Coltello professionale per affettare, Linea Supra, manico nero, lama dentata satinata cm 36, SA16.036B
-20%
Coltello professionale per affettare, Linea Supra, manico nero, lama dentata satinata cm 36, SA16.036B
42,72 €
53,40 € -20%
Il coltello per affettare a lama dentata della Linea Supra è un prodotto Sanelli Ambrogio, nota azienda italiana specializzata nella coltelleria professionale. Come tutti i coltelli della Linea Supra, ha la lama satinata e realizzata con il nuovo speciale acciaio inox all'azoto. Dal manico nero e ergonomico, è un coltello ideale per affettare salumi e prosciutti.
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Coltello professionale mezzo colpo, Linea Supra, manico nero, lama semilucidaa cm 36 Kg 0,850, SQ26.036B
-20%
Coltello professionale mezzo colpo, Linea Supra, manico nero, lama semilucidaa cm 36 Kg 0,850, SQ26.036B
60,00 €
75,00 € -20%
Disponibile
Il coltello mezzo colpo, della Linea Supra di Sanelli Ambrogio, è un coltello importante che serve per svolgere lavori pesanti come tagliare la carne con l'osso e recidere i nervi e i tendini, ossia le parti più difficili da rimuovere della carne. Questo modello di coltello mezzo colpo ha la lama di 36 cm, uno spessore di 3,5 mm e un peso di 0,850 kg.
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Falcetta macellaio mezzo codolo Linea Supra, lama satinata cm 26, Kg 1,250, SQ35.026B
-20%
Falcetta macellaio mezzo codolo Linea Supra, lama satinata cm 26, Kg 1,250, SQ35.026B
59,12 €
73,90 € -20%
La falcetta macellaio della Linea Supra a mezzo codolo - half tang è un coltello forgiato come un pezzo unico d'acciaio dove la parte terminale della lama, detta codolo, continua in una parte del manico. Coltello professionale rigido, pesante, è adatto per la trinciatura di carni crude con osso (pollo, coniglio, costine).
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Falcetta prof.le macellaio codolo intero Linea Supra, manico nero, lama semilucida, 3 misure, SQ34.020B, SQ34.022B e SQ34.024B
-20%
Falcetta prof.le macellaio codolo intero Linea Supra, manico nero, lama semilucida, 3 misure, SQ34.020B, SQ34.022B e SQ34.024B
52,96 €
66,20 € -20%
La falcetta macellaio della Linea Supra a codolo intero - full tang è un coltello forgiato come un pezzo unico d'acciaio dove parte della lama continua dentro il manico, caratteristica che assicura una buona impugnatura e maggiore stabilità. Disponibile in 3 versioni da 20 - 22 e 24 cm, è un coltello professionale utile per la trinciatura di carni crude con osso (pollo, coniglio, costine).
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Acciaino prof.le cromizzato tondo Linea Supra, manico nero, lama in acciaio inox, 3 lunghezze, SY01.020B, SY01.026B e SY01.030B
-20%
Acciaino prof.le cromizzato tondo Linea Supra, manico nero, lama in acciaio inox, 3 lunghezze, SY01.020B, SY01.026B e SY01.030B
18,64 €
23,30 € -20%
Disponibile
L'acciaino professionale cromizzato tondo, prodotto dall'azienda di fama internazionale di Sanelli Ambrogio, è utile strumento per mantenere la lama di un coltello ben affilata. Disponibile in 3 differenti dimensioni - 20 cm - 26 cm e 30 cm di lunghezza della lama, è realizzato in acciaio con rivestimento al cromo duro.
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Trinciante professionale cuoco, linea Supra, manico nero, lama alveolata semilucida cm 24, SC47.024B
-20%
Trinciante professionale cuoco, linea Supra, manico nero, lama alveolata semilucida cm 24, SC47.024B
22,88 €
28,60 € -20%
Disponibile
Il Trinciante cuoco, prodotto di Sanelli Ambrogio, nota azienda italiana specializzata nella coltelleria professionale, è considerato il re della cucina: coltello tuttofare con lama resistente ed affilatura perfetta. La sua particolare lama alveolata impedisce che i residui di cibo restino attaccati ad essa quando si affetta o si taglia. Dal manico nero e ergonomico, ha una lunghezza di 24 cm.
