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  • Tipologia prodotto: Blender clear
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  • Tipologia prodotto: Teglie e bacinelle in acciaio inox clear
  • Tipologia prodotto: Wok clear
Softcooker Roner mod.Light Minneapolis di Sirman, 90°C, ideale fino a 20 litri di acqua
-25%
Softcooker Roner mod.Light Minneapolis di Sirman, 90°C, ideale fino a 20 litri di acqua
161,25 €
215,00 € -25%
Disponibile
Pensato per coloro che vogliono approcciarsi al mondo della cottura a bassa temperatura, il roner modello Light a marchio Minneapolis di Sirman è l'apparecchiatura perfetta per cuocere in sottovuoto carne, pesce e verdure. Ideale per contenitori fino a 20 litri, può raggiungere massimo i 90°C.
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Softcooker roner mod. Wi-Food NFC Sirman, fianchi e cestello in alluminio, con antenna, fino a 43 litri di acqua
-25%
Softcooker roner mod. Wi-Food NFC Sirman, fianchi e cestello in alluminio, con antenna, fino a 43 litri di acqua
873,75 €
1.165,00 € -25%
Il softcooker Wi-Food NFC di Sirman è un'attrezzatura professionale che consente di cuocere a bassa temperatura qualsiasi tipo di alimento. La cottura in sottovuoto, conosciuta anche come "sous vide" - sottovuoto in francese - è una delle nuove frontiere della cucina che permette di preservare ed esaltare le proprietà organolettiche dei cibi che, sebbene allunghi i tempi di preparazione, garantisce un risultato finale eccezionale in termini di gusto e sapore.
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Softcooker roner mod. Wi-Food X NFC Sirman, fianchi e cestello in acciaio inox AISI 304, con antenna, fino a 43 litri di acqua
-25%
Softcooker roner mod. Wi-Food X NFC Sirman, fianchi e cestello in acciaio inox AISI 304, con antenna, fino a 43 litri di acqua
926,25 €
1.235,00 € -25%
Il softcooker roner mod. Wi-Food X NFC è tra gli ultimi arrivati in casa Sirman. E' un apparecchio potente, smart ed intuitivo che consente di cuocere a bassa temperatura gli alimenti in sottovuoto. Dotato della tecnologia NFC, il roner Wi-Food X NFC permette di rilevare la temperatura al cuore del prodotto tramite comoda APP nella quale sono contenute ricette e programmi dalle quali si può prendere spunto.
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Cutter CSK33 Karel, capacità vasca in acciaio inox 3,3 litri, 1100-2600 giri al minuto con variatore velocità, 350 W
-20%
Cutter CSK33 Karel, capacità vasca in acciaio inox 3,3 litri, 1100-2600 giri al minuto con variatore velocità, 350 W
968,64 €
1.210,80 € -20%
Il cutter CSK33 di Karel è un’attrezzatura indispensabile nelle cucine di ristoranti, alberghi e altre attività ristorative in quanto consente di tagliare finemente qualsiasi alimento,  dalle verdure, agli ortaggi, dalla carne al pesce, senza però alternarne le proprietà organolettiche.
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Blender modello FBQ200K Karel, bicchiere quadro cap. 2 litri, corpo in alluminio, 14000/24000 rotazioni al minuto
-20%
Blender modello FBQ200K Karel, bicchiere quadro cap. 2 litri, corpo in alluminio, 14000/24000 rotazioni al minuto
699,82 €
874,77 € -20%
Per la preparazione di alcune bevande come frozen, smoothie, milkshake , frullati e sorbetti è indispensabile affidarsi ad attrezzature robuste e performanti. Il blender marchiato Karel, modello FBQ200K, è una macchina dotata di un potente motore con ventilazione forzata, ideale per un suo prolugato e continuato, in grado di raggiungere i 24000 giri al minuto.
