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Tritacarne mod. 32TN Fimar carcassa e tramoggia inox, gruppo macinazione inox AISI 304, inversione di marcia, monofase/trifase
-30%
Tritacarne mod. 32TN Fimar carcassa e tramoggia inox, gruppo macinazione inox AISI 304, inversione di marcia, monofase/trifase
1.641,50 €
2.345,00 € -30%
Il tritacarne è una macchina professionale indispensabile non solo nelle macellerie ma anche in ristoranti, laboratori di produzione e gastronomie. Il modello 32TN è destinato ad attività con volumi medio-grandi in quanto consente una produzione oraria compresa tra i 300 e i 500 Kg/h. Carcassa e tramoggia sono in acciaio inox mentre il gruppo di macinazione, in acciaio inox AISI 304, è completamente estraibile e lavabile in lavastoviglie.
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Tritacarne mod. 32RS Fimar carcassa e tramoggia inox, gruppo macinazione inox AISI 304, inversione di marcia, monofase/trifase
-30%
Tritacarne mod. 32RS Fimar carcassa e tramoggia inox, gruppo macinazione inox AISI 304, inversione di marcia, monofase/trifase
1.589,00 €
2.270,00 € -30%
Questo tritacarne consente di tritare finemente e in modo professionale fino a 500 kg di carne l'ora. Può essere usato anche per insaccare salsicce e altri preparati che richiedono l'uso di carne macinata. Come accessori aggiuntivi dentro la scatola sono previsti: piastre forate sistema Enterprice e coltello autoaffilante. 
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Piastra per griglia e arrosti per forni Rational GN 1/1 (325x530 mm) in TriLax, RAT. 60.71.617
-10%
Piastra per griglia e arrosti per forni Rational GN 1/1 (325x530 mm) in TriLax, RAT. 60.71.617
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Disponibile
Rational ha progettato una serie di accessori robusti e adatti all'uso intensivo tipico delle cucine professionali: la piastra per griglie e arrosti presenta un rivestimento in TriLax antiaderente. E' utilizzabile su entrambi i lati, liscio (per arrosti) o rigato, per ottenere le striature tradizionali della cottura alla griglia. E' disponibile solo nella versione GN 1/1 (325 x 530 mm).
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FORMATO PASTICCERIA
-10%
Piastra per griglia e pizza con rivestimento in TriLax GN 1/1 (325x530 mm), RAT.60.70.943
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Rational ha pensato anche alla pizza, brevettando una piastra per griglia e pizza che permette di sfornare pizze appetitose e croccanti o di cuocere pesce e verdure alla griglia. Il suo speciale rivestimento in TriLax ha ottime proprietà antiaderenti, è facile da pulire e distribuisce il calore uniformemente sui cibi così da ottenere doratura e croccantezza perfette.
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Confezione 150 pz pastiglie anticalcare Rational per iCombi Pro, iCombi Classic e SelfCookingCenter con Efficient CareControl
-10%
Confezione 150 pz pastiglie anticalcare Rational per iCombi Pro, iCombi Classic e SelfCookingCenter con Efficient CareControl
101,70 €
113,00 € -10%
Disponibile
Le speciali sostanze scioglicalcare contenute all'interno di queste pastiglie prevengono la formazione e l'accumulo del calcare proteggendo attivamente sia la camera di cottura che il generatore di vapore del forno Rational. Queste pastiglie, vendute in confezione da 150 pezzi, sono compatibili con i seguenti modelli della gamma: iCombi Pro, iCombi Classic e SelfCookingCenter con Efficient CareControl.
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Abbinato tritacarne grattugia mod. 12AT Fimar, gruppo macinazione inox, bocca ingresso carne ø 52 mm, Monofase/Trifase
-30%
Abbinato tritacarne grattugia mod. 12AT Fimar, gruppo macinazione inox, bocca ingresso carne ø 52 mm, Monofase/Trifase
945,00 €
1.350,00 € -30%
L'abbinato tricarne grattugia modello 12AT di Fimar presenta una struttura in alluminio lucidato con tramoggia in acciaio inox. Il gruppo di macinazione, in acciaio inox AISI 304, è completamente removibile e questo consente di riporlo in frigorifero senza la necessità di ripulirlo dai residui.
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Espositore murale mod. RTS180C Forcar +2+10°C, cap. 180 litri, 2 ripiani, led, tendina, 49x68x145h cm
-25%
Espositore murale mod. RTS180C Forcar +2+10°C, cap. 180 litri, 2 ripiani, led, tendina, 49x68x145h cm
1.800,00 €
2.400,00 € -25%
Disponibile
Compatto e versatile, l'espositore murale RTS180C di Forcar è ideale per le attività commerciali che necessitano di un piccolo espositore self service per stoccare i prodotti da frigorifero. Dotata di 2 ripiani in acciaio inox, led e tenda avvolgibile, la vetrina è corredata di 4 comode ruote in acciaio inox per spostarla agevolmente.
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Espositore murale mod. RTS220C Forcar +2°+10°C, cap. 220 litri, 3 ripiani, led, tendina, 49x68x145h cm
-25%
Espositore murale mod. RTS220C Forcar +2°+10°C, cap. 220 litri, 3 ripiani, led, tendina, 49x68x145h cm
1.830,00 €
2.440,00 € -25%
L'espositore murale ventilato a marchio Forcar modello RTS220C è indicato per market, mense e tavole calde che hanno bisogno di esporre i propri prodotti refrigerati self-service al meglio pur in spazi ristretti. L'espositore ha una capacità di 220 litri ed è dotato di serie di 3 ripiani in acciaio inox.
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Tritacarne refrigerato mod. TC22 Nevada Sirman, corpo macchina e gruppo macinazione in acciaio inox, produzione 350 Kg all'ora
Tritacarne refrigerato mod. TC22 Nevada Sirman, corpo macchina e gruppo macinazione in acciaio inox, produzione 350 Kg all'ora
4.390,00 €
Disponibile
Il tritacarne refrigerato modello TC22 Nevada Ice è un prodotto italiano di Sirman; si tratta di un'attrezzatura professionale realizzata internamente in acciaio inox AISI 304 dotata di potenti motori IP55 autoventilati per uso continuo, gruppo macinazione ad alta produzione in acciaio inox e impianto refrigerante 150 w con gas R290, a basso impatto ambientale; la refrigerazione è prevista su collo, bocca e tramoggia. La produzione oraria è di 350 kg.
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Piastra per pasticceria forata con rivestimento Trilax EN 60x40 (400 x 600 mm), RAT. 6015.1000
-10%
Piastra per pasticceria forata con rivestimento Trilax EN 60x40 (400 x 600 mm), RAT. 6015.1000
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Disponibile
La teglia per pasticceria forata di Rational, 6015.1000, è ideale per cuocere pane, panini e prodotti salati o dolci precotti come brioches, cornetti e rustici. Questo modello ha le misure classica da pasticceria per cui 60x40 cm,  ha un'elevata conducibilità termica con rivestimento antiaderente Trilax ed è compatibile con cotture fino a 300°C.
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