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Forno Rational elettrico iCombi Pro modello XS, cap. 6 griglie/teglie GN 2/3, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
-10%
Forno Rational elettrico iCombi Pro modello XS, cap. 6 griglie/teglie GN 2/3, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
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La nuova frontiera dei forni Rational è la serie iCombi Pro che ha migliorato e potenziato tutte le caratteritiche del modello precedente con risultati ancora più performanti. Il modello iCombi Pro XS ha una capacità di 6 teglie GN 2/3 e, date le sue dimensioni ridotte, può trovare facile collocazione in qualsiasi cucina, sia a vista che per altri tipi di postazione. Facile da usare, con il pannello comandi touch screen posto alla sinistra dello sportello, permette di coprire il 95% di tutte le comuni applicazioni in cucina.
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Forno Rational elettrico iCombi Pro modello 6-1/1, cap. 6 griglie/teglie GN 1/1, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
-10%
Forno Rational elettrico iCombi Pro modello 6-1/1, cap. 6 griglie/teglie GN 1/1, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
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Disponibile
ll forno Rational iCombi Pro mod. 6-1/1 è l'evoluzione del primo sistema di cottura al mondo dotato di un' intelligenza artificiale  in grado di percepire le condizioni ideali della camera di cottura e che riesce, quindi, a riconoscere dimensione e quantità dei cibi, calcola la doratura necessaria, impara le abitudini preferite dal cuoco e comunica con l'operatore mostrando costa sta facendo.
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Produttore di ghiaccio mod. CB249W Brema, cubetto pieno, raffreddamento ad acqua, produzione giornaliera fino a 29 kg
-20%
Produttore di ghiaccio mod. CB249W Brema, cubetto pieno, raffreddamento ad acqua, produzione giornaliera fino a 29 kg
1.209,60 €
1.512,00 € -20%
Disponibile
Questa macchina per produrre ghiaccio proposta da Brema è particolarmente indicata per l'installazione presso esercizi pubblici come bar, discoteche, ristoranti o alberghi, e comunque ovunque si abbia una costante necessità di produrre e consumare ghiaccio in cubetti.
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Cassetta service piena sovrapponibile in polietilene Giganplast, 600x400, colore neutro, disponibile in 3 altezze
-20%
Cassetta service piena sovrapponibile in polietilene Giganplast, 600x400, colore neutro, disponibile in 3 altezze
10,11 €
12,64 € -20%
Disponibile
Tra gli accessori indispensabili a pizzerie, panetterie, biscotterie si annoverano le cassette service in polietilene ad alta densità nelle quali stoccare le palline di impasti, semilavorati o dei prodotti già sfornati. Sovrapponibili, queste cassette sono lavabili in lavastoviglie e possono essere riposte in frigorifero o nel congelatore.  Il modello in oggetto, chiuso su tutti i lati, è disponibile in 3 altezze, 7 cm - 10 cm e 13 cm.
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Produttore di ghiaccio da tavolo mod. Kitchen Line 15 Hendi Food, cubetto pieno, produzione giornaliera 15 kg
-10%
Produttore di ghiaccio da tavolo mod. Kitchen Line 15 Hendi Food, cubetto pieno, produzione giornaliera 15 kg
380,25 €
422,50 € -10%
Pensato per le piccole attività o per l'uso domestico, il piccolo produttore da tavolo di Hendi Food, modello Kitchen Line 15, produce fino a 15 kg di cubetti di ghiaccio nelle 24 ore. Con questo produttore è possibile produrre 3 diverse misure di cubetti in 6/12 minuti ed il serbatoio può contenere fino a 150 cubetti.
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Cassetta service in polipropilene per impasto pizza, fondo e pareti chiuse, 60x40x7h cm, disponibile in 5 colori
-20%
Cassetta service in polipropilene per impasto pizza, fondo e pareti chiuse, 60x40x7h cm, disponibile in 5 colori
13,11 €
16,39 € -20%
I contenitori in polipropilene alimentare sono la soluzione migliore per lo stoccaggio dei panetti di pizza o altre preparazioni base in quanto consentono di conservare il prodotto in sicurezza e a norma. Karel propone le cassette pizza 60x40x7 cm in 6 varianti di colore, utili per una suddivisione precisa per tipologia di impasto, in ottica intolleranze alimentari al glutine, per esempio, o semplicemente per diversificare in maniera semplice ed efficace basi di lavorazione con materie prime diverse, quali impasti integrali, ai cereali, etc.