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Cutter CSK32 Karel, capacità vasca in ABS termoresistente 3,2 litri, coperchio in policarbonato,2800 giri al minuto, 370 W
-30%
Cutter CSK32 Karel, capacità vasca in ABS termoresistente 3,2 litri, coperchio in policarbonato,2800 giri al minuto, 370 W
579,96 €
828,52 € -30%
Il cutter è un alleato importante nella ristorazione in quanto velocizza e semplifica diverse operazioni che, se fatte manualmente, portano via molto tempo. Il cutter infatti consente di grattugiare, tritare, sminuzzare ed emulsionare qualsiasi tipo di alimento. Il modello CSK32 di Karel ha una capacità di 3,2 litri ed è dotato di serie di mozzo con coltelli in acciaio inox, mozzo per montare in ABS  e paletta. 
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Teglia GN 1/1 in acciaio inox serie 1400, Sambonet Paderno, disponibile in 6 altezze
-17%
Teglia GN 1/1 in acciaio inox serie 1400, Sambonet Paderno, disponibile in 6 altezze
14,69 €
17,70 € -17%
Disponibile
Le teglie in acciaio inox sono un accessorio professionale molto utilizzato in cucina sia nelle fasi di preparazione che in quelle di cottura e stoccaggio. L'acciaio inox infatti è un materiale versatile che si presta a diversi utilizzi. Le teglie GN 1/1 sono disponibili in 6 altezze: da 2 a 20 cm.
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Wok Sambonet Paderno in ferro nero, mod. 11713, antiaderente, con manico e contro manico, 2 misure
-17%
Wok Sambonet Paderno in ferro nero, mod. 11713, antiaderente, con manico e contro manico, 2 misure
29,55 €
35,60 € -17%
Il wok è una pentola tipica della cucina cinese che è ormai ampiamente diffusa in tutto il mondo; si tratta di una pentola dalla forma conica con fondo arrptondato o semisferico adatta a diverse preparazioni, dalla frittura, alla stufatura o per addensare le salse o saltare la pasta. Questo modello prodotto da Sambonet Paderno è in ferro nero ed è disponibile in 2 misure, da 32 e 40 cm. 
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Wok Sambonet Paderno in ghisa smaltata, mod. 4427-38, antiaderente, con 2 manici, lt 5,3, 4 porzioni
-17%
Wok Sambonet Paderno in ghisa smaltata, mod. 4427-38, antiaderente, con 2 manici, lt 5,3, 4 porzioni
86,57 €
104,30 € -17%
Il wok è una pentola tipica della cucina cinese che è stata adottata dalle cucine di tutto il mondo in quanto la sua particolare forma conica con fondo tondeggiante o semisferico, consente di utilizzarlo per diverse preparazioni, dalla frittura, alla rosolatura, dalla stufatura alla cottura a vapore. Il wok di Paderno, modello 44247-38 è realizzato completamente in ghisa smaltata, un materiale compatibile con tutte le fonti di cottura, microonde escluso.
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Wok Sambonet Paderno in ferro, mod. 49604, antiaderente, con manico, 3 misure
-17%
Wok Sambonet Paderno in ferro, mod. 49604, antiaderente, con manico, 3 misure
15,85 €
19,10 € -17%
Il wok è una pentola della cucina cinese che fino a qualche anno fa era tipica solo della cucina etnica ma che negli ultimi anni ha trovato impiego nelle cucine di tutto il mondo.  Il modello 49604 di Paderno, realizzato in ferro, con manico in legno, è ideale per la preparazione di piatti orientali ma anche per saltare la pasta. Data la sua particolare forma conica, il calore si concentra sul fondo per cotture rapide, a ridotto consumo di grassi. Cuoce velocemente verdure in pastella e crostacei.
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Bacinella GN 2/3 in acciaio inox serie 1400, Sambonet Paderno, disponibile in 6 altezze
-17%
Bacinella GN 2/3 in acciaio inox serie 1400, Sambonet Paderno, disponibile in 6 altezze
10,21 €
12,30 € -17%
Disponibile
Le teglie in acciaio inox sono un accessorio professionale molto utilizzato in cucina sia nelle fasi di preparazione che in quelle di cottura e stoccaggio. L'acciaio inox infatti è un materiale versatile che si presta a diversi utilizzi. Le bacinelle GN 2/3 sono disponibili in 6 altezze: da 2 a 20 cm.
