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-30%

Tritacarne mod. 32TN Fimar carcassa e tramoggia inox, gruppo macinazione inox AISI 304, inversione di marcia, monofase/trifase

1.641,50 €

2.345,00 € -30%

Il tritacarne è una macchina professionale indispensabile non solo nelle macellerie ma anche in ristoranti, laboratori di produzione e gastronomie. Il modello 32TN è destinato ad attività con volumi medio-grandi in quanto consente una produzione oraria compresa tra i 300 e i 500 Kg/h. Carcassa e tramoggia sono in acciaio inox mentre il gruppo di macinazione, in acciaio inox AISI 304, è completamente estraibile e lavabile in lavastoviglie.

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-30%

Tritacarne mod. 32RS Fimar carcassa e tramoggia inox, gruppo macinazione inox AISI 304, inversione di marcia, monofase/trifase

1.589,00 €

2.270,00 € -30%

Questo tritacarne consente di tritare finemente e in modo professionale fino a 500 kg di carne l'ora. Può essere usato anche per insaccare salsicce e altri preparati che richiedono l'uso di carne macinata. Come accessori aggiuntivi dentro la scatola sono previsti: piastre forate sistema Enterprice e coltello autoaffilante. 

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-30%

Tritacarne mod. 12S Fimar corpo macchina in alluminio, tramoggia e gruppo macinazione inox estraibile, Monofase/Trifase

658,00 €

940,00 € -30%

Realizzato in alluminio lucidato con tramoggia in acciaio, il tritacarne 12S della Fimar rappresenta la macchina ideale per chi ha necessità di un tritacarne di livello professionale che offra al contempo un ottimo rapporto qualità / prezzo.

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-30%

Stendipizza mod. FI42N Fimar a due coppie di rulli in resina alimentare, struttura in acciaio inox, rulli superiori inclinati

1.095,50 €

1.565,00 € -30%

Lo stendipizza modello FI42N è una macchina professionale che presenta una robusta struttura in acciaio inox AISI 304 che gli consente di resistere agevolmente a tutte le sollecitazioni tipiche di un utilizzo intensivo.  Progettata per stendere gli impasti di piadine, focacce, pane e pizza presenta due coppie di rulli in resina alimentare di 42 cm di lughezza, con i rulli superiori inclinati, leva di regolazione spessore su entrambi i gruppi compresa nell'intervallo 0,3 - 5,5 mm e micro di sicurezza. 

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-30%

Stendipizza mod. FIP42N Fimar a due coppie di rulli in resina alimentare, struttura in acciaio inox, rulli superiori paralleli

1.148,00 €

1.640,00 € -30%

Pizze, focacce, pane o piadine sono tutte tipologie di impasto lavorabili su una macchina come la FIP42N realizzata con una robusta struttura in acciaio inox.

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-30%

Tritacarne mod. 22RS Fimar carcassa e tramoggia inox, gruppo macinazione inox AISI 304, inversione di marcia, monofase/trifase

1.288,00 €

1.840,00 € -30%

ll tritacarne mod. 22RS è prodotto da Fimar, azienda che da 50 anni è specializzata nella progettazione e produzione di apparecchiature professionali per la ristorazione.

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-25%

Pedana in polipropilene areata componibile Cambro, disponibile in 4 misure, h 30 cm

262,08 €

349,44 € -25%

Le pedane in polipropilene sono la soluzione migliore per stoccare derrate alimentari e materie prime in sicurezza e con la massima igiene in quanto mantengono i prodotti sollevati dal pavimento di 30 cm. La superficie areata di cui sono fatte inoltre garantisce la circolazione dell'aria intorno ai prodotti prevenendo muffe e deperimenti.  Questo prodotto di Cambro è componibile e disponibile in 4 diverse misure così da adattarsi a qualsiasi esigenza di spazi. 

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-20%

Pedana in polipropilene pieno per stoccaggio alimenti mod.101407 Morini, 80x50xh30 cm

107,33 €

134,16 € -20%

La pedana in polipropilene pieno è una soluzione pratica, economica e, sopratutto, a norma in materia di HACCP. Il polipropilene è un materiale resistente che non si piega e non arrugginisce, con grandi capacità di carico. Questo modello è composto da una lastra di polipropilene pieno e da 5 piedi di sostegno, dello stesso materiale e di colore azzurro, che ne garantiscono resistenza e stabilità. 

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-20%

Pedana in polipropilene pieno per stoccaggio alimenti, h 12,5 cm, disponibile in 2 misure

59,92 €

74,90 € -20%

I pallet in polipropilene sono la soluzione ideale per lo stoccaggio delle materie prime in quanto, oltre a risultare resistenti e indeformabili, sono igienicamente sicure. Questa versione, tutta bianca, ha un'altezza di 12.5 cm dal pavimento, presenta una superficie di appoggio liscia ed è disponibile in 2 misure, 60x40 o 80x60 cm.

