Categorie

Filtri attivi

  • Tipologia prodotto: Essiccatore clear
  • Tipologia prodotto: Forno clear
  • Tipologia prodotto: Spargicacao clear
  • Tipologia prodotto: Tavolo refrigerato clear
  • Tipologia prodotto: Termometri a infrarossi clear
Forno Rational elettrico iCombi Pro modello XS, cap. 6 griglie/teglie GN 2/3, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
-10%
Forno Rational elettrico iCombi Pro modello XS, cap. 6 griglie/teglie GN 2/3, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
Richiedi Preventivo
La nuova frontiera dei forni Rational è la serie iCombi Pro che ha migliorato e potenziato tutte le caratteritiche del modello precedente con risultati ancora più performanti. Il modello iCombi Pro XS ha una capacità di 6 teglie GN 2/3 e, date le sue dimensioni ridotte, può trovare facile collocazione in qualsiasi cucina, sia a vista che per altri tipi di postazione. Facile da usare, con il pannello comandi touch screen posto alla sinistra dello sportello, permette di coprire il 95% di tutte le comuni applicazioni in cucina.
Aggiungi al Carrello Dettagli
Forno Rational elettrico iCombi Pro modello 6-1/1, cap. 6 griglie/teglie GN 1/1, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
-10%
Forno Rational elettrico iCombi Pro modello 6-1/1, cap. 6 griglie/teglie GN 1/1, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
Richiedi Preventivo
Disponibile
ll forno Rational iCombi Pro mod. 6-1/1 è l'evoluzione del primo sistema di cottura al mondo dotato di un' intelligenza artificiale  in grado di percepire le condizioni ideali della camera di cottura e che riesce, quindi, a riconoscere dimensione e quantità dei cibi, calcola la doratura necessaria, impara le abitudini preferite dal cuoco e comunica con l'operatore mostrando costa sta facendo.
Aggiungi al Carrello Dettagli
Essiccatore elettrico mod. ESS-CU Karel, display digitale, 5 programmi, 6 cassetti in acciaio inox, 500 w, Monofase
-20%
Essiccatore elettrico mod. ESS-CU Karel, display digitale, 5 programmi, 6 cassetti in acciaio inox, 500 w, Monofase
197,58 €
246,98 € -20%
L'essiccazione o disidratazione è un metodo di conservazione dei cibi che consiste nel privarli dei liquidi al loro interno sottoponendoli ad una fonte di calore. L'essiccatore di Karel modello ESS-CU presenta una struttura in acciaio verniciato e nylon caricato e si compone di 6 cassetti in acciaio inox da 360x245 mm.
Aggiungi al Carrello Dettagli
Aggiungi al carrello Mostra dettagli  
Termometro a infrarossi mod. Gunter Karel, schermo LCD, -50°/+580°C, divisione 0,1°C, allarme alta/bassa temperatura
-20%
Termometro a infrarossi mod. Gunter Karel, schermo LCD, -50°/+580°C, divisione 0,1°C, allarme alta/bassa temperatura
76,78 €
95,97 € -20%
Disponibile
Pratico e maneggevole, il termometro a infrarossi di Karel, modello Gunter è uno strumento per la misurazione della temperatura a scelta tra °C o °F. Dotato di impugnatura ergonomica per una presa sicura, ha uno schermo LCD e una custodia. Il range di temperatura che è in grado di registrare è compreso nell'intervallo -50°/+580°C (che in gradi francesi corrisponde a -58/+1076 F), divisione 0,1°C (0,1 F) con precisione che si aggira su ± 2°C/ ± 3,6°C.