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Bacinella GN 1/2 in acciaio inox serie 1400, Sambonet Paderno, disponibile in 6 altezze
-17%
Bacinella GN 1/2 in acciaio inox serie 1400, Sambonet Paderno, disponibile in 6 altezze
8,72 €
10,50 € -17%
Disponibile
Le teglie in acciaio inox sono un accessorio professionale molto utilizzato in cucina sia nelle fasi di preparazione che in quelle di cottura e stoccaggio. L'acciaio inox infatti è un materiale versatile che si presta a diversi utilizzi. Le bacinelle GN 1/2 sono disponibili in 6 altezze: da 2 a 20 cm.
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Bacinella GN 1/3 in acciaio inox serie 1400, Sambonet Paderno, disponibile in 4 altezze
-17%
Bacinella GN 1/3 in acciaio inox serie 1400, Sambonet Paderno, disponibile in 4 altezze
10,04 €
12,10 € -17%
Disponibile
Le teglie in acciaio inox sono un accessorio professionale molto utilizzato in cucina sia nelle fasi di preparazione che in quelle di cottura e stoccaggio. L'acciaio inox infatti è un materiale versatile che si presta a diversi utilizzi. Le bacinelle GN 1/3 sono disponibili in 4 altezze: 65, 100, 150 e 200 mm. Queste vaschette vengono anche utilizzate all'interno delle vetrine ingredienti delle pizzerie.
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Bacinella GN 1/4 in acciaio inox serie 1400, Sambonet Paderno, disponibile in 4 altezze
-17%
Bacinella GN 1/4 in acciaio inox serie 1400, Sambonet Paderno, disponibile in 4 altezze
7,14 €
8,60 € -17%
Disponibile
Le teglie in acciaio inox sono un accessorio professionale molto utilizzato in cucina sia nelle fasi di preparazione che in quelle di cottura e stoccaggio. L'acciaio inox infatti è un materiale versatile che si presta a diversi utilizzi. Le bacinelle GN 1/4 sono disponibili in 4 altezze: 65, 100, 150 e 200 mm. Queste vaschette vengono anche utilizzate all'interno delle vetrine ingredienti delle pizzerie.
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Bacinella GN 1/6 in acciaio inox serie 1400, Sambonet Paderno, disponibile in 4 altezze
-17%
Bacinella GN 1/6 in acciaio inox serie 1400, Sambonet Paderno, disponibile in 4 altezze
7,30 €
8,80 € -17%
Disponibile
Le bacinelle in acciaio inox sono un accessorio professionale molto utilizzato in cucina sia nelle fasi di preparazione che in quelle di cottura e stoccaggio. L'acciaio inox infatti è un materiale versatile che si presta a diversi utilizzi. Le vaschette GN 1/6 sono disponibili in 4 altezze: 65, 100, 150 e 200 mm.
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Cutter con doppia velocità, modello CL8N 2V Fimar, cap. vasca 8 L, rpm 1400÷2800, 1 coltello e 2 lame in dotazione, trifase
-65%
Cutter con doppia velocità, modello CL8N 2V Fimar, cap. vasca 8 L, rpm 1400÷2800, 1 coltello e 2 lame in dotazione, trifase
556,50 €
1.590,00 € -65%
Disponibile
****SPECIALE USATO GARANTITO***** Il cutter è un'attrezzatura professionale indispensabile nelle cucine di ristoranti e centri di cottura in generale in quanto permette di relaizzare velocemente diverse preparazioni. Il cutter infatti può tritare, impastare, sminuzzare e mescolare. Il modello CL8N 2V di Fimar è una machcina robusta che presenta una vasca in acciaio inox AISI 304 da 8 litri di capacità, doppia velocità e 1 coltello e 2 lame taglienti in dotazione.
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