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Forno Rational elettrico iCombi Pro modello XS, cap. 6 griglie/teglie GN 2/3, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
-10%
Forno Rational elettrico iCombi Pro modello XS, cap. 6 griglie/teglie GN 2/3, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
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La nuova frontiera dei forni Rational è la serie iCombi Pro che ha migliorato e potenziato tutte le caratteritiche del modello precedente con risultati ancora più performanti. Il modello iCombi Pro XS ha una capacità di 6 teglie GN 2/3 e, date le sue dimensioni ridotte, può trovare facile collocazione in qualsiasi cucina, sia a vista che per altri tipi di postazione. Facile da usare, con il pannello comandi touch screen posto alla sinistra dello sportello, permette di coprire il 95% di tutte le comuni applicazioni in cucina.
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Forno Rational elettrico iCombi Pro modello 6-1/1, cap. 6 griglie/teglie GN 1/1, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
-10%
Forno Rational elettrico iCombi Pro modello 6-1/1, cap. 6 griglie/teglie GN 1/1, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
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Disponibile
ll forno Rational iCombi Pro mod. 6-1/1 è l'evoluzione del primo sistema di cottura al mondo dotato di un' intelligenza artificiale  in grado di percepire le condizioni ideali della camera di cottura e che riesce, quindi, a riconoscere dimensione e quantità dei cibi, calcola la doratura necessaria, impara le abitudini preferite dal cuoco e comunica con l'operatore mostrando costa sta facendo.
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Blender modello FBQ200K Karel, bicchiere quadro cap. 2 litri, corpo in alluminio, 14000/24000 rotazioni al minuto
-20%
Blender modello FBQ200K Karel, bicchiere quadro cap. 2 litri, corpo in alluminio, 14000/24000 rotazioni al minuto
699,82 €
874,77 € -20%
Per la preparazione di alcune bevande come frozen, smoothie, milkshake , frullati e sorbetti è indispensabile affidarsi ad attrezzature robuste e performanti. Il blender marchiato Karel, modello FBQ200K, è una macchina dotata di un potente motore con ventilazione forzata, ideale per un suo prolugato e continuato, in grado di raggiungere i 24000 giri al minuto.
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Saladette refrigerata statica 2 porte mod.G-S900 Forcar, piano inox, +2°+8°C, cap. 2 x GN 1/1+ 3 x GN 1/6 (240 litri)
-25%
Saladette refrigerata statica 2 porte mod.G-S900 Forcar, piano inox, +2°+8°C, cap. 2 x GN 1/1+ 3 x GN 1/6 (240 litri)
874,80 €
1.166,40 € -25%
La saladette due porte di Forcar, modello G-S900, è la soluzione più economica tra quelle proposte dall'azienda romagnola. Realizzata interamente in acciaio inox AISI 304, ha una temperatura di lavoro compresa nel range +2°/+8°C ed una capacità di 2 bacinelle GN 1/1 + 3 bacinelle  GN 1/6 per un totale di 240 litri (non incluse ma acquistabili separatamente).
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Termometro a infrarossi mod. Gunter Karel, schermo LCD, -50°/+580°C, divisione 0,1°C, allarme alta/bassa temperatura
-20%
Termometro a infrarossi mod. Gunter Karel, schermo LCD, -50°/+580°C, divisione 0,1°C, allarme alta/bassa temperatura
76,78 €
95,97 € -20%
Disponibile
Pratico e maneggevole, il termometro a infrarossi di Karel, modello Gunter è uno strumento per la misurazione della temperatura a scelta tra °C o °F. Dotato di impugnatura ergonomica per una presa sicura, ha uno schermo LCD e una custodia. Il range di temperatura che è in grado di registrare è compreso nell'intervallo -50°/+580°C (che in gradi francesi corrisponde a -58/+1076 F), divisione 0,1°C (0,1 F) con precisione che si aggira su ± 2°C/ ± 3,6°C.
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Palino per pizza professionale forato linea Azzurra, Gi.metal, in acciaio inox, disponibile in diverse misure
-10%
Palino per pizza professionale forato linea Azzurra, Gi.metal, in acciaio inox, disponibile in diverse misure
79,38 €
88,20 € -10%
La linea Azzurra a marchio Gi.Metal comprende anche i palini per pizza professionali gira e sforna. Il modello forato IF è costruito interamente in robusto acciaio inox resistente alle alte temperature sebbene risulti leggero e maneggevole. Il fondomanico e l'impugnatura intermedia sono in polimero di termoindurente e resistente alle alte temperature di colore azzurro.  Novità: per le pale con manico da 200 cm, il manico viene spedito diviso in 2 parti, assemblabili facilmente con la brugola in dotazione.