Rosso Verde Giallo Viola Blu scuro
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Forno Rational elettrico iCombi Pro modello 10-1/1, cap. 10 griglie/teglie GN 1/1, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
-10%
Forno Rational elettrico iCombi Pro modello 10-1/1, cap. 10 griglie/teglie GN 1/1, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
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La gamma di forno iCombi Pro di Rational segna di fatto l'inizio di una nuova era: l'azienda tedesca celebre per aver progettato quasi 20 anni fa un forno che ha rivoluzionato il mondo della ristorazione, è tornata in campo con un modello ancora più innovativo e sostenibile.  Il modello iCombi Pro 10 teglie GN 1/1 è destinato alle realtà ristorative con un volume di lavoro medio-grande. 
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Forno Rational gas iCombi Pro modello 6-1/1, cap. 6 griglie/teglie GN 1/1, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
-10%
Forno Rational gas iCombi Pro modello 6-1/1, cap. 6 griglie/teglie GN 1/1, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
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iCombi Pro è il nuovo sistema di cottura firmato Rational che, rispetto al modello predecente, permette di migliorare la produttività fino al 50% consentendo, allo stesso tempo, un sensibile risparmio sui consumi energetici, sulla manodopera e sulle materie prime. Il modello CB1GRRA.0000115 è il forno iCombi Pro 6 teglie GN 1/1 con alimentazione a gas.
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Forno Rational gas iCombi Pro modello 10-1/1, cap. 10 griglie/teglie GN 1/1, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
-10%
Forno Rational gas iCombi Pro modello 10-1/1, cap. 10 griglie/teglie GN 1/1, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
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Rational, la prestigiosa azienda tedesca che vanta 40 anni di esperienza nella progettazione e produzione di forni che hanno rivoluzionato il settore della ristorazione professionale, ha inaugurato una nuova era con la gamma iCombi Pro, il primo sistema di cottura intelligente che consente di convergere in un unico apparecchio circa il 95% delle applicazioni in cucina: dalla cottura al forno al finishing passando per l'affumicatura, il caricamento misto e la cottura a bassa temperatura.
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Produttore di ghiaccio mod. CP 25.6 Aristarco, cubetto pieno, raffreddamento ad acqua, produzione giornaliera fino a 25 kg
-25%
Produttore di ghiaccio mod. CP 25.6 Aristarco, cubetto pieno, raffreddamento ad acqua, produzione giornaliera fino a 25 kg
1.072,50 €
1.430,00 € -25%
Aristarco è una storica azienda italiana che da oltre 60 anni si occupa della progettazione e produzione di lavastoviglie e produttori di ghiaccio professionali per il mondo della ristorazione. La gamma CP rappresenta il top di gamma dei fabbricatori di ghiaccio Aristarco che producono cubetti pieni ad alta densità puri e cristallini. Il modello CP 25.6 è pensato per bar, enoteche, fast food, e ristoranti di piccole dimensioni che necessitano di una produzione limitata nel corso delle 24 h.
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Produttore di ghiaccio mod. CP 30.10 Aristarco, cubetto pieno, raffreddamento ad acqua, produzione giornaliera fino a 30 kg
-40%
Produttore di ghiaccio mod. CP 30.10 Aristarco, cubetto pieno, raffreddamento ad acqua, produzione giornaliera fino a 30 kg
930,00 €
1.550,00 € -40%
Disponibile
Aristarco è tra i marchi più conosciuti ed apprezzati tra gli operatori del settore ristorativo che vanta quasi 70 anni di attività nella progettazione e produzione di lavastoviglie e produttori di ghiaccio professionali. Tra le diverse soluzioni proposte, la gamma CP rappresenta senza dubbio il top di gamma dell'azienda veneta che include macchine altamente performanti, realizzate interamente in acciaio inox, robuste e destinate a durare nel tempo.  Il fabbricatore di ghiaccio CP 30.10 è inidcato per bar, ristoranti di piccole-medie dimensioni, con una produzione giornaliera che si aggira intorno ai 30 kg. 
