Categorie

-25%

Piano caldo in acciaio inox mod. PC 4750 Forcar, +30°+90°C, 50x35x6hcm, 250W, Monofase

150,00 €

200,00 € -25%

Pratico e facile da pulire, il piano caldo mod. PC 4750 di Forcar è la soluzione ideale per mantenere alla giusta temperatura cornetti e altri prodotti da forno sul banco vendita. 

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-25%

Piano caldo in acciaio inox mod. PC 4752 Forcar, +30°+90°C, 90x45x6hcm, 450W, Monofase

195,00 €

260,00 € -25%

Il piano caldo PC 4752 a marchio Forcar è indicato per bar, rosticcerie o banchi gastronomia che hanno l'esigenza di offrire prodotto da forno come cornetti, pizzette o panini sempre caldi. Dotato di una struttura in acciaio inox, ha una superficie di 90x45 cm.

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-25%

Piano caldo in acciaio inox mod. PC 4754 Forcar, +30°+90°C, 100x50x6hcm, 600W, Monofase

225,00 €

300,00 € -25%

Il piano caldo mod. PC 4754 di Forcar è pensato per bar, pasticcerie e rosticcerie che desiderano offrire ai propri clienti prodotti da forno, come cornetti, pizzette o struzzichini, caldi e pronti da mangiare. 

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-10%

Piastra per griglia e arrosti per forni Rational GN 1/1 (325x530 mm) in TriLax, RAT. 60.71.617

Richiedi Preventivo

Disponibile

Rational ha progettato una serie di accessori robusti e adatti all'uso intensivo tipico delle cucine professionali: la piastra per griglie e arrosti presenta un rivestimento in TriLax antiaderente. E' utilizzabile su entrambi i lati, liscio (per arrosti) o rigato, per ottenere le striature tradizionali della cottura alla griglia. E' disponibile solo nella versione GN 1/1 (325 x 530 mm).

Aggiungi al Carrello Dettagli

-10%

Piastra per griglia e pizza con rivestimento in TriLax GN 1/1 (325x530 mm), RAT.60.70.943

Richiedi Preventivo

Rational ha pensato anche alla pizza, brevettando una piastra per griglia e pizza che permette di sfornare pizze appetitose e croccanti o di cuocere pesce e verdure alla griglia. Il suo speciale rivestimento in TriLax ha ottime proprietà antiaderenti, è facile da pulire e distribuisce il calore uniformemente sui cibi così da ottenere doratura e croccantezza perfette.

Aggiungi al Carrello Dettagli

Portina destra/sinistra Tecno.319002 Tecnoinox per attrezzatture linea cottura Tecno90

206,00 €

Sportello in acciaio inox AISI 304  a chiusura del vano aperto delle cucine Tecnoinox serie Tecno 90.

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-30%

Centrifuga frutta e verdura modello TJ150 Karel, scocca in acciaio inox, 2 livelli di velocità, max 18.000 giri

172,62 €

246,60 € -30%

La centrifuga TJ150 permette di ottenere ottimi succhi di frutta e/o verdura grazie al fine setaccio inox; si presenta con una robusta scocca in acciaio inox ed un potente motore a 2 velocità in grado di raggiungere il tetto delle 18.000 rotazioni al minuto.

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-10%

Piastra per pasticceria forata con rivestimento Trilax GN 2/3 (325x 354 mm), RAT. 60.74.147

Richiedi Preventivo

La teglia GN 2/3 per pasticceria forata di Rational, 60.74.147, è ideale per cuocere pane, panini e prodotti salati o dolci precotti come brioches, cornetti e rustici. La piastra ha un'elevata conducibilità termica con rivestimento antiaderente Trilax ed è compatibile con cotture fino a 300°C.

Aggiungi al Carrello Dettagli

-10%

Piastra per pasticceria forata con rivestimento Trilax GN 1/1 (325x 530 mm), RAT. 6015.1103

Richiedi Preventivo

Disponibile

La teglia GN 1/1 per pasticceria forata di Rational, 6015.1103, è ideale per cuocere pane, panini e prodotti salati o dolci precotti come brioches, cornetti e rustici. La piastra ha un'elevata conducibilità termica con rivestimento antiaderente Trilax ed è compatibile con cotture fino a 300°C.