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Palino per pizza professionale liscio linea Azzurra, Gi.metal, in acciaio inox, disponibile in diverse misure
-10%
Palino per pizza professionale liscio linea Azzurra, Gi.metal, in acciaio inox, disponibile in diverse misure
65,70 €
73,00 € -10%
La linea Azzurra firmata Gi.Metal include anche il palino per pizza gira e sforna, realizzato interamente in acciaio inox con fondomanico e impugnatura intermedia scorrevole in polimero ad altà densità, resistente al calore, agli urti e all'uso intensivo. NB: il palino con manico lungo 200 cm viene fornito in 2 pezzi da assemblare facilmente con la brugola in dotazione.
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Saladette refrigerata statica 2 porte mod.G-S902 Forcar, piano inox, +2°+8°C, cap. 3 x GN 1/1 ( 275 litri)
-25%
Saladette refrigerata statica 2 porte mod.G-S902 Forcar, piano inox, +2°+8°C, cap. 3 x GN 1/1 ( 275 litri)
948,75 €
1.265,00 € -25%
Perfetta per bar, chioschi o gastromonie, la saladette refrigerata statica modello G-S902 di Forcar ha una capacità di 3 bacinelle GN 1/1 (non incluse).  La temperatura di lavoro è compresa tra +2°/+8°C, è realizzata interamente in acciaio inoxo AISI 304 e misura 104,5 cm di lunghezza.
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Saladette refrigerata statica 3 porte mod.G-S903 Forcar, piano inox, +2°+8°C, cap. 4 x GN 1/1 ( 368 litri)
-25%
Saladette refrigerata statica 3 porte mod.G-S903 Forcar, piano inox, +2°+8°C, cap. 4 x GN 1/1 ( 368 litri)
1.207,50 €
1.610,00 € -25%
La saladette refrigerata statica di Forcar modello G-S903 è la più grande tra quelle proposte dall'azienda romagnola. Realizzata interamente in acciaio inox AISI 304, è dotata di serie di 3 griglie GN 1/1, ha una temperatura di lavoro compresa tra 2° e 8°C e una capacità di 4 bacinelle GN 1/1 (non incluse).
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Forno Rational elettrico iCombi Pro modello 10-1/1, cap. 10 griglie/teglie GN 1/1, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
-10%
Forno Rational elettrico iCombi Pro modello 10-1/1, cap. 10 griglie/teglie GN 1/1, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
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La gamma di forno iCombi Pro di Rational segna di fatto l'inizio di una nuova era: l'azienda tedesca celebre per aver progettato quasi 20 anni fa un forno che ha rivoluzionato il mondo della ristorazione, è tornata in campo con un modello ancora più innovativo e sostenibile.  Il modello iCombi Pro 10 teglie GN 1/1 è destinato alle realtà ristorative con un volume di lavoro medio-grande. 
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Forno Rational gas iCombi Pro modello 6-1/1, cap. 6 griglie/teglie GN 1/1, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
-10%
Forno Rational gas iCombi Pro modello 6-1/1, cap. 6 griglie/teglie GN 1/1, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
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iCombi Pro è il nuovo sistema di cottura firmato Rational che, rispetto al modello predecente, permette di migliorare la produttività fino al 50% consentendo, allo stesso tempo, un sensibile risparmio sui consumi energetici, sulla manodopera e sulle materie prime. Il modello CB1GRRA.0000115 è il forno iCombi Pro 6 teglie GN 1/1 con alimentazione a gas.
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Forno Rational gas iCombi Pro modello 10-1/1, cap. 10 griglie/teglie GN 1/1, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
-10%
Forno Rational gas iCombi Pro modello 10-1/1, cap. 10 griglie/teglie GN 1/1, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
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Rational, la prestigiosa azienda tedesca che vanta 40 anni di esperienza nella progettazione e produzione di forni che hanno rivoluzionato il settore della ristorazione professionale, ha inaugurato una nuova era con la gamma iCombi Pro, il primo sistema di cottura intelligente che consente di convergere in un unico apparecchio circa il 95% delle applicazioni in cucina: dalla cottura al forno al finishing passando per l'affumicatura, il caricamento misto e la cottura a bassa temperatura.
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Coppetta svasata Ø 16 cm mor.117416 Collezione Elips Ovale Bianco Güral Porselen
-20%
Coppetta svasata Ø 16 cm mor.117416 Collezione Elips Ovale Bianco Güral Porselen
2,91 €
3,64 € -20%
La coppetta svasata da 16 cm di diametro della collezione Elips  è un piccola coppa di servizio perfetta per servire contorni, entrée o per essere usata come ciotolina di servizio durante il buffet delle prime colazioni. La collezione Elips Güral Porselen si distingue per la linea pulita ed essenziale e la particolare forma ovalizzata. La porcellana bianca in cui è realizzata tutta la gamma è testata per l'uso intensivo e per i lavaggi nelle lavastviglie industriali. Un mix perfetto di stile, praticità robustezza che fanno della gamma Elips una delle collezioni preferite tra gli operatori del settore ristorativo e ricettivo.
