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La nuova frontiera dei forni Rational è la serie iCombi Pro che ha migliorato e potenziato tutte le caratteritiche del modello precedente con risultati ancora più performanti. Il modello iCombi Pro XS ha una capacità di 6 teglie GN 2/3 e, date le sue dimensioni ridotte, può trovare facile collocazione in qualsiasi cucina, sia a vista che per altri tipi di postazione. Facile da usare, con il pannello comandi touch screen posto alla sinistra dello sportello, permette di coprire il 95% di tutte le comuni applicazioni in cucina.

ll forno Rational iCombi Pro mod. 6-1/1 è l'evoluzione del primo sistema di cottura al mondo dotato di un' intelligenza artificiale  in grado di percepire le condizioni ideali della camera di cottura e che riesce, quindi, a riconoscere dimensione e quantità dei cibi, calcola la doratura necessaria, impara le abitudini preferite dal cuoco e comunica con l'operatore mostrando costa sta facendo.

Il forno ventilato a convenzione modello EKF 423 di Tecnoeka è un forno elettromeccanico compatto che offre ottime prestazioni. Ideale per piccole panetterie e pasticcerie, ha una capacità di 4 teglie GN 2/3 (non incluse), ha una temperatura di lavoro compresa nel range 50÷300°C e apertura con porta a ribalta. 

Il forno elettrico ventilato a convenzione con umidificazione firmato Tecnoeka, modello EKF 423 U, è un forno dalle dimensioni compatte e dalle alte prestazioni che permette di sfornare torte, brioche ma anche snack gustosi e saporiti grazie al sistema di umidificazione indiretta. 

Pensato per i locali di medie dimensioni, il forno elettrico ventilato a convenzione modello EKF411 di Tecnoeka, ha una capacità di 4 teglie GN 1/1. Dotato di umidificazione indiretta a pulsante, ha la porta con apertura a ribalta e una temperatura di lavoro compresa tra 50° e 300°C.

Il forno elettrico ventilato a convenzione con umidificazione modello EKF 464 è pensato per panetterie, pasticcerie e gastronomie di medie dimensioni. Ha una capacità di 4 teglie EN 60X40, una temperatura di lavoro compresa tra 50° e 300°C, ed è dotato di serie di umidicazione azionabile a pulsante. 

L'innovativa gamma Modi firmata Coldline, azienda di riferimento per la produzione di macchine professionali di alto profilo per la ristorazione, include l'abbattitore multifunzione mod. W6UG, con una capacità di 6 teglie GN 1/1, plug-in ad aria e range di temperatura -40°+10°C. Questa macchina consente le funzioni di abbattimento, surgelazione e ciclo manuale, con la possibilità di personalizzare le ricette a tempo o con la sonda al cuore.

Nell'ottica dell'ottimizzazione delle risorse, la serie MODI firmata Coldline propone una vasta gamma di abbattitori professionali multifunzione che permettono di realizzare più fasi della preparazione degli alimenti con un unico ed efficiente apparecchio. Il modello W6U permette di alloggiare 6 teglie GN 1/1 o, in alternativa, EN 60x40 (formato pasticceria). 

iCombi Pro è il nuovo sistema di cottura firmato Rational che, rispetto al modello predecente, permette di migliorare la produttività fino al 50% consentendo, allo stesso tempo, un sensibile risparmio sui consumi energetici, sulla manodopera e sulle materie prime. Il modello CB1GRRA.0000115 è il forno iCombi Pro 6 teglie GN 1/1 con alimentazione a gas.

Con 50 anni di storia alle spalle, Rational è un'azienda tedesca di fama internazionale che si è affermata per aver messo a punto un forno che ha rivoluzionato radicalmente i processi produttivi all'interno delle cucine professionali. Da sempre attenta all'innovazione tecnologica, la Rational ha concepito un forno che si adatta perfettamente alle esigenze di ristoranti, alberghi, pasticcerie, mense, fast food, supermercati, macellerie e food to go. Si tratta di un forno robusto ed affidabile che, oltre a garantire un'elevata qualità di cottura, permette di ottimizzare le fasi della preparazione, i tempi del servizio ma sopratutto consente un risparmio decisivo in materia di risorse energetiche e di riduzione drastica degli sprechi di materie prime.

L'abbattitore LIFE W60 è il modello più grande della gamma firmata dalla divisione domestica Coldline Living. Si tratta di un modello da incasso che presenta un'estetica molto curata declinata in 6 colorazioni adattabili a qualsiasi ambiente. Coldline è una delle aziende italiane leader nel settore della refrigerazione professionale che ha deciso di creare 

L'efficienza e l'affidabilità dei sistemi di cottura a marchio Rational sono ormai una certezza nel mondo della ristorazione professionale: i 50 anni di esperienza dell'azienda tedesca nel campo della ricerca dei migliori processi di cottura hanno di fatto consacrato la Rational come leader tecnologico e di mercato a livello mondiale. L'ultima innovazione applicata alle unità da tavolo iCombi Pro è il cosiddetto iCareSystem Autodose, un sistema integrato di pulizia opzionale - da indicare al momento dell'acquisto - che aumenta l'efficienza del forno e determina un risparmio sensibile di detergente ed un minor impatto ambientale.

Tecnodom è un'azienda italiana specializzata nella progettazione e produzione di attrezzature per la refrigerazione e  sistemi di cottura. Tra le linee di forni che propone, Nerone rappresenta la perfetta sintesi del binomio qualità-prezzo. Si tratta di una vasta gamma di forni che si distinguono per elevata potenza, design essenziale e affidabilità.  Il forno Nerone GN 4 è la versione meccanica a convenzione che ha una capacità di 4 teglie/griglie GN 1/1. Dotato di serie di porta a ribalta, doppia ventola e led, è ideale per cuocere carne, pane, snack, pizza, gastronomia e pesce. Il Nerone GN 4 è anche disponibile con la porta a bandiera con apertura a destra o a sinistra con supplemento.

Nerone è una linea completa di forni progettata e prodotta in Italia da Tecnodom pensata per ogni tipo di esigenza. Il forno Nerone GNgrill 4 è la versione elettromeccanica a convenzione e grill che ha una capacità di 4 teglie GN 1/1 (non incluse). Dotato di serie di porta a ribalta, doppia ventola e luce, è un forno versatile e compatto, perfetto per gastronomie, tavole calde, bar e caffetterie.