Falcetta prof.le macellaio codolo intero Linea Supra, manico nero, lama semilucida, 3 misure, SQ34.020B, SQ34.022B e SQ34.024B
-20%
Falcetta prof.le macellaio codolo intero Linea Supra, manico nero, lama semilucida, 3 misure, SQ34.020B, SQ34.022B e SQ34.024B
52,96 €
66,20 € -20%
La falcetta macellaio della Linea Supra a codolo intero - full tang è un coltello forgiato come un pezzo unico d'acciaio dove parte della lama continua dentro il manico, caratteristica che assicura una buona impugnatura e maggiore stabilità. Disponibile in 3 versioni da 20 - 22 e 24 cm, è un coltello professionale utile per la trinciatura di carni crude con osso (pollo, coniglio, costine).
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Falcetta macellaio mezzo codolo Linea Supra, lama satinata cm 26, Kg 1,250, SQ35.026B
-20%
Falcetta macellaio mezzo codolo Linea Supra, lama satinata cm 26, Kg 1,250, SQ35.026B
59,12 €
73,90 € -20%
La falcetta macellaio della Linea Supra a mezzo codolo - half tang è un coltello forgiato come un pezzo unico d'acciaio dove la parte terminale della lama, detta codolo, continua in una parte del manico. Coltello professionale rigido, pesante, è adatto per la trinciatura di carni crude con osso (pollo, coniglio, costine).
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Acciaino prof.le cromizzato tondo Linea Supra, manico nero, lama in acciaio inox, 3 lunghezze, SY01.020B, SY01.026B e SY01.030B
-20%
Acciaino prof.le cromizzato tondo Linea Supra, manico nero, lama in acciaio inox, 3 lunghezze, SY01.020B, SY01.026B e SY01.030B
18,64 €
23,30 € -20%
Disponibile
L'acciaino professionale cromizzato tondo, prodotto dall'azienda di fama internazionale di Sanelli Ambrogio, è utile strumento per mantenere la lama di un coltello ben affilata. Disponibile in 3 differenti dimensioni - 20 cm - 26 cm e 30 cm di lunghezza della lama, è realizzato in acciaio con rivestimento al cromo duro.
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Coltello professionale arrosto punta laterale, linea Supra, manico nero, lama semilucida, 2 lunghezze SA71.025B, SA71.030B
-20%
Coltello professionale arrosto punta laterale, linea Supra, manico nero, lama semilucida, 2 lunghezze SA71.025B, SA71.030B
25,68 €
32,10 € -20%
Il coltello modello Arrosto punta laterale è tra le novità introdotte nel 2023 da Sanelli Ambrogio. Si tratta di un coltello professionale della linea Supra manico nero, specifico per il settore della Macelleria, che permette di ricavare fette precise e sottili da arrosti e grandi pezzi di carne. E' disponibile in 2 lugnezze: 25 e 30 cm. 
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Trinciante professionale cuoco, linea Supra, manico nero, lama alveolata semilucida cm 24, SC47.024B
-20%
Trinciante professionale cuoco, linea Supra, manico nero, lama alveolata semilucida cm 24, SC47.024B
22,88 €
28,60 € -20%
Disponibile
Il Trinciante cuoco, prodotto di Sanelli Ambrogio, nota azienda italiana specializzata nella coltelleria professionale, è considerato il re della cucina: coltello tuttofare con lama resistente ed affilatura perfetta. La sua particolare lama alveolata impedisce che i residui di cibo restino attaccati ad essa quando si affetta o si taglia. Dal manico nero e ergonomico, ha una lunghezza di 24 cm.
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Coltello professionale arrosto Linea Supra, manico nero, lama semilucida, 2 lunghezze, SA70.044B - SA70.055B
-20%
Coltello professionale arrosto Linea Supra, manico nero, lama semilucida, 2 lunghezze, SA70.044B - SA70.055B
32,80 €
41,00 € -20%
Il coltello arrosto - Kebab, Linea Supra, è un coltello speciale per chi ha bisogno di ricavare facilmente fette di arrosto o di Kebab.Due le lunghezze disponibili, da 44 cm e 55 cm. Dotato di manico nero, ergonomico, atossico, antiscivolo e resistente all'abrasione, questo coltello ha la lama liscia, semilucida, realizzata in acciaio inox NITRO-B. 
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Coltello professionale disosso curvo semirigido Linea Supra, manico nero, 2 lunghezze, SD01.013B, SD01.015B
-20%
Coltello professionale disosso curvo semirigido Linea Supra, manico nero, 2 lunghezze, SD01.013B, SD01.015B
13,44 €
16,80 € -20%
Tra le novità del 2023 firmate Sanelli Ambrogio, il coltello professionale disosso curvo semirigido è ideale per macellai e salumerie. Questo coltello, disponibile in 2 lunghezze, da 13 e 15 cm, fa parte della linea Supra. Il manico, di colore nero, è in sebs con finitura antiscivolo mentre la lama, in acciaio speciale all'azoto, presenta una finitura semilucida. Tutti i coltelli della gamma Supra ricevono un'affilatura finale con controllo del profilo al laser.
