Preparazione e Attrezzature Cucina

La planetaria Kitchenaid K5 Fimar è un perfetto alleato per bar, pizzerie, ristoranti, pasticcerie e altri locali di ristorazione che preparano grandi quantità di piatti e vogliono offrire solo il meglio ai loro clienti. Corredata di frusta, uncino e spatola, con vasca in acciaio inox da 4,83 litri, consente di impastare, miscelare e montare gli ingredienti velocizzando il tempo di realizzazione di piatti dolci o salati. Una macchina da cucina professionale, ideata e prodotta da Fimar, azienda leader nel campo delle attrezzature da cucina industriali.

L'impastatrice professionale a spirale 25SR è di Fimar, azienda che, da più di 30 anni, progetta e realizza macchine professionali per la ristorazione, innovative e dalle performance ottimali.

Indicata per impasti di media e consistenza, l'impastatrice planetaria Plutone 10 prodotta da Sirman è realizzata con una solida struttura in fusione verniciata e monta un potente motore ventilato con cambio meccanico a 3 velocità. La vasca è in acciaio inox ed è dotata di serie di 3 accessori, quali spatola, gancio e frusta.

L'impastatrice professionale a spirale con testa fissa 7SB della Fimar è una macchina capace di realizzare diversi tipi di impasto, particolarmente indicata per pizzerie, ristoranti e per tutti gli esercizi che utilizzano un impasto debole come quello per la pizza o per il pane.

L'impastatrice professionale a spirale a marchio Fimar modello 25SL è perfetta per gli impasti teneri di pane e pizza. Con una produzione oraria di 75 kg, è destinata a panetterie e gastronomie di medie dimensioni. 

L'impastatrice professionale a spirale con testa fissa modello 25SB di Fimar è indicata per gli impasti teneri come pane, pizza e piada. E' dotata di serie di coperchio in policarbonato fumè e di vasca, spirale e asta spacca pasta in acciaio inox AISI 304.

Il cutter CSK33 di Karel è un’attrezzatura indispensabile nelle cucine di ristoranti, alberghi e altre attività ristorative in quanto consente di tagliare finemente qualsiasi alimento,  dalle verdure, agli ortaggi, dalla carne al pesce, senza però alternarne le proprietà organolettiche.

L’impastatrice planetaria da banco modello Plutone 7 Y15 è la più piccola della gamma firmata Minneapolis di Sirman.  Utilissima per i piccoli impasti, è dotata di una vasca inox estraibile con una capacità di 7 litri e può lavorare perfettamente fino a 1 kg di farina.

L'impastatrice da banco Massima M7 di Mecnosud è una macchina professionale pensata anche per l'uso domestico ideale per gli impasti ad alta idratazione. La vasca, dalla particolare forma tondeggiante, ha una capacità di 10 litri con una capacità massima di impasto di 7 kg. Dotata di serie di timer e 15 velocità, è disponibile in 4 colori, quali bianco, panna, rosso e nero.