Aggiungi al Carrello Dettagli
Aggiungi al carrello Mostra dettagli  
Tavolo refrigerato ventilato gastronomia 2 porte GN 1/1 con alzatina, -18°/-22°C, mod. G-GN2200BT, 136x70x86/96 h CM
-25%
Tavolo refrigerato ventilato gastronomia 2 porte GN 1/1 con alzatina, -18°/-22°C, mod. G-GN2200BT, 136x70x86/96 h CM
1.737,45 €
2.316,60 € -25%
Il tavolo refrigerato congelatore di Forcar modello G-GN2200-BT è costruito interamente in acciaio inox AISI 304. Con una profondità di 70 cm, è dotato di 2 porte con molla di ritorno, comoda alzatina che evita la tracimazione dei liquidi e refrigerazione ventilata. 
Aggiungi al Carrello Dettagli
Aggiungi al carrello Mostra dettagli  
Tavolo refrigerato ventilato gastronomia 4 porte GN 1/1 con alzatina, -18°/-22°C, mod. G-GN4200BT, 223x70x86/96h cm
-25%
Tavolo refrigerato ventilato gastronomia 4 porte GN 1/1 con alzatina, -18°/-22°C, mod. G-GN4200BT, 223x70x86/96h cm
2.259,90 €
3.013,20 € -25%
Il tavolo congelatore di Forcar 4 porte modello G-GN4200BT è costruito interamente in acciaio inox AISI 304. La temperatura d'esercizio è compresa nell'intervallo -18°-22°C, ha una capacità di 553 litri, una comoda alzatina posteriore che evita la tracimazione dei liquidi e 4 griglie GN 1/1 in dotazione.
Aggiungi al Carrello Dettagli
Aggiungi al carrello Mostra dettagli  
Forno Rational elettrico iCombi Pro modello 10-1/1, cap. 10 griglie/teglie GN 1/1, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
-10%
Forno Rational elettrico iCombi Pro modello 10-1/1, cap. 10 griglie/teglie GN 1/1, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
Richiedi Preventivo
La gamma di forno iCombi Pro di Rational segna di fatto l'inizio di una nuova era: l'azienda tedesca celebre per aver progettato quasi 20 anni fa un forno che ha rivoluzionato il mondo della ristorazione, è tornata in campo con un modello ancora più innovativo e sostenibile.  Il modello iCombi Pro 10 teglie GN 1/1 è destinato alle realtà ristorative con un volume di lavoro medio-grande. 
Aggiungi al Carrello Dettagli
Forno Rational gas iCombi Pro modello 6-1/1, cap. 6 griglie/teglie GN 1/1, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
-10%
Forno Rational gas iCombi Pro modello 6-1/1, cap. 6 griglie/teglie GN 1/1, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
Richiedi Preventivo
iCombi Pro è il nuovo sistema di cottura firmato Rational che, rispetto al modello predecente, permette di migliorare la produttività fino al 50% consentendo, allo stesso tempo, un sensibile risparmio sui consumi energetici, sulla manodopera e sulle materie prime. Il modello CB1GRRA.0000115 è il forno iCombi Pro 6 teglie GN 1/1 con alimentazione a gas.
Aggiungi al Carrello Dettagli
Forno Rational gas iCombi Pro modello 10-1/1, cap. 10 griglie/teglie GN 1/1, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
-10%
Forno Rational gas iCombi Pro modello 10-1/1, cap. 10 griglie/teglie GN 1/1, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
Richiedi Preventivo
Rational, la prestigiosa azienda tedesca che vanta 40 anni di esperienza nella progettazione e produzione di forni che hanno rivoluzionato il settore della ristorazione professionale, ha inaugurato una nuova era con la gamma iCombi Pro, il primo sistema di cottura intelligente che consente di convergere in un unico apparecchio circa il 95% delle applicazioni in cucina: dalla cottura al forno al finishing passando per l'affumicatura, il caricamento misto e la cottura a bassa temperatura.