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Coltello professionale disosso curvo flessibile Linea Supra, manico nero, lama semilucida, 2 lunghezze, SD03.013B - SD03.015B
-20%
Coltello professionale disosso curvo flessibile Linea Supra, manico nero, lama semilucida, 2 lunghezze, SD03.013B - SD03.015B
13,44 €
16,80 € -20%
Pensato per macellerie e salumerie, il coltello disosso curvo flessibile è ideale per rimuovere agevolmente la carne intorno all'osso e per rifilare e pulire i vari pezzi di carne. Questo coltello, disponibile nelle lunghezze da 13 e 15 cm, fa parte della gamma Supra manico nero, una collezione professionale firmata Sanelli Ambrogio, realizzata con materie prime di qualità nel rispetto delle norme igieniche.
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Coltello prof.le Trinciante cuoco Linea Supra,manico nero, 6misure, SC49.020B,SC49.022,SC49.024B,SC49.026B,SC49.028B,SC49.030B
-20%
Coltello prof.le Trinciante cuoco Linea Supra,manico nero, 6misure, SC49.020B,SC49.022,SC49.024B,SC49.026B,SC49.028B,SC49.030B
16,64 €
20,80 € -20%
Disponibile
Il Trinciante cuoco, chiamato anche coltello da chef, è uno degli strumenti più importanti per chi lavora professionalmente in cucina. Disponibile in 6 misure di lunghezza della lama - da 20 cm fino a 30 cm, è un prodotto di Sanelli Ambrogio, nota azienda italiana nel settore della coltelleria e fa parte della Linea Supra con manico nero.
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Coltello professionale Santoku Linea Supra, manico nero, lama semilucida, 2 misure, SC50.018B e SC50.020B
-20%
Coltello professionale Santoku Linea Supra, manico nero, lama semilucida, 2 misure, SC50.018B e SC50.020B
19,12 €
23,90 € -20%
Il coltello Santoku è un prodotto di Sanelli Ambrogio, nota azienda italiana specializzata nella coltelleria professionale. La sua particolare lama alveolata impedisce che i residui di cibo restino attaccati ad essa quando si affetta o si taglia. Presenta un manico nero e ergonomico, è disponbile in 2 lunghezze, rispettivamente da 18 e 20 cm, ed ha una triplice adattabilità.
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Coltello professionale Salmone alveolato Linea Supra, manico nero, lama semilucida, 2 misure, SA56.028B e SA56.032B
-20%
Coltello professionale Salmone alveolato Linea Supra, manico nero, lama semilucida, 2 misure, SA56.028B e SA56.032B
19,68 €
24,60 € -20%
Il coltello Salmone, Linea Supra di Sanelli Ambrogio, è uno strumento utilizzato da chef, cuochi o pescivendoli per sfilettare il salmone e ottenere fette sottili. Disponibile in due diverse lunghezze della lama - da 28 cm e da 32 cm, è dotato di alveoli che facilitano il taglio, evitando che i cibi si attacchino alla lama.
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Coltello professionale Filettare flessibile Linea Supra, manico nero, lama semilucida, 2 misure, SC51.018B e SC51.025B
-20%
Coltello professionale Filettare flessibile Linea Supra, manico nero, lama semilucida, 2 misure, SC51.018B e SC51.025B
16,24 €
20,30 € -20%
Disponibile
Il coltello filettare flessibile, testato e certificato da NSF International, è un prodotto di Sanelli Ambrogio e fa parte della Linea Supra, linea di coltelleria per l'utilizzo professionale. Si tratta di un coltello dotato di lama flessibile che viene impiegato per ottenere facilmente i filetti dal pesce. E' disponibile in 2 misure da 18 e 25 cm di lunghezza.
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Coltello professionale Filettare flessibile Linea Supra, manico nero, lama semilucida, cm 22, SC66.022B
-20%
Coltello professionale Filettare flessibile Linea Supra, manico nero, lama semilucida, cm 22, SC66.022B
18,16 €
22,70 € -20%
Disponibile
Il coltello filettare flessibile, testato e certificato da NSF International, è un prodotto di Sanelli Ambrogio e fa parte della Linea Supra, linea di coltelleria per l'utilizzo professionale. Si tratta di un coltello dotato di lama di 22 cm, molto sottile, resistente, flessibile e tagliente che viene impiegato per lavorare e preparare il pesce.