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Tritacarne refrigerato mod. TC22 Nevada Sirman, corpo macchina e gruppo macinazione in acciaio inox, produzione 350 Kg all'ora

4.390,00 €

Disponibile

Il tritacarne refrigerato modello TC22 Nevada Ice è un prodotto italiano di Sirman; si tratta di un'attrezzatura professionale realizzata internamente in acciaio inox AISI 304 dotata di potenti motori IP55 autoventilati per uso continuo, gruppo macinazione ad alta produzione in acciaio inox e impianto refrigerante 150 w con gas R290, a basso impatto ambientale; la refrigerazione è prevista su collo, bocca e tramoggia. La produzione oraria è di 350 kg.

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-20%

Coltello Frutta manico pieno Collezione Gamma Pintinox, Mor.2962, in acciaio inox 18/10 spessore 2,5 mm

4,50 €

5,62 € -20%

Disponibile

Pinti inox, azienda di riferimento per l'HO.RE.CA. propone una vasta scelta di posate in acciaio inossidabile con un ottimo rapporto qualità - prezzo. La collezione Gamma, in acciaio inox 18/10 sp. 2,5 mm, è una linea completa, dalla linea semplice ed essenziale. 

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-20%

Teglia rettangolare con angoli svasati e bordo in alluminio puro 99%, Ballarini serie 7000, mor. 101784, 60x40x3h cm

22,61 €

28,26 € -20%

Ballarini è una storica azienda italiana specializzata nella produzione di strumenti di cottura che dal 2009 ha inaugurato il brand "Ballarini Professionale" affermandosi in pochissimo tempo anche nel settore ristorativo diventando punto di riferimento per gli operatori del settore. La serie 7000 è la linea professionale in alluminio puro al 99% che include pentolame e teglie. La teglia rettangolare con angoli svasati e bordo è destinata a pasticcerie e panetterie. Si tratta della più grande della serie che misura 60x40 cm con un bordo alto 3 cm.

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-20%

Teglia rettangolare con angoli svasati e bordo in alluminio puro 99%, Ballarini serie 7000, mor. 101783, 50x35x3h cm

16,26 €

20,32 € -20%

Ballarini è una storica azienda italiana specializzata nella produzione di strumenti di cottura che dal 2009 ha inaugurato il brand "Ballarini Professionale" affermandosi in pochissimo tempo anche nel settore ristorativo diventando punto di riferimento per gli operatori del settore. La serie 7000 è la linea professionale in alluminio puro al 99% che include pentolame e teglie. La teglia rettangolare con angoli svasati e bordo è destinata a pasticcerie e panetterie. Questo modello misura 50x35 e presenta un bordo alto 3 cm.

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-20%

Teglia rettangolare con angoli svasati e bordo in alluminio puro 99%, Ballarini serie 7000, mor. 101782, 45x35x3h cm

15,55 €

19,44 € -20%

Ballarini è una storica azienda italiana specializzata nella produzione di strumenti di cottura che dal 2009 ha inaugurato il brand "Ballarini Professionale" affermandosi in pochissimo tempo anche nel settore ristorativo diventando punto di riferimento per gli operatori del settore. La serie 7000 è la linea professionale in alluminio puro al 99% che include pentolame e teglie. La teglia rettangolare con angoli svasati e bordo è destinata a pasticcerie e panetterie. Questo modello misura 45x35 e presenta un bordo alto 3 cm.

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-20%

Teglia rettangolare con angoli svasati e bordo in alluminio puro 99%, Ballarini serie 7000, mor. 101781, 40x30x3h cm

13,41 €

16,76 € -20%

Disponibile

Ballarini è una storica azienda italiana specializzata nella produzione di strumenti di cottura che dal 2009 ha inaugurato il brand "Ballarini Professionale" affermandosi in pochissimo tempo anche nel settore ristorativo diventando punto di riferimento per gli operatori del settore. La serie 7000 è la linea professionale in alluminio puro al 99% che include pentolame e teglie. La teglia rettangolare con angoli svasati e bordo è destinata a pasticcerie e panetterie. Questo modello misura 40x30 e presenta un bordo alto 3 cm.

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-20%

Teglia rettangolare con angoli svasati e bordo in alluminio puro 99%, Ballarini serie 7000, mor. 101780, 35x28x3h cm

12,70 €

15,88 € -20%

Disponibile

Ballarini è una storica azienda italiana specializzata nella produzione di strumenti di cottura che dal 2009 ha inaugurato il brand "Ballarini Professionale" affermandosi in pochissimo tempo anche nel settore ristorativo diventando punto di riferimento per gli operatori del settore. La serie 7000 è la linea professionale in alluminio puro al 99% che include pentolame e teglie. La teglia rettangolare con angoli svasati e bordo è destinata a pasticcerie e panetterie. Questo modello misura 35x28 e presenta un bordo alto 3 cm.