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Forno Rational elettrico iCombi Classic modello 6-1/1, cap. 6 griglie/teglie GN 1/1, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
-10%
Forno Rational elettrico iCombi Classic modello 6-1/1, cap. 6 griglie/teglie GN 1/1, 1 camera, comandi touch-screen, max 300°C
7.596,00 €
8.440,00 € -10%
Con 50 anni di storia alle spalle, Rational è un'azienda tedesca di fama internazionale che si è affermata per aver messo a punto un forno che ha rivoluzionato radicalmente i processi produttivi all'interno delle cucine professionali. Da sempre attenta all'innovazione tecnologica, la Rational ha concepito un forno che si adatta perfettamente alle esigenze di ristoranti, alberghi, pasticcerie, mense, fast food, supermercati, macellerie e food to go. Si tratta di un forno robusto ed affidabile che, oltre a garantire un'elevata qualità di cottura, permette di ottimizzare le fasi della preparazione, i tempi del servizio ma sopratutto consente un risparmio decisivo in materia di risorse energetiche e di riduzione drastica degli sprechi di materie prime.
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Gyros elettrico mod.GYR40 Fimar, 4 resistenze a infrarossi, Ø carne max 47 cm, 2,8 kW, Monofase
-30%
Gyros elettrico mod.GYR40 Fimar, 4 resistenze a infrarossi, Ø carne max 47 cm, 2,8 kW, Monofase
1.151,50 €
1.645,00 € -30%
Il gyros modello GYR40 è la versione più compatta prodotta da Fimar. Si tratta di una macchina elettrica per cuocere carne per Kebab composta da una struttura, asta spiedo e paletta raccogli carne in acciaio inox. Questo gyros funziona con 4 resistenze a infrarossi rivestite in ceramica ricoperte da vetro di protezione testato per le alte temperature che, oltre a facilitarne le operazioni di pulizia ordinaria, permette anche di ridurre al minimo le dispersioni di calore con un contenimento sensibile dei consumi energetici.
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Gyros elettrico mod.GYR60 Fimar, 6 resistenze a infrarossi, Ø carne max 47 cm, 4,2 kW, Trifase
-30%
Gyros elettrico mod.GYR60 Fimar, 6 resistenze a infrarossi, Ø carne max 47 cm, 4,2 kW, Trifase
1.270,50 €
1.815,00 € -30%
Il gyros GYR60 è una macchina elettrica per cuocere carne per Kebab compresi tra i 10 e i 30 Kg. La struttura, l'asta dello spiedo così come la paletta raccogli carne ed il cassetto di raccolta dei residui di cottura sono in acciaio inox. Il calore è generato da 6 resistenze ad infrarossi rivestite in ceramica regolanili con 3 livelli di potenza.
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Gyros elettrico mod.GYR80 Fimar, 8 resistenze a infrarossi, Ø carne max 47 cm, 5,6 kW, Trifase
-30%
Gyros elettrico mod.GYR80 Fimar, 8 resistenze a infrarossi, Ø carne max 47 cm, 5,6 kW, Trifase
1.424,50 €
2.035,00 € -30%
Pensato per realtà medio-grandi, il gyros GYR80 di Fimar è una macchina elettrica trifase per cuocere carne per Kebab del diametro massimo di 47 cm. Si tratta di un'attrezzatura professionale costruita in acciaio inox - compresi asta spiedo, paletta raccogli carne e cassetto residui cottura - che monta 8 resistenze ad infrarossi rivestite in ceramica. Queste resistenze, regolabili a settori, prevedono 3 livelli di potenza e sono ricoperte da un vetro di protezione resistente alle alte temperature.
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