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Coltello prof.le Prosciutto Linea Supra,manico nero,lama semilucida,5misure, SA58.024B,SA58.028B,SA58.032B,SA58.036B e SA58.040B
-20%
Coltello prof.le Prosciutto Linea Supra,manico nero,lama semilucida,5misure, SA58.024B,SA58.028B,SA58.032B,SA58.036B e SA58.040B
15,52 €
19,40 € -20%
Disponibile
Il coltello Prosciutto fa parte della linea di coltelleria studiata per l'utilizzo professionale, nota con il nome Supra, di Sanelli Ambrogio. Disponibile in 5 differenti lunghezze della lama (24 - 28 - 32 - 36 e 40 cm), è indicato per ottnere fette sottili di prosciutto e salumi.
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Coltello professionale Prosciutto-Kebab Linea Supra, manico nero, lama semilucida, 2 misure, SA58.050B e SA58.055B
-20%
Coltello professionale Prosciutto-Kebab Linea Supra, manico nero, lama semilucida, 2 misure, SA58.050B e SA58.055B
36,40 €
45,50 € -20%
Il coltello Prosciutto-Kebab fa parte della linea Supra di Sanelli Ambrogio, nota azienda produttrice di coltelleria professionale per la ristorazione. Questo coltello, disponibile in 2 misure, si distingue per le lunghezze, rispettivamente 50 e 55 cm, per cui è ideale anche per tagliare il kebab. 
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Coltello professionale Prosciutto strettissimo Linea Supra, manico nero, lama semilucida cm 28, SA60.028B
-20%
Coltello professionale Prosciutto strettissimo Linea Supra, manico nero, lama semilucida cm 28, SA60.028B
16,64 €
20,80 € -20%
Disponibile
Il coltello prosciutto strettissimo, Linea Supra di Sanelli Ambrogio, è indicato per ottenere fette sottilissime di prosciutto crudo, di uguale spessore senza sforzi eccessivi. Ha la lama lunga 28 cm e la punta arrotondata di 1,8 cm di larghezza. Dotato di impugnatura ergonomica, è testato e certificato da NSF International.
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Coltello professionale Pasta Linea Supra, manico nero, lama semilucida cm 25, SC52.025B
-20%
Coltello professionale Pasta Linea Supra, manico nero, lama semilucida cm 25, SC52.025B
21,68 €
27,10 € -20%
Il coltello Pasta è uno strumento rigido, speciale per il taglio della pasta durante la lavorazione ma anche per il taglio di salumi stagionati e formaggi. Prodotto testato e certificato dalla NSF, organizzazione statunitense che si occupa di salute e sicurezza pubblica, fa parte della Linea Supra di Sanelli Ambrogio.
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Coltello prof.le Panettiere Linea Supra, manico nero, lama semilucida,5 misure,SP63.024B,SP63.028B,SP63.032B,SP63.036B,SP63.042B
-20%
Coltello prof.le Panettiere Linea Supra, manico nero, lama semilucida,5 misure,SP63.024B,SP63.028B,SP63.032B,SP63.036B,SP63.042B
16,72 €
20,90 € -20%
Il coltello Panettiere fa parte della linea di coltelleria studiata per l'utilizzo professionale, nota con il nome Supra, di Sanelli Ambrogio. Disponibile in 5 differenti misure della lama, ha il manico nero in elastomero TPE , atossico, antiscivolo e resistente alle abrasioni.
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Coltello prof.le Formaggio punta quadra Linea Supra, manico nero,5misure,SA44.026B, SA44.030B,SA44.032B,SA44.036B e SA44.042B
-20%
Coltello prof.le Formaggio punta quadra Linea Supra, manico nero,5misure,SA44.026B, SA44.030B,SA44.032B,SA44.036B e SA44.042B
20,32 €
25,40 € -20%
Disponibile
Il coltello formaggio a punta quadra, testato e certificato dalla NSF, organizzazione statunitense che si occupa di salute e sicurezza pubblica, fa parte della Linea Supra di Sanelli Ambrogio. Disponibile in 5 diverse lunghezze della lama (26 cm - 30 cm - 32 cm - 36 cm e 42 cm) è un coltello classico da banco, utilizzato per tagliare e porzionare le forme di tutti i formaggi semiduri.
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Coltello prof.le Pane Linea Supra, manico nero, lama semilucida, cm 21, SP75.021B
Coltello prof.le Pane Linea Supra, manico nero, lama semilucida, cm 21, SP75.021B
0,00 €
Il coltello pane, della Linea Supra di Sanelli Ambrogio, leader per la produzione di coltelleria professionale ed utensili da cucina di qualità, è dotato di manico nero in elastomero TPE e lama semilucida di cm 21. Fornito in busta singola con descrizione dettagliata della linea e del prodotto, ha il margine inferiore seghettato, studiato per lavorare sul pane e su alimenti da forno.
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