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  • Tipologia prodotto: Apriscatole clear
  • Tipologia prodotto: Casseruola a settori clear
  • Tipologia prodotto: Cutter clear
  • Tipologia prodotto: Piastra panini clear
  • Tipologia prodotto: Termometri a infrarossi clear
Piastra elettrica singola in vetroceramica mod.PV27LL Fimar, piastra superiore liscia
-30%
Piastra elettrica singola in vetroceramica mod.PV27LL Fimar, piastra superiore liscia
805,00 €
1.150,00 € -30%
La piastra elettrica in vetroceramica PV 27LL prodotta dall'azienda italiana Fimar, specializzata in macchine ed elettrodomestici per la cucina, è un'attrezzatura professionale per bar e buffet costruita in Italia. Grazie alle sue dimensioni contenute è una piastra che può essere usata anche in spazi particolarmente ristretti.
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Piastra elettrica singola in ghisa mod.PE25RN Fimar, piano cottura rigato
-30%
Piastra elettrica singola in ghisa mod.PE25RN Fimar, piano cottura rigato
472,50 €
675,00 € -30%
La piastra singola elettrica in ghisa della Fimar con superficie inferiore rigata e superiore liscia, è ideale per scaldare e cuocere panini, toast, focacce farcite ma perfetta anche per la cottura di carne, pesce, verdure etc. Il piano cottura misura cm 24x23. La ghisa di cui è costituito consente una cottura uniforme ed il mantenimento della temperatura ottimale.
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Piastra elettrica media in ghisa mod.PE35RN Fimar, piano cottura rigato
-30%
Piastra elettrica media in ghisa mod.PE35RN Fimar, piano cottura rigato
542,50 €
775,00 € -30%
La piastra Fimar PE35RN è una macchina professionale adatta per cuocere, riscaldare o tostare panini, carne pesce e ogni altra pietanza che si presta alla cottura su piastra. La superficie di cottura è realizzata in ghisa sabbiata, un materiale che viene utilizzato per via delle interessanti caratteristiche fisiche che gli consentono di mantenere a lungo la temperatura.
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Cutter CSK33 Karel, capacità vasca in acciaio inox 3,3 litri, 1100-2600 giri al minuto con variatore velocità, 350 W
-20%
Cutter CSK33 Karel, capacità vasca in acciaio inox 3,3 litri, 1100-2600 giri al minuto con variatore velocità, 350 W
968,64 €
1.210,80 € -20%
Il cutter CSK33 di Karel è un’attrezzatura indispensabile nelle cucine di ristoranti, alberghi e altre attività ristorative in quanto consente di tagliare finemente qualsiasi alimento,  dalle verdure, agli ortaggi, dalla carne al pesce, senza però alternarne le proprietà organolettiche.
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Cutter CSK32 Karel, capacità vasca in ABS termoresistente 3,2 litri, coperchio in policarbonato,2800 giri al minuto, 370 W
-30%
Cutter CSK32 Karel, capacità vasca in ABS termoresistente 3,2 litri, coperchio in policarbonato,2800 giri al minuto, 370 W
579,96 €
828,52 € -30%
Il cutter è un alleato importante nella ristorazione in quanto velocizza e semplifica diverse operazioni che, se fatte manualmente, portano via molto tempo. Il cutter infatti consente di grattugiare, tritare, sminuzzare ed emulsionare qualsiasi tipo di alimento. Il modello CSK32 di Karel ha una capacità di 3,2 litri ed è dotato di serie di mozzo con coltelli in acciaio inox, mozzo per montare in ABS  e paletta. 
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Termometro a infrarossi mod. Gunter Karel, schermo LCD, -50°/+580°C, divisione 0,1°C, allarme alta/bassa temperatura
-20%
Termometro a infrarossi mod. Gunter Karel, schermo LCD, -50°/+580°C, divisione 0,1°C, allarme alta/bassa temperatura
76,78 €
95,97 € -20%
Disponibile
Pratico e maneggevole, il termometro a infrarossi di Karel, modello Gunter è uno strumento per la misurazione della temperatura a scelta tra °C o °F. Dotato di impugnatura ergonomica per una presa sicura, ha uno schermo LCD e una custodia. Il range di temperatura che è in grado di registrare è compreso nell'intervallo -50°/+580°C (che in gradi francesi corrisponde a -58/+1076 F), divisione 0,1°C (0,1 F) con precisione che si aggira su ± 2°C/ ± 3,6°C.