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Coppetta cm 14x14 mor.115793 Collezione Mimoza Bianco Güral Porselen
-20%
Coppetta cm 14x14 mor.115793 Collezione Mimoza Bianco Güral Porselen
3,65 €
4,56 € -20%
Disponibile
La collezione Mimoza Bianco firmata Güral Porselen ha avuto una grande diffusione ed apprezzamento tra gli addetti del settore ristorativo. I ristoratori ne aprezzano le linee semplici e leggermente squadrate insieme alla resistenza all'uso intensivo e agli urti senza contare la praticità e vesratilità dell'intera linea. La collezione Mimoza include una vasta gamma di piatti fondi, piani e coppe che si prestano ad ogni tipo di menù. La coppetta 14X14, venduta in confezione da 12 pezzi, per esempio può essere utilizzata per servire contorni, zuppette ma anche per servire tartufi e gelati.
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Insalatiera cm 17x17 mor.115834 Collezione Mimoza Bianco Güral Porselen
-20%
Insalatiera cm 17x17 mor.115834 Collezione Mimoza Bianco Güral Porselen
6,21 €
7,76 € -20%
La collezione Mimoza Bianco, tra le più apprezzate linee di piatti e complementi per la tavola tra i ristoratori, include anche le insalatiere; si tratta di coppe in porcellana particolarmente in voga negli ultimi anni con l'avvento della cucina salutare e la diffusione sempre più massiccia del pokè che ha indotto ristoranti, bistot e gastronomie ad inserire nei propri menù alternative di light lunch a base di insalatone declinate in tutte le salse e pokè, il famoso riso hawaiano accompaganto da pesce, verdure e radici. L'insalatiera 17x17 cm è la più piccola tra quelle proposte nella collezione Mimoza. Si tratta di una coppa semplice, di colore bianco, di forma quadrata con angoli arrotondati e leggermente svasata.
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Insalatiera cm 21x21 mor.115794 Collezione Mimoza Bianco Güral Porselen
-20%
Insalatiera cm 21x21 mor.115794 Collezione Mimoza Bianco Güral Porselen
8,77 €
10,96 € -20%
La collezione Mimoza Bianco, tra le più apprezzate linee di piatti e complementi per la tavola tra i ristoratori, include anche le insalatiere; si tratta di coppe in porcellana particolarmente in voga negli ultimi anni con l'avvento della cucina salutare e la diffusione sempre più massiccia del pokè che ha indotto ristoranti, bistot e gastronomie ad inserire nei propri menù alternative di light lunch a base di insalatone declinate in tutte le salse e pokè, il famoso riso hawaiano accompaganto da pesce, verdure e radici. L'insalatiera 21x21 cm è la più grande tra quelle proposte nella collezione Mimoza. Si tratta di una coppa semplice, di colore bianco, di forma quadrata con angoli arrotondati e leggermente svasata.
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Insalatiera quadrata cm 22,4x22,4 mor.136104 Collezione Mimoza Eclissi vetro nero Bormioli Rocco
-20%
Insalatiera quadrata cm 22,4x22,4 mor.136104 Collezione Mimoza Eclissi vetro nero Bormioli Rocco
7,89 €
9,86 € -20%
La collezione Eclissi Vetro Nero firmata Bormioli Rocco è una linea di piatti e complementi per la tavola caratterizzata da linee geometriche squadrate e pulite, ideale per ristoranti dallo stile moderno e contemporaneo. La pasta di vetro utlizzata per la realizzazione di questa collezione è frutto della ricerca di Bormioli Rocco che ha ideato un materiale estremamente resistente e dal colore indelebile, lavabile in lavastoviglie e riciclabile. L'insalatiera quadrata 22x22 cm può essere utilizzata per le insalatone ma anche per servire piatti freddi a base di pasta e riso. La confezione è da 6 pezzi.
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Coppetta quadrata cm 14x14 mor.136103 Collezione Eclissi vetro nero Bormioli Rocco
-20%
Coppetta quadrata cm 14x14 mor.136103 Collezione Eclissi vetro nero Bormioli Rocco
3,90 €
4,88 € -20%
La collezione Eclissi in vetro temperato nero è una linea elegante e raffinata realizzata da Bormioli Rocco per ristoranti e bistrot dallo stile moderno e contemporaneo. La pasta di vetro con la quale sono realizzati gli elementi della collezione è frutto della ricerca di Bormioli che ha realizzato un materiale estramemente resistente all'usura che garantisce il mantenimento della brillantezza dei colori nel tempo, lavabile in lavastoviglie e riciclabile. Le coppette quadrate 14x14 sono delle ciotoline versatili utilizzabili come coppe per servire gelati, dolci al cucchiaio ma anche salse, piccoli contorni o stuzzichini. La confezione è da 12 pezzi.
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