Aggiungi al Carrello Dettagli

-10%

Piastra per pasticceria forata con rivestimento Trilax GN 2/1 (650x 530 mm), RAT. 6015.2103

Richiedi Preventivo

Disponibile

La teglia GN 2/1 per pasticceria forata di Rational, 6015.2103, è ideale per cuocere pane, panini e prodotti salati o dolci precotti come brioches, cornetti e rustici. La piastra ha un'elevata conducibilità termica con rivestimento antiaderente Trilax ed è compatibile con cotture fino a 300°C.

Aggiungi al Carrello Dettagli

-10%

Piastra per pasticceria forata con rivestimento Trilax EN 60x40 (400 x 600 mm), RAT. 6015.1000

Richiedi Preventivo

Disponibile

La teglia per pasticceria forata di Rational, 6015.1000, è ideale per cuocere pane, panini e prodotti salati o dolci precotti come brioches, cornetti e rustici. Questo modello ha le misure classica da pasticceria per cui 60x40 cm,  ha un'elevata conducibilità termica con rivestimento antiaderente Trilax ed è compatibile con cotture fino a 300°C.

Aggiungi al Carrello Dettagli

-10%

Piastra per arrosti e pasticceria (non forata) con rivestimento Trilax GN 2/3 (325x 354 mm), RAT. 60.73.671

Richiedi Preventivo

La piastra per arrosti e pasticceria non forata, come le altre teglie Rational, è in alluminio rivestito in Trilax, un materiale robusto e durevole, con ottime qualità di antiaderenza e testato per cotture fino ai 300°C. Il modello 60.73.671 è GN 2/3 (325x 354 mm).

Aggiungi al Carrello Dettagli

-10%

Piastra per arrosti e pasticceria (non forata) con rivestimento Trilax GN1/1 (325x 530 mm), RAT. 6013.1103

Richiedi Preventivo

La piastra per arrosti e pasticceria non forata, come le altre teglie Rational, è in alluminio rivestito in Trilax, un materiale robusto e durevole, con ottime qualità di antiaderenza e testato per cotture fino ai 300°C. Il modello 6013.1103 è GN 1/1 (325x 530 mm).

Aggiungi al Carrello Dettagli

-10%

Piastra per arrosti e pasticceria (non forata) con rivestimento Trilax GN 2/1 (650 x 530 mm), RAT. 6013.2103

Richiedi Preventivo

Disponibile

La piastra per arrosti e pasticceria non forata, come le altre teglie Rational, è in alluminio rivestito in Trilax, un materiale robusto e durevole, con ottime qualità di antiaderenza e testato per cotture fino ai 300°C. Il modello 6013.2103 è GN 2/1 (650 x 530 mm).

Aggiungi al Carrello Dettagli

-10%

Piastra per arrosti e pasticceria (non forata) con rivestimento Trilax EN 60x40 (400 x 600 mm), RAT. 6013.1003

Richiedi Preventivo

Disponibile

La piastra per arrosti e pasticceria non forata, come le altre teglie Rational, è in alluminio rivestito in Trilax, un materiale robusto e durevole, con ottime qualità di antiaderenza e testato per cotture fino ai 300°C. Il modello 6013.1003 è EN 60x40 (400 x 600 mm).

Aggiungi al Carrello Dettagli

-10%

Piastra per griglia e pizza con rivestimento in TriLax GN 2/3 (325x354 mm), RAT.60.73.798

Richiedi Preventivo

Rational ha pensato anche alla pizza, brevettando una piastra per griglia e pizza che permette di sfornare pizze appetitose e croccanti o di cuocere pesce e verdure alla griglia. Il suo speciale rivestimento in TriLax ha ottime proprietà antiaderenti, è facile da pulire e distribuisce il calore uniformemente sui cibi così da ottenere doratura e croccantezza perfette.