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Apriscatole da banco mod. AV4500 Forcar, struttura in acciaio cementato, coltello inox, alzacoperchi magnetico max 20h cm
-25%
Apriscatole da banco mod. AV4500 Forcar, struttura in acciaio cementato, coltello inox, alzacoperchi magnetico max 20h cm
86,25 €
115,00 € -25%
Disponibile
L'apriscatole da banco è un accessorio indispensabile per le cucine professionali per aprire con facilità contenitori di latta di conserve e di altre materie prime.  Il modello AV4500 di Forcar presenta una struttura in acciaio cementato, coltello in acciaio inox e alzacoperchi magnetico max 20 cm di altezza. 
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Casseruola alta con 2 spicchi in alluminio Ballarini, serie 7000,MOR.128370, ø 28 cm, h 18,5 cm, cap.10L (1kg di pasta circa)
-20%
Casseruola alta con 2 spicchi in alluminio Ballarini, serie 7000,MOR.128370, ø 28 cm, h 18,5 cm, cap.10L (1kg di pasta circa)
148,88 €
186,10 € -20%
Disponibile
Ballarini propone una soluzione pratica e funzionale che consente di cuocere tranquillamente e contemporaneamente due diversi formati di pasta. La casseruola alta modello 128370 è in alluminio puro 99%, ha un diametro di 28 cm, è alta 18,5 cm ed è fornita di 2 spicchi in alluminio.
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Casseruola alta con 4 spicchi in alluminio Ballarini, serie 7000, MOR.101814, ø 36 cm, h 25 cm, cap.22L (2,2Kg di pasta circa)
-20%
Casseruola alta con 4 spicchi in alluminio Ballarini, serie 7000, MOR.101814, ø 36 cm, h 25 cm, cap.22L (2,2Kg di pasta circa)
213,12 €
266,40 € -20%
Disponibile
La casseruola a spicchi di Ballarini è la soluzione più funzionale pensata per piccoli ristoranti o gastronomie in quanto consente di cuocere contemporaneamente fino a 4 formati di pasta differenti grazie ai comodi settori. Il modello in questione, in alluminio bianco, serie 7000, è il 101814, ha un diametro di 36 cm ed un'altezza di 22 cm.
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Casseruola alta con 3 spicchi in alluminio Ballarini, serie 7000, MOR.128372, ø 36 cm, h 22 cm, cap.22 L (2 Kg di pasta circa)
-20%
Casseruola alta con 3 spicchi in alluminio Ballarini, serie 7000, MOR.128372, ø 36 cm, h 22 cm, cap.22 L (2 Kg di pasta circa)
211,68 €
264,60 € -20%
Disponibile
Pratica e funzionale, la casseruola alta di Ballarini in allunimio bianco serie 7000, è la soluzione perfetta per piccoli ristoranti o gastronomie che consente di cuocere fino a 3 formati di pasta contemporaneamente grazie ai pratici cestelli. Il modello in questione è 128370, presenta un diametro di 36 cm ed è alta 22 cm. 
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Casseruola alta con 4 spicchi in alluminio Ballarini, serie 7000, MOR.101815, ø 40 cm, h 25 cm,cap.30L (3Kg di pasta circa)
-20%
Casseruola alta con 4 spicchi in alluminio Ballarini, serie 7000, MOR.101815, ø 40 cm, h 25 cm,cap.30L (3Kg di pasta circa)
275,18 €
343,98 € -20%
Disponibile
La casseruola a spicchi di Ballarini è la soluzione più pratica e funzionale pensata per ristoranti con pochi coperti, gastronomie o bistrot in quanto consente di cuocere contemporaneamente fino a 4 formati di pasta diversi. Il modello 101815, in alluminio bianco, serie 7000, ha un diametro di 40 cm ed un'altezza di 25 cm.
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Cutter con doppia velocità, modello CL8N 2V Fimar, cap. vasca 8 L, rpm 1400÷2800, 1 coltello e 2 lame in dotazione, trifase
-25%
Cutter con doppia velocità, modello CL8N 2V Fimar, cap. vasca 8 L, rpm 1400÷2800, 1 coltello e 2 lame in dotazione, trifase
1.192,50 €
1.590,00 € -25%
Disponibile
****SPECIALE USATO GARANTITO***** Il cutter è un'attrezzatura professionale indispensabile nelle cucine di ristoranti e centri di cottura in generale in quanto permette di relaizzare velocemente diverse preparazioni. Il cutter infatti può tritare, impastare, sminuzzare e mescolare. Il modello CL8N 2V di Fimar è una machcina robusta che presenta una vasca in acciaio inox AISI 304 da 8 litri di capacità, doppia velocità e 1 coltello e 2 lame taglienti in dotazione.
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