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Softcooker Roner mod.Light Minneapolis di Sirman, 90°C, ideale fino a 20 litri di acqua
-25%
Softcooker Roner mod.Light Minneapolis di Sirman, 90°C, ideale fino a 20 litri di acqua
161,25 €
215,00 € -25%
Disponibile
Pensato per coloro che vogliono approcciarsi al mondo della cottura a bassa temperatura, il roner modello Light a marchio Minneapolis di Sirman è l'apparecchiatura perfetta per cuocere in sottovuoto carne, pesce e verdure. Ideale per contenitori fino a 20 litri, può raggiungere massimo i 90°C.
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Softcooker roner mod. Wi-Food NFC Sirman, fianchi e cestello in alluminio, con antenna, fino a 43 litri di acqua
-25%
Softcooker roner mod. Wi-Food NFC Sirman, fianchi e cestello in alluminio, con antenna, fino a 43 litri di acqua
873,75 €
1.165,00 € -25%
Il softcooker Wi-Food NFC di Sirman è un'attrezzatura professionale che consente di cuocere a bassa temperatura qualsiasi tipo di alimento. La cottura in sottovuoto, conosciuta anche come "sous vide" - sottovuoto in francese - è una delle nuove frontiere della cucina che permette di preservare ed esaltare le proprietà organolettiche dei cibi che, sebbene allunghi i tempi di preparazione, garantisce un risultato finale eccezionale in termini di gusto e sapore.
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Softcooker roner mod. Wi-Food X NFC Sirman, fianchi e cestello in acciaio inox AISI 304, con antenna, fino a 43 litri di acqua
-25%
Softcooker roner mod. Wi-Food X NFC Sirman, fianchi e cestello in acciaio inox AISI 304, con antenna, fino a 43 litri di acqua
926,25 €
1.235,00 € -25%
Il softcooker roner mod. Wi-Food X NFC è tra gli ultimi arrivati in casa Sirman. E' un apparecchio potente, smart ed intuitivo che consente di cuocere a bassa temperatura gli alimenti in sottovuoto. Dotato della tecnologia NFC, il roner Wi-Food X NFC permette di rilevare la temperatura al cuore del prodotto tramite comoda APP nella quale sono contenute ricette e programmi dalle quali si può prendere spunto.
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Hamburgatrice manuale mod. SA130 Sirman diametro 130 mm struttura in alluminio anodizzato e stampo in acciaio inox
-25%
Hamburgatrice manuale mod. SA130 Sirman diametro 130 mm struttura in alluminio anodizzato e stampo in acciaio inox
303,75 €
405,00 € -25%
L' hamburgatrice manuale modello SA130 dalla Sirman è in acciaio inox, materiale che garantisce resistenza, una prolungata durata del prodotto, evita il formarsi di ruggine e facilita le operazioni quotidiane di pulizia. La forma è arrotondata e compatta, il diametro di base per gli hamburger misura 130 mm, la struttura è in alluminio anodizzato mentre lo stampo è in acciaio inossidabile.
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Hamburgatrice manuale mod. SA180 Sirman diametro 180 mm struttura in alluminio anodizzato e stampo in acciaio inox
-25%
Hamburgatrice manuale mod. SA180 Sirman diametro 180 mm struttura in alluminio anodizzato e stampo in acciaio inox
352,50 €
470,00 € -25%
Disponibile
Compatta, funzionale e facile da utilizzare: l'hamburgatrice manuale Sirman SA 180 è l'attrezzo professionale pensato per produrre hambuger in modo veloce e senza fatica. Grazie ai 180 cm del suo diametro consente di realizzare hamburger di grandi dimensioni. Lo stampo in acciaio garantisce alta precisione nella pressatura della carne ed in più assicura igiene, robustezza e facilità di pulizia.
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Essiccatore elettrico mod. ESS-CU Karel, display digitale, 5 programmi, 6 cassetti in acciaio inox, 500 w, Monofase
-20%
Essiccatore elettrico mod. ESS-CU Karel, display digitale, 5 programmi, 6 cassetti in acciaio inox, 500 w, Monofase
197,58 €
246,98 € -20%
L'essiccazione o disidratazione è un metodo di conservazione dei cibi che consiste nel privarli dei liquidi al loro interno sottoponendoli ad una fonte di calore. L'essiccatore di Karel modello ESS-CU presenta una struttura in acciaio verniciato e nylon caricato e si compone di 6 cassetti in acciaio inox da 360x245 mm.
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Calice vino Collezione Milano (ex New Kalix Temperata) Bormioli Rocco cl 22, h 17 ø cm 5,6
-40%
Calice vino Collezione Milano (ex New Kalix Temperata) Bormioli Rocco cl 22, h 17 ø cm 5,6
2,36 €
3,94 € -40%
Disponibile
La collezione Milano (ex New Kalix Temperata) è di fatto tra i prodotti best seller di Bormioli Rocco. Sintetizza perfettamente eleganza e resistenza grazie alla tempera a cui viene sottoposto il vetro che rimane brillante e inalterato anche in condizioni di uso intensivo. Il gambo stirato e il bevente rinforzato sono le caratteristiche principali della linea, perfetta per il banqueting. 
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Calice Goblet Collezione Milano (ex New Kalix Temperata) Bormioli Rocco cl 33,5 h 18,7 ø cm 6,5
-40%
Calice Goblet Collezione Milano (ex New Kalix Temperata) Bormioli Rocco cl 33,5 h 18,7 ø cm 6,5
2,65 €
4,42 € -40%
Disponibile
La serie Milano (ex New Kalix) firmata da Bormioli Rocco si annovera tra i best seller della ristorazione in quanto risponde perfettamente alle esigenze di eleganza, resistenza e brillantezza richieste dagli addetti del settore, anche in condizioni di uso intenstivo e lavaggi industriali frequenti. Il calice goblet è disponibile nella confezione da 12 pezzi.
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Calice small Collezione Electra Bormioli Rocco cl 35, h 21 ø cm 5,8
-20%
Calice small Collezione Electra Bormioli Rocco cl 35, h 21 ø cm 5,8
4,59 €
5,74 € -20%
Nata per soddisfare i ristoratori più esigenti, la collezione Electra fonde eleganza e funzionalità. Tutti i bicchieri della gamma sono in Star Glass, un'esclusiva composizione chimica che consente di ottenere un vetro di elevata purezza e trasparenza. Il gambo inoltre viene sottoposto al XLT, un trattamento rinforzante invisibile, che previene le abrasioni e ne prolunga la robustezza. 
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Calice XS Collezione Electra Bormioli Rocco cl 19, h 16 ø cm 5
-20%
Calice XS Collezione Electra Bormioli Rocco cl 19, h 16 ø cm 5
4,48 €
5,60 € -20%
Electra è la collezione pensata per i ristoratori più esigenti. Sintesi perfetta tra eleganza e funzionalità, tutti i bicchieri della gamma sono in Star Glass, un'esclusiva composizione chimica che permette di ottenere un vetro di elevata purezza e trasparenza nel rispetto dell'ambiente. Il gambo inoltre viene sottoposto al trattamento detto XLT che ne prolunga la resistenza prevenendo l'insorgenza di abrasioni. Il calice XS è disponibile nella confezione da 6 pezzi.
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