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-20%

Teglia rettangolare con angoli svasati e bordo in alluminio puro 99%, Ballarini serie 7000, mor. 101779, 30x23x3h cm

12,00 €

15,00 € -20%

Disponibile

Ballarini è una storica azienda italiana specializzata nella produzione di strumenti di cottura che dal 2009 ha inaugurato il brand "Ballarini Professionale" affermandosi in pochissimo tempo anche nel settore ristorativo diventando punto di riferimento per gli operatori del settore. La serie 7000 è la linea professionale in alluminio puro al 99% che include pentolame e teglie. La teglia rettangolare con angoli svasati e bordo è destinata a pasticcerie e panetterie. Questo modello è il più piccolo della gamma e misura 30x23 con un'altezza dei bordi di 3 cm.

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-20%

Coltello frutta manico pieno Collezione Ontario Vista Alegre, Mor.134922, in acciaio inox 18/10 spessore 5 mm

4,22 €

5,28 € -20%

Elegante e raffinata, la collezione Ontario di Vista Alegre è perfetta per ristoranti sofisticati arredati in stile contemporaneo. Realizzata in acciaio inox  18/10  forgiato presenta uno spessore di 5 mm. Il coltello frutta manico pieno è venduto in confezione da 12 pezzi.

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-20%

Coltello frutta Collezione Supreme Vista Alegre, Mor.134931, in acciaio inox 18/10 spessore 4 mm

5,12 €

6,40 € -20%

Linee classiche e sinuose per la collezione di posate Supréme firmate Vista Alegre pensate per ristoranti gourmet e raffinati. Realizzata in acciaio inox 18/10 presenta uno spessore di 4 mm.  Il coltello frutta viene venduto in confezione da 12 pezzi.

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-30%

Stendipizza mod. FI32N Fimar a due coppie di rulli in resina alimentare, struttura in acciaio inox, rulli superiori inclinati

1.008,00 €

1.440,00 € -30%

Lo stendipizza modello FI32N è una macchina professionale progettata per stendere gli impasti di piadine, focacce, pane e pizza; presenta due coppie di rulli in resina alimentare di 32 cm di lughezza, con i rulli superiori inclinati, leva di regolazione spessore su entrambi i gruppi compresa nell'intervallo 0,3 - 5,5 mm e micro di sicurezza. 

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-30%

Gyros elettrico mod.GYR40 Fimar, 4 resistenze a infrarossi, Ø carne max 47 cm, 2,8 kW, Monofase

1.151,50 €

1.645,00 € -30%

Il gyros modello GYR40 è la versione più compatta prodotta da Fimar. Si tratta di una macchina elettrica per cuocere carne per Kebab composta da una struttura, asta spiedo e paletta raccogli carne in acciaio inox. Questo gyros funziona con 4 resistenze a infrarossi rivestite in ceramica ricoperte da vetro di protezione testato per le alte temperature che, oltre a facilitarne le operazioni di pulizia ordinaria, permette anche di ridurre al minimo le dispersioni di calore con un contenimento sensibile dei consumi energetici.

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-30%

Gyros elettrico mod.GYR60 Fimar, 6 resistenze a infrarossi, Ø carne max 47 cm, 4,2 kW, Trifase

1.270,50 €

1.815,00 € -30%

Il gyros GYR60 è una macchina elettrica per cuocere carne per Kebab compresi tra i 10 e i 30 Kg. La struttura, l'asta dello spiedo così come la paletta raccogli carne ed il cassetto di raccolta dei residui di cottura sono in acciaio inox. Il calore è generato da 6 resistenze ad infrarossi rivestite in ceramica regolanili con 3 livelli di potenza.

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-30%

Gyros elettrico mod.GYR80 Fimar, 8 resistenze a infrarossi, Ø carne max 47 cm, 5,6 kW, Trifase

1.424,50 €

2.035,00 € -30%

Pensato per realtà medio-grandi, il gyros GYR80 di Fimar è una macchina elettrica trifase per cuocere carne per Kebab del diametro massimo di 47 cm. Si tratta di un'attrezzatura professionale costruita in acciaio inox - compresi asta spiedo, paletta raccogli carne e cassetto residui cottura - che monta 8 resistenze ad infrarossi rivestite in ceramica. Queste resistenze, regolabili a settori, prevedono 3 livelli di potenza e sono ricoperte da un vetro di protezione resistente alle alte temperature.

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-30%

Gyros elettrico mod.GYR100 Fimar, 10 resistenze a infrarossi, Ø carne max 47 cm, 7 kW, Trifase

1.575,00 €

2.250,00 € -30%

Macchina professionale pensata per luoghi con grandi flussi come stazioni, aeroporti, piazze e ipermercati, il gyros GYR100 di Fimar è la versione elettrica più grande di questa attrezzatura che permette di cuocere pezzi di carne con un peso max di 85 kg e con un diametro non superiore ai 47 cm. Sulla doppia parete riscaldante sono collocate le 10 resistenze a infrarossi rivestite in ceramica con 3 livelli di potenza e regolazione a settori.  Queste resistenze sono ricoperte da un vetro di protezione resistente alle alte temperature che ha duplice utilità: facilità in maniera decisa le operazioni di pulizia e, allo stesso tempo, consente di contenere i consumi energetici riducendo le dispersioni di calore.

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