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La vetrina refrigerata statica per pizzeria mod. G-RI12033V è la più piccola tra i modelli proposti da Forcar. Lunga 120 cm e profonda 33 cm, ha una capacità di 5 bacinelle GN 1/4 (non incluse).

La vetrina refrigerata per pizzeria mod. G-RI14033V, +2° +8° C, con vetri di protezione, ha una capacità di 6 bacinelle GN 1/4.

Mantenere sempre ordinati e freschi gli ingredienti per condire la pizza è una necessità importante per qualsiasi pizzeria. Con la vetrina refrigerata mod. G-RI15033V questo bisogno viene soddisfatto con qualità e affidabilità. Per farlo, il prodotto di Forcar sfrutta alte specifiche tecniche combinate con una struttura solida e resistente in acciaio inox AISI 304.

Adatta per l'utilizzo in pizzeria, la vetrina refrigerata mod. G-RI18033V offre un generoso spazio utilizzabile in una struttura solida e affidabile, realizzata interamente in acciaio inox AISI 304 per la massima resistenza alla corrosione.

La vetrina refrigerata statica per pizzeria modello G-RI20033V, costruita in acciaio inox, è fornita di vetri di protezione ed è pensata per contenere le bacinelle gastronorm in acciao inox o in policarbonato.

La vetrina refrigerata per pizzeria modello G-RI12038V, in solido acciaio inox, è dotata di vetri di protezione ed è adatta per contenere bacinelle gastronorm in acciaio inox o in policarbonato.

La vetrina refrigerata per pizzeria modello G-RI14038V, in acciaio inox, è fornita di vetri di protezione ed è adatta per contenere bacinelle gastronorm in acciaio inox o in policarbonato, facili da pulire e da estrarre.

La vetrina refrigerata modello G-RI15038V in acciaio inox è indicata per ristoranti e pizzerie che necessitano di un espositore funzionale per gli ingredienti. Dotata di vetri di protezione, è adatta al contenimento di bacinelle gastronorm in acciaio inox o policarbonato.

La vetrina ingredienti refrigerata modello G-RI18038V è un prodotto a marchio Forcar ed è la soluzione ideale per ristoranti e pizzerie. Costruita in acciaio inox AISI 304, ha vetri di protezione ed un termostato digitale per impostare la temperatura nell'intervallo +2° +8° C.

Pratica ed utile vetrina refrigerata realizzata in acciaio inox e vetro, risulta indispensabile per la suddivisione degli ingredienti di farcitura delle pizze. La vasca può contenere fino a 9 bacinelle gastronorm da 1/3 in acciaio inox o in policarbonato che possono essere facilmente rimosse per essere riempite o pulite.

La macchina a campana da banco modello MSC3 di Karel è uno strumento compatto e veloce, ideale per le piccole porzioni. Presenta una barra saldante da 31 cm di lunghezza, facilmente rimovibile ed un display per la visualizzazione della percentuale del vuoto e del tempo residuo.

La macchina sottovuoto a campana MSC40 è un modello compatto, da banco, pensata per le piccole porzioni. La barra saldante da 40 cm è facilmente rimovibile ed è dotata di visualizzazione percentuale vuoto e tempo residuo. Sollevamento coperchio manuale.

Nelle cucine professionali di tutto il mondo da qualche anno si è diffusa la cultura della cottura in sottovuoto che presenta tantissimi vantaggi sotto diversi aspetti: oltre a preservare le qualità organolettiche delle materie prime impiegate per risultati eccezionali in termini di consistenza, gusto e profumo, consente di ottimizzare i tempi di preparazione e di ridurre gli sprechi in cucina. Per mettere in atto questa tecnica di cottura è necessario avvalersi di attrezzature di qualità, altamente performanti che garantiscano i risultati desiderati.  La macchina sottovuoto a campana di Sirman modello W8 30 EASY TOUCH DX 12 è una macchina da banco, compatta e di design, con una barra saldante da 31 cm.

La cottura in sottovuoto è una delle tecniche di cottura sempre più apprezzate ed utilizzate nel mondo della ristorazione e non solo, in quanto se ne apprezzano i vantaggi legati sia alla preservazione e all'esaltazione delle qualità organolettiche degli alimenti impiegati per le preparazioni che la riduzione drastica degli sprechi e dei processi operativi. Affinchè questo tipo di cottura sia realizzata con successo, è necessario dotare le cucine di attrezzature professionali valide e performanti. La macchina sottovuoto a campana di Sirman modello W8 40 EASY TOUCH DX P20 risponde perfettamente a questa esigenza con una barra saldante da 41 cm.