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La macchina a campana da banco modello MSC3 di Karel è uno strumento compatto e veloce, ideale per le piccole porzioni. Presenta una barra saldante da 31 cm di lunghezza, facilmente rimovibile ed un display per la visualizzazione della percentuale del vuoto e del tempo residuo.

La pala per pinsa in alluminio anodizzato linea Azzurra di Gi.metal è l'alternativa leggera e più igienica alla classica pala in legno. La testa ha una dimensione di 23x40cm mentre il manico è disponibile in 4 misure, rispettivamente da 30, 60, 120 e 150 cm così da soddisfare ogni eventuale richiesta. 

La pala forata per pinsa romana proposta da Gi.metal è la soluzione più leggera ed igienica rispetto alla classica pala in legno comunemente utilizzata. Inoltre la speciale disposizione dei fori sulla testa renda la pala più stabile, soggetta ad una minore flessione, garantendo la presa in carico anche delle pizze più pesanti.

La macchina sottovuoto a campana MSC40 è un modello compatto, da banco, pensata per le piccole porzioni. La barra saldante da 40 cm è facilmente rimovibile ed è dotata di visualizzazione percentuale vuoto e tempo residuo. Sollevamento coperchio manuale.

Nelle cucine professionali di tutto il mondo da qualche anno si è diffusa la cultura della cottura in sottovuoto che presenta tantissimi vantaggi sotto diversi aspetti: oltre a preservare le qualità organolettiche delle materie prime impiegate per risultati eccezionali in termini di consistenza, gusto e profumo, consente di ottimizzare i tempi di preparazione e di ridurre gli sprechi in cucina. Per mettere in atto questa tecnica di cottura è necessario avvalersi di attrezzature di qualità, altamente performanti che garantiscano i risultati desiderati.  La macchina sottovuoto a campana di Sirman modello W8 30 EASY TOUCH DX 12 è una macchina da banco, compatta e di design, con una barra saldante da 31 cm.

La cottura in sottovuoto è una delle tecniche di cottura sempre più apprezzate ed utilizzate nel mondo della ristorazione e non solo, in quanto se ne apprezzano i vantaggi legati sia alla preservazione e all'esaltazione delle qualità organolettiche degli alimenti impiegati per le preparazioni che la riduzione drastica degli sprechi e dei processi operativi. Affinchè questo tipo di cottura sia realizzata con successo, è necessario dotare le cucine di attrezzature professionali valide e performanti. La macchina sottovuoto a campana di Sirman modello W8 40 EASY TOUCH DX P20 risponde perfettamente a questa esigenza con una barra saldante da 41 cm.