Aggiungi al Carrello Dettagli

-10%

Piastra per griglia e pizza con rivestimento in TriLax EN 60x40 ( 400 x 600 mm) formato pasticceria, RAT.60.71.237

Richiedi Preventivo

Disponibile

Rational ha pensato anche alla pizza, brevettando una piastra per griglia e pizza che permette di sfornare pizze appetitose e croccanti o di cuocere pesce e verdure alla griglia. Il suo speciale rivestimento in TriLax ha ottime proprietà antiaderenti, è facile da pulire e distribuisce il calore uniformemente sui cibi così da ottenere doratura e croccantezza perfette.

Aggiungi al Carrello Dettagli

Abbattitore domestico LIFE W30 Coldline, 10 funzioni, 160 programmi, sonda al cuore, cap. 22 litri, 3 livelli

2.000,00 €

L'abbattitore domestico Life nasce dall'esperienza di una delle aziende italiane leader nella progettazione e produzione di attrezzature professionali per la ristorazione, la Cold line. Si tratta di un'attrezzatura dotata di una tecnologia avanzata che attraverso le sue 10 funzioni consente di allungare la vita degli alimenti eliminando gli sprechi nel rispetto della conservazione delle qualità organolettiche dei cibi e con risultati da chef.

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

Abbattitore domestico Fresco Irinox, 9 funzioni, vano in acciaio inox, cap. 2 teglie/griglie GN 2/3, 56,4x38x39,2h CM

1.632,00 €

Dall'esperienza decennale di Irinox, azienda trevigiana, specializzata nella produzione di abbattitori e surgelatori rapidi per il settore professionale, nasce la divisione Irinox Home che propone una gamma di prodotti di alto profilo destinati all'uso domestico. L'abbattitore Fresco di Irinox è un'attrezzatura performante che, pur avendo dimensioni compatte, attraverso le sue 9 funzioni, permette di cucinare in maniera più sostenibile.

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-25%

Griglia extra forno GN 2/1 (53x63 cm) TECNO.220590 Tecnoinox per cucine con forno linea Tecno90

32,76 €

43,68 € -25%

Griglia extra per forno GN 2/1 per cucine Tecnoinox della linea Tecno90.

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-25%

Riduttore posapentole per cucine a gas Tecnoinox serie Tecno90

18,75 €

25,00 € -25%

Riduttore posapentole per cucine a gas Tecnoinox serie Tecno90.

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-25%

Piano caldo in acciaio inox mod. PC 5050 Forcar, +30°+90°C, 50x50x6hcm, 600W, Monofase

195,00 €

260,00 € -25%

Pratico e funzionale, il piano caldo trova collocazione in bar, rosticcerie, focaccerie, e gastonomie che necessitano di tenere in caldo i propri prodotti per esalterne gusto e fragranza. Forcar propone il piano caldo in diverse misure per adattarsi a qualsiasi esigenza: il modello PC 5050 misura 50x50 cm per 6 cm di altezza.

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-25%

Piano caldo in acciaio inox mod. PC 6040 Forcar, +30°+90°C, 60x40x6hcm, 600W, Monofase

195,00 €

260,00 € -25%

Il piano caldo Forcar modello PC6040 misura 60x40 cm; realizzato in acciaio inox AISI 304, è dotato di termostato regolabile che permette di modulare la temperatura nell'intevallo 30°-90°C. Questo piano è una soluzione facile e pratica da collocare sui banchi delle vetrine espositive di bar, pasticcerie, gastronomie e consente di mantenere in caldo, a temperatura costante, gli alimenti che vi vengono collocati.

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli  

-25%

Piano caldo in acciaio inox mod. PC 8060 Forcar, +30°+90°C, 80x60x6hcm, 1000W, Monofase

266,25 €

355,00 € -25%

Forcar propone una gamma completa con 6 misure di piani caldi: una soluzione pratica e performante che consente di tenere in caldo, a temperatura costante, brioche, pizzette, panzerotti o qualsiasi tipo di alimento pronto forno che si vuole servire caldo e fragante alla propria clientela. Il modello PC8060, con i suoi 80 cm di lughezza per 60 cm di profondità, è la misura più grande della gamma. Si colloca facilmente su qualsiasi piano e non richiede particolare manutenzione.

Aggiungi al Carrello Dettagli

Aggiungi al carrello Mostra dettagli