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Coltello professionale arrosto punta laterale, linea Supra, manico nero, lama semilucida, 2 lunghezze SA71.025B, SA71.030B
-20%
Coltello professionale arrosto punta laterale, linea Supra, manico nero, lama semilucida, 2 lunghezze SA71.025B, SA71.030B
25,68 €
32,10 € -20%
Il coltello modello Arrosto punta laterale è tra le novità introdotte nel 2023 da Sanelli Ambrogio. Si tratta di un coltello professionale della linea Supra manico nero, specifico per il settore della Macelleria, che permette di ricavare fette precise e sottili da arrosti e grandi pezzi di carne. E' disponibile in 2 lugnezze: 25 e 30 cm. 
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Abbattitore di temperatura professionale 5 teglie GN 1/1 oppure 60x40 Coldline Modi Up, mod.W5U con sonda, plug-in unità aria
-25%
Abbattitore di temperatura professionale 5 teglie GN 1/1 oppure 60x40 Coldline Modi Up, mod.W5U con sonda, plug-in unità aria
4.213,50 €
5.618,00 € -25%
Modi è la nuova generazione di abbattitori di temperatura professionali firmata Coldline, azienda veneta leader nella refrigerazione, che propone apparecchiature all'avanguardia, costruite con materiali di qualità, pensate per resistere a cicli di lavoro intensivi e duraturi nel tempo. L'abbattitore multifunzione Modi Up mod. W5U ha una capacità di 5 teglie GN 1/1 - EN 60x40, è dotata di serie di sonda a spillone, display di controllo touch con presa USB e monta un plug-in ad aria. 
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Lavastoviglie a capottina elettronica mod. AH 800E Aristarco, cesto 50x50 cm, h utile 42,5 cm , 4 cicli lavaggio, trifase
-25%
Lavastoviglie a capottina elettronica mod. AH 800E Aristarco, cesto 50x50 cm, h utile 42,5 cm , 4 cicli lavaggio, trifase
3.615,00 €
4.820,00 € -25%
Le lavastoviglie a capotta sono destinate a grandi realtà ristorative che hanno la necessità di lavare grossi carichi di stoviglie in tempi strettissimi. Il modello AH 800E di Aristarco è una versione elettronica altamente efficiente che è dotata di serie di doppio dosatore di detergente e di brillantante al fine di contenerne ed ottimizzarne l'uso, triplo sistema di filtraggio dell'acqua e pompa verticale autopulente.
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Mobile di servizio basso doppio mod. ML 3000 SSCA Forcar, in nobilitato, 2 cassetti, 2 sportelli, color carbone
-25%
Mobile di servizio basso doppio mod. ML 3000 SSCA Forcar, in nobilitato, 2 cassetti, 2 sportelli, color carbone
675,00 €
900,00 € -25%
Forcar, azienda italiana leader nella fornitura di attrezzature per la ristorazione, propone anche utili mobili di servizio da collocare in sala. Questo modello, basso, presenta struttura e pannelli in nobilitato ed è composto da 2 comodi casssetti portaposate -  di cui 1 con separatore -  e 2 sportelli per riporre stoviglie o tovagliato.  Color carbone.
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Planetaria da banco mod. Plutone 7 Y15, Sirman, vasca smontabile inox 7 litri, testa ribaltabile, 3 accessori in dotazione
-25%
Planetaria da banco mod. Plutone 7 Y15, Sirman, vasca smontabile inox 7 litri, testa ribaltabile, 3 accessori in dotazione
438,00 €
584,00 € -25%
L’impastatrice planetaria da banco modello Plutone 7 Y15 è la più piccola della gamma firmata Minneapolis di Sirman.  Utilissima per i piccoli impasti, è dotata di una vasca inox estraibile con una capacità di 7 litri e può lavorare perfettamente fino a 1 kg di farina.
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Palino per pizza professionale liscio linea Azzurra, Gi.metal, in acciaio inox, disponibile in diverse misure
-10%
Palino per pizza professionale liscio linea Azzurra, Gi.metal, in acciaio inox, disponibile in diverse misure
65,70 €
73,00 € -10%
La linea Azzurra firmata Gi.Metal include anche il palino per pizza gira e sforna, realizzato interamente in acciaio inox con fondomanico e impugnatura intermedia scorrevole in polimero ad altà densità, resistente al calore, agli urti e all'uso intensivo. NB: il palino con manico lungo 200 cm viene fornito in 2 pezzi da assemblare facilmente con la brugola in dotazione.
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