cm, h 9 cm

42,34 €

52,92 € -20%

Ballarini, azienda leader nel settore del pentolame professionale per la ristorazione, ha lanciato una nuova serie di pentole idonee a tutti i tipi di cottura, induzione compresa,  realizzata in lega di alluminio ad alto spessore. Tutte le pentole della serie presentano una finitura esterna in alluminio satinato, una finitura interna in alluminio lavato decapato neutralizzato e sono dotate di manicatura in acciaio inox a nervatura rinforzata per ridurre la trasmissione del calore. La casseruola media a 1 manico ha un diametro da 20 cm ed un'altezza di 9 cm. 

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-20%

Casseruola media 1 manico in lega di alluminio per induzione Ballarini serie 6800, MOR.129198, Ø 24 cm, h 11 cm

47,98 €

59,98 € -20%

Ballarini, azienda leader nel settore del pentolame professionale per la ristorazione, ha lanciato una nuova serie di pentole idonee a tutti i tipi di cottura, induzione compresa,  realizzata in lega di alluminio ad alto spessore. Tutte le pentole della serie presentano una finitura esterna in alluminio satinato, una finitura interna in alluminio lavato decapato neutralizzato e sono dotate di manicatura in acciaio inox a nervatura rinforzata per ridurre la trasmissione del calore. La casseruola media a 1 manico ha un diametro da 24 cm ed un'altezza di 11 cm. 

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-20%

Vetrina bibite ventilata mod.Slim Cooler 225T Klimitalia,0°/+10°C, cap.225l, 5ripiani, porta a sfioro,led, 210W,colore bianco

932,80 €

1.166,00 € -20%

Moderna e compatta, la vetrina bibite ventilata modello Slim Cooler 225 T White di Klimitalia è perfetta per bar, rosticcerie, pasticcerie e gastronomie che presentano un arredo moderno e contemporaneo. Dotata di porta a sfioro senza cornice e ruote, ha una capacità di 225 litri, 5 ripiani regolabili e una temperatura d'esercizio compresa tra 0° e 10°C.

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-25%

Macchina sottovuoto a campana mod. W8 30 Easy Touch DX 12 Sirman, aspirazione a campana, barra saldante 31 cm

1.762,50 €

2.350,00 € -25%

Nelle cucine professionali di tutto il mondo da qualche anno si è diffusa la cultura della cottura in sottovuoto che presenta tantissimi vantaggi sotto diversi aspetti: oltre a preservare le qualità organolettiche delle materie prime impiegate per risultati eccezionali in termini di consistenza, gusto e profumo, consente di ottimizzare i tempi di preparazione e di ridurre gli sprechi in cucina. Per mettere in atto questa tecnica di cottura è necessario avvalersi di attrezzature di qualità, altamente performanti che garantiscano i risultati desiderati.  La macchina sottovuoto a campana di Sirman modello W8 30 EASY TOUCH DX 12 è una macchina da banco, compatta e di design, con una barra saldante da 31 cm.

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-40%

Macchina sottovuoto a campana mod. W8 40 Easy Touch DX P20 Sirman, aspirazione a campana, barra saldante 41 cm

1.770,00 €

2.950,00 € -40%

Disponibile

La cottura in sottovuoto è una delle tecniche di cottura sempre più apprezzate ed utilizzate nel mondo della ristorazione e non solo, in quanto se ne apprezzano i vantaggi legati sia alla preservazione e all'esaltazione delle qualità organolettiche degli alimenti impiegati per le preparazioni che la riduzione drastica degli sprechi e dei processi operativi. Affinchè questo tipo di cottura sia realizzata con successo, è necessario dotare le cucine di attrezzature professionali valide e performanti. La macchina sottovuoto a campana di Sirman modello W8 40 EASY TOUCH DX P20 risponde perfettamente a questa esigenza con una barra saldante da 41 cm.

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-20%

Casseruola media 1 manico alluminio antiaderente prof.le granite Ballarini serie 2800 MOR.122945 Ø 16 cm h 8,5 cm

27,95 €

34,94 € -20%

La casseruola media 1 manico da 16 cm di diametro è la più piccola della serie 2800 firmata Ballarini, una gamma completa di padelle, pentole e casseruole realizzate in alluminio satinato 3 mm con rivestimento antiaderente in granite. Questa casseruola professionale è destinata ai fuochi a gas e si caratterizza per la peculiarità del suo rivestimento che risulta particolarmente resistente a graffi, usura e tagli.

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-20%

Casseruola media 1 manico alluminio antiaderente prof.le granite Ballarini serie 2800 MOR.122946 Ø 20 cm h 11,5 cm

30,46 €

38,08 € -20%

La serie 2800 di Ballarini è una gamma di pentole e padelle professionali realizzate con un particolare rivestimento antiaderente a base di granite, un materiale altamente resistente a graffi, tagli e usura. La struttura esterna è in alluminio satinato 3 mm che trattiene e propaga il calore diffuso dalla fiamma del gas per risultati eccellenti. La casseuola media 1 manico da 20 cm di diametro presenta un'altezza di 11,5 cm ed è ideale per preparare o riscaldare creme, riduzioni, salse o brodi.

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