Categorie

Filtri attivi

  • Tipologia prodotto: Carrelli portapiatti clear
  • Tipologia prodotto: Coltello Frutta clear
  • Tipologia prodotto: Kebab clear
  • Tipologia prodotto: Teglie clear
Piastra per griglia e arrosti per forni Rational GN 1/1 (325x530 mm) in TriLax, RAT. 60.71.617
-10%
Piastra per griglia e arrosti per forni Rational GN 1/1 (325x530 mm) in TriLax, RAT. 60.71.617
Richiedi Preventivo
Disponibile
Rational ha progettato una serie di accessori robusti e adatti all'uso intensivo tipico delle cucine professionali: la piastra per griglie e arrosti presenta un rivestimento in TriLax antiaderente. E' utilizzabile su entrambi i lati, liscio (per arrosti) o rigato, per ottenere le striature tradizionali della cottura alla griglia. E' disponibile solo nella versione GN 1/1 (325 x 530 mm).
Aggiungi al Carrello Dettagli
FORMATO PASTICCERIA
-10%
Piastra per griglia e pizza con rivestimento in TriLax GN 1/1 (325x530 mm), RAT.60.70.943
Richiedi Preventivo
Rational ha pensato anche alla pizza, brevettando una piastra per griglia e pizza che permette di sfornare pizze appetitose e croccanti o di cuocere pesce e verdure alla griglia. Il suo speciale rivestimento in TriLax ha ottime proprietà antiaderenti, è facile da pulire e distribuisce il calore uniformemente sui cibi così da ottenere doratura e croccantezza perfette.
Aggiungi al Carrello Dettagli
Carrello portapiatti mod. CA 1439 Forcar, cap. 96 piatti 18/23 cm, griglie verniciate bianche, 60x60x175h cm
-25%
Carrello portapiatti mod. CA 1439 Forcar, cap. 96 piatti 18/23 cm, griglie verniciate bianche, 60x60x175h cm
585,00 €
780,00 € -25%
Il carrello portapiatti è un'attrezzatura indispensabile per i ristoranti specializzati nella banchettistica in quanto consente di impilare, in spazi relativamente ridotti, un buon numero di piatti pronti da servire in tavola. Il modello in questione della Forcar, CA 1439, è in grado di trasportare fino a 96 piatti del diametro compreso tra 18 e 23 cm. Questa versione ha le griglie plastificate bianche ed è dotata di comodi maniglioni in acciaio inox.
Aggiungi al Carrello Dettagli
Aggiungi al carrello Mostra dettagli  
Carrello portapiatti mod. CA 1439G Forcar, cap. 96 piatti 25/31 cm, griglie verniciate bianche, 70x70x175h cm
-25%
Carrello portapiatti mod. CA 1439G Forcar, cap. 96 piatti 25/31 cm, griglie verniciate bianche, 70x70x175h cm
615,00 €
820,00 € -25%
I carrelli portapiatti di Forcar sono un aiuto indispensabile nelle cucine dei ristoranti specializzati nella banchettistica in quanto facilitano il servizio in tavola. Su questo carrello si possono alloggiare 96 piatti di diametro compreso tra 25 e 31 cm. Dotato di 4 ruote, di cui 2 con freno, ha griglie verniciate di colore bianco.
Aggiungi al Carrello Dettagli
Aggiungi al carrello Mostra dettagli  
Carrello portapiatti mod. CA 1440G Forcar, cap. 96 piatti 25/31 cm, griglie verniciate bianche, 70x70x175h cm
-25%
Carrello portapiatti mod. CA 1440G Forcar, cap. 96 piatti 25/31 cm, griglie verniciate bianche, 70x70x175h cm
671,25 €
895,00 € -25%
Comodo e maneggevole, il carrello CA 1440G di Forcar è un'attrezzatura indispensabile per i ristoranti specializzati in banchetti e cerimonie con molti commensali in quanto consente di impilare 96 piatti già impiattati, pronti per essere serviti. Questo modello è nella versione con le griglie cromate e può alloggiare piatti da 25 a 31 cm di diametro.
Aggiungi al Carrello Dettagli
Aggiungi al carrello Mostra dettagli  
Piastra per pasticceria forata con rivestimento Trilax EN 60x40 (400 x 600 mm), RAT. 6015.1000
-10%
Piastra per pasticceria forata con rivestimento Trilax EN 60x40 (400 x 600 mm), RAT. 6015.1000
Richiedi Preventivo
Disponibile
La teglia per pasticceria forata di Rational, 6015.1000, è ideale per cuocere pane, panini e prodotti salati o dolci precotti come brioches, cornetti e rustici. Questo modello ha le misure classica da pasticceria per cui 60x40 cm,  ha un'elevata conducibilità termica con rivestimento antiaderente Trilax ed è compatibile con cotture fino a 300°C.
