La falcetta asimmetrica Misotsatiro della Linea Supra è strumento professionale, realizzato con materiali di alta qualità e conformi alle normative vigenti, è specifico per la lavorazione di carni e salumi. Robusta e pesante, ha una lama di 30 cm e un peso di 0,8 kg.
La falcetta asimmetrica Misotsatiro, prodotta dall'azienda di fama internazionale di Sanelli Ambrogio, fa parte della Linea Supra con manico nero ed è specifica per l'utilizzo durante la preparazione di carni e salumi. Si tratta di uno strumento robusto, pesante e bilanciato in avanti, con lama alta, lunga 30 cm, per non ostacolare la battuta sul ceppo e angolo di affilatura molto aperto, per non rovinare il filo della lama Su quest'ultima, prodotta in uno speciale acciaio inossidabile all'azoto, viene praticata un'affilatura finale con controllo del profilo al laser ed una marchiatura precisa e indelebile del logo, con numero di lotto e codice prodotto. Il manico, con impugnatura ergonomica, è in materiale plastico, atossico, antiscivolo e resistente alle abrasioni. Inoltre, a garanzia di massima igiene, c'è perfetta aderenza tra lama e manico. Prodotto con materiali di alta qualità, conformi alle normative vigenti, è sterilizzabile, resistente alle alte temperature e alla corrosione.
