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  • Tipo coltello: Formaggio clear
Falcetta professionale per pesce modello Sicilia, Linea Supra, manico nero, lama satinata cm 40, Kg 1,100, SQ38.040B
77,28 €
96,60 € -20%
La falcetta modello "Sicilia" per pesce della Linea Supra,in acciaio inox all'azoto, ha il manico ergonomico e nero di 17 cm, una lama satinata lunga 40 cm e larga 14 cm e un peso di 1,2 kg. Questo strumento professionale, realizzato con materiali di alta qualità e conformi alle normative vigenti, è specifico per il sezionamento di carni con osso come il pesce spada.
Falcetta macellaio Linea Supra, lama con finitura semilucida, 2 misure, SQ37.016B - SQ37.018B
27,76 €
34,70 € -20%
La falcetta macellaio della Linea Supra, in acciaio inox all'azoto, è un coltello professionale rigido, pesante, per la trinciatura di carni crude con osso (pollo, coniglio, costine). Il manico, nero ed ergonomico in SEBS, aderisce perfettamente alla lama, garantendo la massima igiene. Questa falcetta è disponibile in 2 misure: lama da 16 cm per 0,450 Kg di peso e lama da 18 cm per 0,600 Kg di peso.
Coltello professionale per affettare, Linea Supra, manico nero, lama dentata satinata cm 36, SA16.036B
42,72 €
53,40 € -20%
Il coltello per affettare a lama dentata della Linea Supra è un prodotto Sanelli Ambrogio, nota azienda italiana specializzata nella coltelleria professionale. Come tutti i coltelli della Linea Supra, ha la lama satinata e realizzata con il nuovo speciale acciaio inox all'azoto. Dal manico nero e ergonomico, è un coltello ideale per affettare salumi e prosciutti.
Falcetta macellaio mezzo codolo Linea Supra, lama satinata cm 26, Kg 1,250, SQ35.026B
59,12 €
73,90 € -20%
La falcetta macellaio della Linea Supra a mezzo codolo - half tang è un coltello forgiato come un pezzo unico d'acciaio dove la parte terminale della lama, detta codolo, continua in una parte del manico. Coltello professionale rigido, pesante, è adatto per la trinciatura di carni crude con osso (pollo, coniglio, costine).
Falcetta prof.le macellaio codolo intero Linea Supra, manico nero, lama semilucida, 3 misure, SQ34.020B, SQ34.022B e SQ34.024B
52,96 €
66,20 € -20%
La falcetta macellaio della Linea Supra a codolo intero - full tang è un coltello forgiato come un pezzo unico d'acciaio dove parte della lama continua dentro il manico, caratteristica che assicura una buona impugnatura e maggiore stabilità. Disponibile in 3 versioni da 20 - 22 e 24 cm, è un coltello professionale utile per la trinciatura di carni crude con osso (pollo, coniglio, costine).
Coltello prof.le Formaggio punta quadra Linea Supra, manico nero,5misure,SA44.026B, SA44.030B,SA44.032B,SA44.036B e SA44.042B
20,32 €
25,40 € -20%
Disponibile
Il coltello formaggio a punta quadra, testato e certificato dalla NSF, organizzazione statunitense che si occupa di salute e sicurezza pubblica, fa parte della Linea Supra di Sanelli Ambrogio. Disponibile in 5 diverse lunghezze della lama (26 cm - 30 cm - 32 cm - 36 cm e 42 cm) è un coltello classico da banco, utilizzato per tagliare e porzionare le forme di tutti i formaggi semiduri.
Coltello professionale Grana a cuore Linea Supra, manico nero, lama semilucida, SW04.012B
13,04 €
16,30 € -20%
Il coltello grana a cuore è un utensile professionale, Linea Supra di Sanelli Ambrogio, adatto per formaggi a pasta dura. Dotato di manico nero ergonomico in SEBS, ha la lama liscia di 12 cm in acciaio inox all'azoto, caratteristica che garantisce ai coltelli resistenza alla corrosione e durezza ottimale.
Coltello professionale Grana lancia Milano Linea Supra, manico nero, lama semilucida, SW06.015B
14,56 €
18,20 € -20%
Disponibile
Il coltello lancia "Milano", testato e certificato da NSF International, è un coltello professionale della Linea Supra di Sanelli Ambrogio. Ideale per porzionare le forme del Grana Padano, ha una caratteristica forma a lancia e la lama di 15 cm, liscia, appuntita e in acciaio inox speciale all'azoto. Il manico è nero, ergonomico, atossico, antiscivolo e resistente alle abrasioni.
Coltello professionale Grana lancia dentato Linea Supra, manico nero, lama semilucida, SW10.015B
16,80 €
21,00 € -20%
Il coltello Grana lancia dentato, testato e certificato da NSF International, è un coltello professionale della Linea Supra di Sanelli Ambrogio. Dotato di lama di 15 cm con delle dentature ai bordi della punta, è strumento perfetto per formaggi a pasta dura tipo grana e parmigiano. Il manico è nero, ergonomico, atossico, antiscivolo e resistente alle abrasioni.
Coltello professionale Veneto Linea Supra, manico nero, lama semilucida, SW14.015B
20,56 €
25,70 € -20%
Il coltello modello "Veneto" fa parte della linea di coltelleria professionale di Sanelli Ambrogio e ha la lama satinata di 15 cm. Adatto per il taglio di formaggi duri, è realizzato con materiali sterilizzabili, resistenti alla corrosione ed alle elevate temperature. Il manico nero, in elastomero TPE, aderisce perfettamente alla lama, a garanzia della massima igiene.
Coltello professionale Vercelli Linea Supra, manico nero, lama semilucida, SW20.015B
17,12 €
21,40 € -20%
Il coltello modello "Vercelli" ha la lama satinata di 15 cm in acciaio inox speciale all'azoto Bonpertuis® NITROCUT NCV50. Testato e certificato da NSF International, è un utensile professionale della Linea Supra di Sanelli Ambrogio, adatto per formaggi duri. Il manico è nero, ergonomico, antiscivolo, atossico e resistente alle abrasioni.
Coltello professionale Premana Linea Supra, manico nero, lama semilucida, SW24.016B
18,16 €
22,70 € -20%
Il coltello modello "Premana", testato e certificato da NSF International, è un utensile professionale della Linea Supra di Sanelli Ambrogio. Dotato di lama di 16 cm, è indicato per tagliare e incidere in profondità formaggi a pasta dura come il grana, il parmigiano e il pecorino. Il manico è nero, ergonomico, antiscivolo, atossico e resistente alle abrasioni.
Coltello professionale Formaggio, due manici rialzati, Linea Supra, manici nero, lama semilucida, SW42.030B
0,00 €
Il coltello Formaggio due manici rialzati, testato e certificato dalla NSF, organizzazione statunitense che si occupa di salute e sicurezza pubblica, fa parte della Linea Supra di Sanelli Ambrogio. Dotato di due utili manici neri in elastomero TPE, ha una lama di 30 cm, perfetta per tagliare e porzionare le forme di tutti i formaggi semiduri.
Coltello professionale Gorgonzola a scalino, Linea Supra, manico nero, lama semilucida, SW43.020B
21,04 €
26,30 € -20%
Il coltello "Gorgonzola" a scalino, certificato e testato da NSF International, è un prodotto di Sanelli Ambrogio e fa parte della linea di coltelleria studiata per l'utilizzo professionale, nota con il nome di Linea Supra. Perfetto per il taglio di formaggi morbidi come il gorgonzola, ha l'impugnatura ergonomica e la lama semilucida di 20 cm.