Aggiungi al Carrello Dettagli
Piastra per griglia e pizza con rivestimento in TriLax GN 2/3 (325x354 mm), RAT.60.73.798
-10%
Piastra per griglia e pizza con rivestimento in TriLax GN 2/3 (325x354 mm), RAT.60.73.798
Richiedi Preventivo
Rational ha pensato anche alla pizza, brevettando una piastra per griglia e pizza che permette di sfornare pizze appetitose e croccanti o di cuocere pesce e verdure alla griglia. Il suo speciale rivestimento in TriLax ha ottime proprietà antiaderenti, è facile da pulire e distribuisce il calore uniformemente sui cibi così da ottenere doratura e croccantezza perfette.
Aggiungi al Carrello Dettagli
Piastra per griglia e pizza con rivestimento in TriLax EN 60x40 ( 400 x 600 mm) formato pasticceria, RAT.60.71.237
-10%
Piastra per griglia e pizza con rivestimento in TriLax EN 60x40 ( 400 x 600 mm) formato pasticceria, RAT.60.71.237
Richiedi Preventivo
Disponibile
Rational ha pensato anche alla pizza, brevettando una piastra per griglia e pizza che permette di sfornare pizze appetitose e croccanti o di cuocere pesce e verdure alla griglia. Il suo speciale rivestimento in TriLax ha ottime proprietà antiaderenti, è facile da pulire e distribuisce il calore uniformemente sui cibi così da ottenere doratura e croccantezza perfette.
Aggiungi al Carrello Dettagli
Gyros elettrico mod.GYR40 Fimar, 4 resistenze a infrarossi, Ø carne max 47 cm, 2,8 kW, Monofase
-30%
Gyros elettrico mod.GYR40 Fimar, 4 resistenze a infrarossi, Ø carne max 47 cm, 2,8 kW, Monofase
1.151,50 €
1.645,00 € -30%
Il gyros modello GYR40 è la versione più compatta prodotta da Fimar. Si tratta di una macchina elettrica per cuocere carne per Kebab composta da una struttura, asta spiedo e paletta raccogli carne in acciaio inox. Questo gyros funziona con 4 resistenze a infrarossi rivestite in ceramica ricoperte da vetro di protezione testato per le alte temperature che, oltre a facilitarne le operazioni di pulizia ordinaria, permette anche di ridurre al minimo le dispersioni di calore con un contenimento sensibile dei consumi energetici.
Aggiungi al Carrello Dettagli
Aggiungi al carrello Mostra dettagli  
Gyros elettrico mod.GYR60 Fimar, 6 resistenze a infrarossi, Ø carne max 47 cm, 4,2 kW, Trifase
-30%
Gyros elettrico mod.GYR60 Fimar, 6 resistenze a infrarossi, Ø carne max 47 cm, 4,2 kW, Trifase
1.270,50 €
1.815,00 € -30%
Il gyros GYR60 è una macchina elettrica per cuocere carne per Kebab compresi tra i 10 e i 30 Kg. La struttura, l'asta dello spiedo così come la paletta raccogli carne ed il cassetto di raccolta dei residui di cottura sono in acciaio inox. Il calore è generato da 6 resistenze ad infrarossi rivestite in ceramica regolanili con 3 livelli di potenza.
Aggiungi al Carrello Dettagli
Aggiungi al carrello Mostra dettagli  
Gyros elettrico mod.GYR80 Fimar, 8 resistenze a infrarossi, Ø carne max 47 cm, 5,6 kW, Trifase
-30%
Gyros elettrico mod.GYR80 Fimar, 8 resistenze a infrarossi, Ø carne max 47 cm, 5,6 kW, Trifase
1.424,50 €
2.035,00 € -30%
Pensato per realtà medio-grandi, il gyros GYR80 di Fimar è una macchina elettrica trifase per cuocere carne per Kebab del diametro massimo di 47 cm. Si tratta di un'attrezzatura professionale costruita in acciaio inox - compresi asta spiedo, paletta raccogli carne e cassetto residui cottura - che monta 8 resistenze ad infrarossi rivestite in ceramica. Queste resistenze, regolabili a settori, prevedono 3 livelli di potenza e sono ricoperte da un vetro di protezione resistente alle alte temperature.
Aggiungi al Carrello Dettagli
Aggiungi al carrello Mostra dettagli