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La nuova frontiera dei forni Rational è la serie iCombi Pro che ha migliorato e potenziato tutte le caratteritiche del modello precedente con risultati ancora più performanti. Il modello iCombi Pro XS ha una capacità di 6 teglie GN 2/3 e, date le sue dimensioni ridotte, può trovare facile collocazione in qualsiasi cucina, sia a vista che per altri tipi di postazione. Facile da usare, con il pannello comandi touch screen posto alla sinistra dello sportello, permette di coprire il 95% di tutte le comuni applicazioni in cucina.

ll forno Rational iCombi Pro mod. 6-1/1 è l'evoluzione del primo sistema di cottura al mondo dotato di un' intelligenza artificiale  in grado di percepire le condizioni ideali della camera di cottura e che riesce, quindi, a riconoscere dimensione e quantità dei cibi, calcola la doratura necessaria, impara le abitudini preferite dal cuoco e comunica con l'operatore mostrando costa sta facendo.

L'espositore refrigerato orizzontale mod. G-BC3PS di Forcar è una vetrina espositiva per bibite dotata di sistema per la refrigerazione ventilata e di sbrinamento automatico. L'espositore si dimostra un valido complemento sotto il profilo estetico così come utilitaristico, complice anche il termostato elettronico incorporato per il controllo e la regolazione della temperatura.

Contenuto nelle dimensioni ma generoso nella capacità, l'espositore refrigerato orizzontale mod. G-BC2PS di Forcar si propone come il complemento ideale per la conservazione delle bibite. Il prodotto è stato realizzato con un resistente materiale esterno verniciato nero e con alluminio nella parte interna, così da offrire un ottimo isolamento termico.

L'espositore refrigerato orizzontale BC1PB è un elegante modello di mobile per contenere bibite, adatto ad ogni tipo di ambiente. 

Il cutter CSK33 di Karel è un’attrezzatura indispensabile nelle cucine di ristoranti, alberghi e altre attività ristorative in quanto consente di tagliare finemente qualsiasi alimento,  dalle verdure, agli ortaggi, dalla carne al pesce, senza però alternarne le proprietà organolettiche.

Il cutter è un alleato importante nella ristorazione in quanto velocizza e semplifica diverse operazioni che, se fatte manualmente, portano via molto tempo. Il cutter infatti consente di grattugiare, tritare, sminuzzare ed emulsionare qualsiasi tipo di alimento. Il modello CSK32 di Karel ha una capacità di 3,2 litri ed è dotato di serie di mozzo con coltelli in acciaio inox, mozzo per montare in ABS  e paletta. 

Pinti inox, azienda di riferimento per l'HO.RE.CA. propone una vasta scelta di posate in acciaio inossidabile con un ottimo rapporto qualità - prezzo. La collezione Gamma, in acciaio inox 18/10 sp. 2,5 mm, è una linea completa, dalla linea semplice ed essenziale. 

La gamma di forno iCombi Pro di Rational segna di fatto l'inizio di una nuova era: l'azienda tedesca celebre per aver progettato quasi 20 anni fa un forno che ha rivoluzionato il mondo della ristorazione, è tornata in campo con un modello ancora più innovativo e sostenibile.  Il modello iCombi Pro 10 teglie GN 1/1 è destinato alle realtà ristorative con un volume di lavoro medio-grande. 

iCombi Pro è il nuovo sistema di cottura firmato Rational che, rispetto al modello predecente, permette di migliorare la produttività fino al 50% consentendo, allo stesso tempo, un sensibile risparmio sui consumi energetici, sulla manodopera e sulle materie prime. Il modello CB1GRRA.0000115 è il forno iCombi Pro 6 teglie GN 1/1 con alimentazione a gas.

Rational, la prestigiosa azienda tedesca che vanta 40 anni di esperienza nella progettazione e produzione di forni che hanno rivoluzionato il settore della ristorazione professionale, ha inaugurato una nuova era con la gamma iCombi Pro, il primo sistema di cottura intelligente che consente di convergere in un unico apparecchio circa il 95% delle applicazioni in cucina: dalla cottura al forno al finishing passando per l'affumicatura, il caricamento misto e la cottura a bassa temperatura.

