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  • Tipologia prodotto: Ceste e cassette per fornai clear
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  • Tipologia prodotto: Tritacarne clear
Tritacarne mod. 32TN Fimar carcassa e tramoggia inox, gruppo macinazione inox AISI 304, inversione di marcia, monofase/trifase
-30%
Tritacarne mod. 32TN Fimar carcassa e tramoggia inox, gruppo macinazione inox AISI 304, inversione di marcia, monofase/trifase
1.641,50 €
2.345,00 € -30%
Il tritacarne è una macchina professionale indispensabile non solo nelle macellerie ma anche in ristoranti, laboratori di produzione e gastronomie. Il modello 32TN è destinato ad attività con volumi medio-grandi in quanto consente una produzione oraria compresa tra i 300 e i 500 Kg/h. Carcassa e tramoggia sono in acciaio inox mentre il gruppo di macinazione, in acciaio inox AISI 304, è completamente estraibile e lavabile in lavastoviglie.
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Tritacarne mod. 32RS Fimar carcassa e tramoggia inox, gruppo macinazione inox AISI 304, inversione di marcia, monofase/trifase
-30%
Tritacarne mod. 32RS Fimar carcassa e tramoggia inox, gruppo macinazione inox AISI 304, inversione di marcia, monofase/trifase
1.589,00 €
2.270,00 € -30%
Questo tritacarne consente di tritare finemente e in modo professionale fino a 500 kg di carne l'ora. Può essere usato anche per insaccare salsicce e altri preparati che richiedono l'uso di carne macinata. Come accessori aggiuntivi dentro la scatola sono previsti: piastre forate sistema Enterprice e coltello autoaffilante. 
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Softcooker Roner mod.Light Minneapolis di Sirman, 90°C, ideale fino a 20 litri di acqua
-25%
Softcooker Roner mod.Light Minneapolis di Sirman, 90°C, ideale fino a 20 litri di acqua
161,25 €
215,00 € -25%
Disponibile
Pensato per coloro che vogliono approcciarsi al mondo della cottura a bassa temperatura, il roner modello Light a marchio Minneapolis di Sirman è l'apparecchiatura perfetta per cuocere in sottovuoto carne, pesce e verdure. Ideale per contenitori fino a 20 litri, può raggiungere massimo i 90°C.
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Softcooker roner mod. Wi-Food NFC Sirman, fianchi e cestello in alluminio, con antenna, fino a 43 litri di acqua
-25%
Softcooker roner mod. Wi-Food NFC Sirman, fianchi e cestello in alluminio, con antenna, fino a 43 litri di acqua
873,75 €
1.165,00 € -25%
Il softcooker Wi-Food NFC di Sirman è un'attrezzatura professionale che consente di cuocere a bassa temperatura qualsiasi tipo di alimento. La cottura in sottovuoto, conosciuta anche come "sous vide" - sottovuoto in francese - è una delle nuove frontiere della cucina che permette di preservare ed esaltare le proprietà organolettiche dei cibi che, sebbene allunghi i tempi di preparazione, garantisce un risultato finale eccezionale in termini di gusto e sapore.
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Softcooker roner mod. Wi-Food X NFC Sirman, fianchi e cestello in acciaio inox AISI 304, con antenna, fino a 43 litri di acqua
-25%
Softcooker roner mod. Wi-Food X NFC Sirman, fianchi e cestello in acciaio inox AISI 304, con antenna, fino a 43 litri di acqua
926,25 €
1.235,00 € -25%
Il softcooker roner mod. Wi-Food X NFC è tra gli ultimi arrivati in casa Sirman. E' un apparecchio potente, smart ed intuitivo che consente di cuocere a bassa temperatura gli alimenti in sottovuoto. Dotato della tecnologia NFC, il roner Wi-Food X NFC permette di rilevare la temperatura al cuore del prodotto tramite comoda APP nella quale sono contenute ricette e programmi dalle quali si può prendere spunto.
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Cassetta service piena sovrapponibile in polietilene con maniglie passanti Giganplast, 600x400x320, colore neutro, capacità 60 l
-20%
Cassetta service piena sovrapponibile in polietilene con maniglie passanti Giganplast, 600x400x320, colore neutro, capacità 60 l
23,04 €
28,80 € -20%
Disponibile
Dotato di comode maniglie per il trasporto, il contenitore in polietilene alimentare di Giagnplast è perfetto per lo stoccaggio di prodotti lavorati o semilavorati di pasticcerie, panetterie e biscottifici, anche in congelatore. Lo speciale polietilene di cui è composto infatti sopporta temperature comprese nell'intervallo -60°+120°C. 