Aggiungi al Carrello Dettagli
Tavolo refrigerato ventilato Smart 2 porte GN1/1 Coldline mod.TA13/1ME-710, -2°+8°C, plug-in, con alzatina, 130x70x95h cm
-25%
Tavolo refrigerato ventilato Smart 2 porte GN1/1 Coldline mod.TA13/1ME-710, -2°+8°C, plug-in, con alzatina, 130x70x95h cm
2.504,25 €
3.339,00 € -25%
Disponibile
Il tavolo refrigerato ventilato Smart 2 porte plug-in di Coldline è un'attrezzatura professionale di altissima qualità realizzato interamente in acciaio inox AISI 304.  Corredato di comoda alzatina per evitare la tracimazione dei liquidi, ha una temperatura d'esercizio compresa nell'intervallo -2°+8°C ed è predisposto per collegamento di supervisione remoto Cosmo Hub.
Aggiungi al Carrello Dettagli
Aggiungi al carrello Mostra dettagli  
Tavolo refrigerato ventilato Smart 2 porte GN1/1 Coldline mod.TP13/1ME-710, -2°+8°C, plug-in, senza alzatina, 130x70x95h cm
-25%
Tavolo refrigerato ventilato Smart 2 porte GN1/1 Coldline mod.TP13/1ME-710, -2°+8°C, plug-in, senza alzatina, 130x70x95h cm
2.476,50 €
3.302,00 € -25%
I tavoli refrigerati sono stati progettati per l'ottimizzazione degli spazi di lavoro in cucine professionali e laboratori di produzione. Il tavolo refrigerato della linea Smart firmata Coldline, modello TP13/1ME-710, è un tavolo realizzato interamente in acciaio inox AISI 304 senza alzatina posteriore. La temperatura di lavoro è compresa nel range -2°+8°C, è dotato di due porte autochiudenti e viene fornito di serie di 2 coppie guida + 2 griglie plastificate GN 1/1.
Aggiungi al Carrello Dettagli
Aggiungi al carrello Mostra dettagli  
Tavolo refrigerato ventilato Smart 3 porte GN1/1 Coldline mod.TA17/1ME-710, -2°+8°C, plug-in, con alzatina, 178x70x95h cm
-25%
Tavolo refrigerato ventilato Smart 3 porte GN1/1 Coldline mod.TA17/1ME-710, -2°+8°C, plug-in, con alzatina, 178x70x95h cm
2.904,75 €
3.873,00 € -25%
Disponibile
La linea Smart di Coldline è studiata per cucine professionali e laboratori di produzione che necessitano di attrezzatture professionali con ottime qualità di conservazione di prodotti freschi e semilavorati e consumi energetici ridotti. Il tavolo refrigerato Smart 3 porte plug-in modello TA17/1ME-710 è dotato di serie di alzatina posteriore e 3 griglie plastificate GN 1/1. La temperatura di lavoro è compresa nell'intervallo -2°+8°C.
Aggiungi al Carrello Dettagli
Aggiungi al carrello Mostra dettagli  
Tavolo refrigerato ventilato Smart 3 porte GN1/1 Coldline mod. TP17/1ME-710, -2°+8°C, plug-in, senza alzatina, 178x70x95h cm
-25%
Tavolo refrigerato ventilato Smart 3 porte GN1/1 Coldline mod. TP17/1ME-710, -2°+8°C, plug-in, senza alzatina, 178x70x95h cm
2.883,00 €
3.844,00 € -25%
Coldline, azienda veneta di riferimento per la progettazione e produzione di attrezzature refrigerate destinate alla ristorazione, include una gamma di tavoli e armadi refrigerati Smart realizzati in solido acciaio inox AISI 304 con ottime qualità di conservazione di prodotti freschi e semilavorati e con un considerevole risparmio energetico. Il tavolo a 3 porte modello TP17/1ME-710 plug-in (con motore a bordo) è la versione senza alzatina lungo 178 cm e profondo 70 cm perfetto per realtà ristorative di media grandezza.
Aggiungi al Carrello Dettagli
Aggiungi al carrello Mostra dettagli