Elegante e raffinata, la collezione Ontario di Vista Alegre è perfetta per ristoranti sofisticati arredati in stile contemporaneo. Realizzata in acciaio inox  18/10  forgiato presenta uno spessore di 5 mm. Il coltello frutta manico pieno è venduto in confezione da 12 pezzi.

Linee classiche e sinuose per la collezione di posate Supréme firmate Vista Alegre pensate per ristoranti gourmet e raffinati. Realizzata in acciaio inox 18/10 presenta uno spessore di 4 mm.  Il coltello frutta viene venduto in confezione da 12 pezzi.

Macchina compatta e precisa, ideale per gastronomie, macellerie e ristoranti di piccole e medie dimensioni, l'affilacoltelli elettrico professionale di Dick modello RS-75 è una refilatrice affidabile, facile da usare, dotata di mole a disco diamantate con movimento opposto che riaffilano con rapidità coltelli, forbici o altri utensili da taglio.

La macchina modello RS-150 Duo di Dick è una refilatrice pensata e destinata all'uso professionale in cucine industriali, gastronomie e macellerie. Si tratta di una macchina utilissima e facile da usare che ha una doppia funzione, affilatrice e sbavatrice. Estremamente precisa e sicura, garantisce uma minima usura della lama.

Con 50 anni di storia alle spalle, Rational è un'azienda tedesca di fama internazionale che si è affermata per aver messo a punto un forno che ha rivoluzionato radicalmente i processi produttivi all'interno delle cucine professionali. Da sempre attenta all'innovazione tecnologica, la Rational ha concepito un forno che si adatta perfettamente alle esigenze di ristoranti, alberghi, pasticcerie, mense, fast food, supermercati, macellerie e food to go. Si tratta di un forno robusto ed affidabile che, oltre a garantire un'elevata qualità di cottura, permette di ottimizzare le fasi della preparazione, i tempi del servizio ma sopratutto consente un risparmio decisivo in materia di risorse energetiche e di riduzione drastica degli sprechi di materie prime.

L'efficienza e l'affidabilità dei sistemi di cottura a marchio Rational sono ormai una certezza nel mondo della ristorazione professionale: i 50 anni di esperienza dell'azienda tedesca nel campo della ricerca dei migliori processi di cottura hanno di fatto consacrato la Rational come leader tecnologico e di mercato a livello mondiale. L'ultima innovazione applicata alle unità da tavolo iCombi Pro è il cosiddetto iCareSystem Autodose, un sistema integrato di pulizia opzionale - da indicare al momento dell'acquisto - che aumenta l'efficienza del forno e determina un risparmio sensibile di detergente ed un minor impatto ambientale.

iCareSytem Autodose è l'innovativo sistema di lavaggio integrato messo a punto da Rational per i modelli iCombi Pro da tavolo da 6 e 10 teglie con l'obiettivo di tagliare la produzione dei rifuti in plastica, ottimizzare il consumo dei detergenti e prolungare la longevità del forno. Le tradizionali pasticche di detergente e di trattante vengono sostituite da pratiche cartucce super compatte che vengono posizionate in modo sicuro all'interno del sistema di cottura consentendo una pulizia autonoma, premendo un pulsante o in base al proprio programma di pulizia. 

****SPECIALE USATO GARANTITO***** Il cutter è un'attrezzatura professionale indispensabile nelle cucine di ristoranti e centri di cottura in generale in quanto permette di relaizzare velocemente diverse preparazioni. Il cutter infatti può tritare, impastare, sminuzzare e mescolare. Il modello CL8N 2V di Fimar è una machcina robusta che presenta una vasca in acciaio inox AISI 304 da 8 litri di capacità, doppia velocità e 1 coltello e 2 lame taglienti in dotazione.