Cottura

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Friggitrice elettrica da banco per pasticceria mod. SF25P Fimar,1 vasca 25 litri, 50÷180°C, 58,5x66x44h cm
1.130,50 €
1.615,00 € -30%
La friggitrice modello SF25P di Fimar è un modello da banco elettrico per pasticceria. Costruita interamente in acciaio inox AISI 304, presenta un'ampia vasca da 25 litri di capacità, con una temperatura di lavoro compresa nel range 50°÷180°C.  E' dotata di serie di rubinetto di sicurezza esterno con sistema di scarico e innesto frontale a baionetta. 
Fry top liscio gas da banco mod. FRY1LMC Fimar, piano cottura in acciaio cromato, 3.308 kcal/h, piezoelettrico, 36x60x30h cm
686,00 €
980,00 € -30%
Il fry top a gas da banco modello FRY1LMC è caratterizzato dal piano di cottura in acciaio cromato, materiale resistente all'usura e con una tenuta termica molto prolungata nel tempo. Ideale per piccole realtà ristorative, è l'attrezzatura professionale perfetta per grigliare, a secco o con l'utilizzo di olio o altri condimenti, qualsiasi alimento, dalla carne, alle uova, dal pesce alle verdure.
Fry top rigato gas da banco mod. FRY1RM Fimar, piano cottura in acciaio sabbiato, 3.308 kcal/h, piezoelettrico, 36x60x30h cm
595,00 €
850,00 € -30%
Il fry top a gas da banco modello FRY1RM di Fimar si distingue dagli altri della gamma per il piano cottura, in acciaio sabbiato, in versione rigata; questa caratteristica permette di conferire ai cibi che vi vengono grigliati le classiche striature tipiche della cottura con la griglia tradizionale.  Le sue dimensioni compatte le permettono di essere collocata anche negli spazi di lavoro più ristretti. 
Fry top rigato gas da banco mod. FRY1RMC Fimar, piano cottura in acciaio cromato, 3.308 kcal/h, piezoelettrico, 36x60x30h cm
731,50 €
1.045,00 € -30%
Il fry top è un'attrezzatura ampiamente diffusa nelle cucine professionali in quanto consente di grigliare velocemente qualsiasi alimento, anche congelato.  Il modello FRY1RMC di Fimar, a gas, si distingue dagli altri della gamma proposti dalla storica azienda riminese per il piano cottura rigato in acciaio cromato, un materiale di alta gamma, con una particolare tenuta termica e l'ottima resistenza alla corrosione.
Fry top doppio liscio gas da banco mod. FRY2LM Fimar, piano cottura in acciaio sabbiato, 3.308 kcal/h x 2, 67x60x30h cm
913,50 €
1.305,00 € -30%
ll fry top doppio da banco mod. FRY2LM permette di grigliare velocemente carne, uova, pesce e verdure, a secco, o con l'uso di olio o altri condimenti.  Questo modello si compone di un unico piano cottura in acciaio sabbiato diviso in 2 zone riscaldanti indipendenti, ciascuna dotata del proprio piezoelettrico per l'accensione e della propria manopola per la regolazione della temperatura.
Fry top doppio liscio/rigato gas da banco mod. FRY2LRMC Fimar, piano cottura in acciaio cromato, 3.308 kcal/h x 2, 67x60x30h cm
1.144,50 €
1.635,00 € -30%
Il fry top doppio da banco di Fimar, FRY2LRMC, è il modello top di gamma della serie a gas in quanto presenta un piano cottura in acciaio cromato di tipo misto, metà liscio e metà rigato. Le due zone riscaldanti sono completamente autonome essendo dotate ciascuna del proprio piezoelettrico per l'accensione e della propria manopola per la regolazione della fiamma in un'ottica di risparmio di energia in caso di lavoro più blando.
Fry top doppio liscio gas da banco mod. FRY2LMC Fimar, piano cottura in acciaio cromato, 3.308 kcal/h x 2, 67x60x30h cm
1.113,00 €
1.590,00 € -30%
Il fry top è un'attrezzatura utilissima in una cucina professionale in quanto permette di grigliare, a secco o con l'uso di olio, carne, pesce, uova e verdure, anche congelati, in tempi brevissimi e con ottimi risultati. Questo modello, con il piano cottura in acciaio cromato, ha la superficie liscia e 2 zone riscaldanti indipendenti.
Fry top doppio liscio/rigato a gas da banco mod. FRY2LRM Fimar, piano cottura in acciaio cromato, 3.308 kcal/h x 2, 67x60x30h cm
948,50 €
1.355,00 € -30%
Il fry top è un'attrezzatura utilissima in una cucina professionale in quanto permette di grigliare, a secco o con l'uso di olio, carne, pesce, uova e verdure, anche congelate, in tempi brevissimi e con ottimi risultati. Questo modello, con il piano cottura in acciaio sabbiato, si distingue dagli altri della serie proposta da Fimar per la superficie mista, metà liscia e metà rigata.
Friggitrice a gas pasticceria da banco mod. FPG-20 Lotus,1 vasca 20 litri, 60x70x25h CM, 11,2 KW
1.998,40 €
2.498,00 € -20%
La friggitrice a gas da banco modello FPG-20 a marchio Lotus è destinata alla pasticcerie e alle friggitorie che chiedono un'attrezzatura affidabile e robusta.  Costruita interamente in acciaio inox AISI 304 18/10, la friggitrice FPG-20 può raggiungere la temperatura massima di 180°C e permette una produzione oraria di 20Kg (circa 500 pezzi).
Friggitrice a gas pasticceria da banco mod. FPG-30 Lotus,1 vasca 28 litri, 67x70x25h CM, 16,5 KW
2.312,00 €
2.890,00 € -20%
La friggitrice professionale a gas per pasticceria di Lotus, modello FPG-30, è una robusta attrezzatura da banco che permette di ottenere fritti dolci perfetti grazie all'ampia vasca di cui è dotata.  Realizzata in conformità alle normative CE, è realizzata interamente in acciaio inox AISI 304 18/10 ed è dotata di serie di coperchio e cesto in rete d'acciaio cromato lucido, filtro vasca e cruscotto frontale completamente asportabile.
Friggitrice elettrica pasticceria con mobile mod. FMPE-20 Lotus,1 vasca 17 litri, 60x70x85h CM, 6,6 KW
2.089,60 €
2.612,00 € -20%
La friggitrice elettrica professionale per pasticceria mod.FMPE-20 di Lotus è un'attrezzatura solida e robusta specifica per la cottura di fritti dolci e salati. Presenta un'ampia vasca da 17 litri di capacità corredata di cesto in rete d'acciaio cromato lucido, comodo vano chiuso con 2 ante battenti e alzatina posteriore. Realizzata interamente in acciaio inox 18/10 AISI 304, la friggitrice ha profili arrotondati e dettagli cromati. 
Friggitrice elettrica pasticceria con mobile mod. FMPE-30 Lotus,1 vasca 31 litri, 100x70x85h CM, 13,2 KW
3.098,40 €
3.873,00 € -20%
La friggitrice elettrica professionale per pasticceria modello FMPE-30 di Lotus è la versione più grande della gamma proposta dall'azienda veneta. La vasca ha una capacità di 31 litri, è dotata di comodo vano sottostante con ante, doppio termostato, di lavoro e di sicurezza, piedini regolabili e bacinella raccogli olio.