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Il tritacarne è una macchina professionale indispensabile non solo nelle macellerie ma anche in ristoranti, laboratori di produzione e gastronomie. Il modello 32TN è destinato ad attività con volumi medio-grandi in quanto consente una produzione oraria compresa tra i 300 e i 500 Kg/h. Carcassa e tramoggia sono in acciaio inox mentre il gruppo di macinazione, in acciaio inox AISI 304, è completamente estraibile e lavabile in lavastoviglie.

Questo tritacarne consente di tritare finemente e in modo professionale fino a 500 kg di carne l'ora. Può essere usato anche per insaccare salsicce e altri preparati che richiedono l'uso di carne macinata. Come accessori aggiuntivi dentro la scatola sono previsti: piastre forate sistema Enterprice e coltello autoaffilante. 

Realizzato in alluminio lucidato con tramoggia in acciaio, il tritacarne 12S della Fimar rappresenta la macchina ideale per chi ha necessità di un tritacarne di livello professionale che offra al contempo un ottimo rapporto qualità / prezzo.

Comoda macchina professionale per il sottovuoto, permette di operare anche con sacchetti di piccole dimensioni, per un utilizzo quotidiano anche per le porzioni di dimensioni ridotte. Il macchinario misura cm 17 di altezza, per 37 di larghezza e 28 di profondità. La struttura è totalmente in acciaio inox satinato, piacevole da vedere ma anche molto igienico e facile da pulire.

La macchina sottovuoto Matic 40 ad aspirazione esterna è una piccola macchina professionale per la creazione di sacchetti sottovuoto per uso alimentare. Ideale per i negozi di alimentari, la Matic 40 può essere utilizzata anche in ambiente domestico grazie alla sua facilità di utilizzo.

ll tritacarne mod. 22RS è prodotto da Fimar, azienda che da 50 anni è specializzata nella progettazione e produzione di apparecchiature professionali per la ristorazione.

Il tritacarne refrigerato modello TC22 Nevada Ice è un prodotto italiano di Sirman; si tratta di un'attrezzatura professionale realizzata internamente in acciaio inox AISI 304 dotata di potenti motori IP55 autoventilati per uso continuo, gruppo macinazione ad alta produzione in acciaio inox e impianto refrigerante 150 w con gas R290, a basso impatto ambientale; la refrigerazione è prevista su collo, bocca e tramoggia. La produzione oraria è di 350 kg.