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Tritacarne refrigerato mod. TC22 Nevada Sirman, corpo macchina e gruppo macinazione in acciaio inox, produzione 350 Kg all'ora
Tritacarne refrigerato mod. TC22 Nevada Sirman, corpo macchina e gruppo macinazione in acciaio inox, produzione 350 Kg all'ora
4.390,00 €
Disponibile
Il tritacarne refrigerato modello TC22 Nevada Ice è un prodotto italiano di Sirman; si tratta di un'attrezzatura professionale realizzata internamente in acciaio inox AISI 304 dotata di potenti motori IP55 autoventilati per uso continuo, gruppo macinazione ad alta produzione in acciaio inox e impianto refrigerante 150 w con gas R290, a basso impatto ambientale; la refrigerazione è prevista su collo, bocca e tramoggia. La produzione oraria è di 350 kg.
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Cassetta transport sovrapponibile in polipropilene Giganplast MOR.32164, 600x400x200 mm, colore bianco, capacità 42 l
-20%
Cassetta transport sovrapponibile in polipropilene Giganplast MOR.32164, 600x400x200 mm, colore bianco, capacità 42 l
16,53 €
20,66 € -20%
Il contenitore per uso alimentare "transport" di Giganplast, modello 32164, è in polipropilene ed è testato per lo stoccaggio di materie prime o semilavorati anche in congelatore. Lavabile in lavastoviglie, ha una capacità di 42 litri e misura 60x40 con un'altezza di 20 cm. Il coperchio è acquistabile come optional.
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Cassetta transport sovrapponibile in polipropilene Giganplast MOR.7846, 600x400x110 mm, colore bianco, capacità 26 l
-20%
Cassetta transport sovrapponibile in polipropilene Giganplast MOR.7846, 600x400x110 mm, colore bianco, capacità 26 l
14,75 €
18,44 € -20%
Disponibile
Il contenitore in polipropilene 7846 di Giganplast è perfetto per stoccare materie prime o semilavorati, anche in congelatore. Il contenitore è infatti testato per sopportare temperature comprese nel range -15°/+80°C. Idoneo al contatto con gli alimenti, è lavabile in lavastoviglie ed è sovrapponibile.
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Cesta alta chiusa per trasporto strong, mor.32165, Giganplast, 60x50x35h cm, colore neutro
-20%
Cesta alta chiusa per trasporto strong, mor.32165, Giganplast, 60x50x35h cm, colore neutro
29,39 €
36,74 € -20%
La cesta alta chiusa di Giganplast è perfetta per lo stoccaggio di impasti e/o prodotti finiti in quanto è idonea al contatto con gli alimenti. Realizzata in polietilene ad altà densità di colore neutro, è impilabile e sovrapponibile, è lavabile in lavastoviglie e può essere riposta in congelatore. La cesta misura 60x50x36h cm di altezza, ha le pareti chiuse e può trasportare fino a 70 kg di prodotti alimentari. Perfetta per panifici, biscottifici e pizzerie, può essere dotata di coperchio acquistabile separatamente. Il codice del coperchio compatibile è MOR.32166.
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Cesta per fornai forata Giganplast, colore neutro, disponibile in 3 misure
-20%
Cesta per fornai forata Giganplast, colore neutro, disponibile in 3 misure
15,04 €
18,80 € -20%
La cesta forata in polietilene di Giganplast è una cesta utilizzata solitamente da panifici, biscottifici e pasticcerie per stoccare panini, biscotti e altri prodotti finiti e semilavorati.  Questo modello, dotato di comode maniglie laterali, è di colore neutro ed è disponibile in 3 misure. Tutte le ceste, ad eccezione della misura 50x34 (codice 56040) possono essere corredate di coperchio acquistabile separatamente.
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Cesta per fornai pareti chiuse Giganplast, colore neutro, disponibile in 2 misure
-20%
Cesta per fornai pareti chiuse Giganplast, colore neutro, disponibile in 2 misure
43,50 €
54,38 € -20%
Tra le attrezzature indispensabili di panetterie, pasticcerie e biscottifici, le ceste in polietilene con pareti chiuse sono la soluzione più comoda ed efficiente per lo stoccaggio e il trasporto di pane, panini e prodotti da forno in genere. Realizzate in materiale idoneo al contatto con gli alimenti, le ceste con pareti chiuse di Giganplast sono impilabili, lavabili in lavastoviglie e possono essere anche inserite in congelatore. Questo modello è disponibile in 2 misure ed entrambe possono essere corredate di comodo coperchio, acquistabile separatamente.
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