Accessori e Utensili Ristorazione

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Coltello professionale mezzo colpo, Linea Supra, manico nero, lama satinata cm 28 Kg 0,600, SQ03.028B
52,72 €
65,90 € -20%
Il coltello mezzo colpo, della Linea Supra di Sanelli Ambrogio, è un coltello importante che serve per svolgere lavori pesanti come tagliare la carne con l'osso e recidere i nervi e i tendini, ossia le parti più difficili da rimuovere della carne. Il coltello mezzo colpo ha la lama di 28 cm con spessore di 3 mm e un peso di 0,600 kg.
Coltello professionale mezzo colpo, Linea Supra, manico nero, lama semilucidaa cm 36 Kg 0,850, SQ26.036B
60,00 €
75,00 € -20%
Disponibile
Il coltello mezzo colpo, della Linea Supra di Sanelli Ambrogio, è un coltello importante che serve per svolgere lavori pesanti come tagliare la carne con l'osso e recidere i nervi e i tendini, ossia le parti più difficili da rimuovere della carne. Questo modello di coltello mezzo colpo ha la lama di 36 cm, uno spessore di 3,5 mm e un peso di 0,850 kg.
Coltello professionale Santoku Linea Supra, manico nero, lama semilucida, 2 misure, SC50.018B e SC50.020B
19,12 €
23,90 € -20%
Il coltello Santoku è un prodotto di Sanelli Ambrogio, nota azienda italiana specializzata nella coltelleria professionale. La sua particolare lama alveolata impedisce che i residui di cibo restino attaccati ad essa quando si affetta o si taglia. Presenta un manico nero e ergonomico, è disponbile in 2 lunghezze, rispettivamente da 18 e 20 cm, ed ha una triplice adattabilità.
Coltello prof.le Prosciutto Linea Supra,manico nero,lama semilucida,5misure, SA58.024B,SA58.028B,SA58.032B,SA58.036B e SA58.040B
15,52 €
19,40 € -20%
Disponibile
Il coltello Prosciutto fa parte della linea di coltelleria studiata per l'utilizzo professionale, nota con il nome Supra, di Sanelli Ambrogio. Disponibile in 5 differenti lunghezze della lama (24 - 28 - 32 - 36 e 40 cm), è indicato per ottnere fette sottili di prosciutto e salumi.
Coltello professionale Prosciutto strettissimo Linea Supra, manico nero, lama semilucida cm 28, SA60.028B
16,64 €
20,80 € -20%
Disponibile
Il coltello prosciutto strettissimo, Linea Supra di Sanelli Ambrogio, è indicato per ottenere fette sottilissime di prosciutto crudo, di uguale spessore senza sforzi eccessivi. Ha la lama lunga 28 cm e la punta arrotondata di 1,8 cm di larghezza. Dotato di impugnatura ergonomica, è testato e certificato da NSF International.
Coltello professionale Pasta Linea Supra, manico nero, lama semilucida cm 25, SC52.025B
21,68 €
27,10 € -20%
Il coltello Pasta è uno strumento rigido, speciale per il taglio della pasta durante la lavorazione ma anche per il taglio di salumi stagionati e formaggi. Prodotto testato e certificato dalla NSF, organizzazione statunitense che si occupa di salute e sicurezza pubblica, fa parte della Linea Supra di Sanelli Ambrogio.
Coltello prof.le Pane Linea Supra, manico nero, lama semilucida, cm 21, SP75.021B
0,00 €
Il coltello pane, della Linea Supra di Sanelli Ambrogio, leader per la produzione di coltelleria professionale ed utensili da cucina di qualità, è dotato di manico nero in elastomero TPE e lama semilucida di cm 21. Fornito in busta singola con descrizione dettagliata della linea e del prodotto, ha il margine inferiore seghettato, studiato per lavorare sul pane e su alimenti da forno.